อาหารเช้าง่าย ๆ ถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันเลยก็ว่าได้ เพราะอาหารเช้าเป็นมื้อที่ให้พลังงาน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ และช่วยทำให้ให้เรามีสุขภาพที่ดี สิ่งสำคัญที่สุดเกี่ยวกับอาหารเช้า คือ ควรเลือกสิ่งที่มีประโยชน์และให้พลังงานที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย นอกจากการที่อาหารเช้าสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวเองแล้ว ยังสามารถช่วยให้คุณควบคุมอาหารได้ดี มีพลังงานไปเลี้ยงสมองได้ตลอดทั้งวัน ในบทความนี้เรามี 10 สูตรอาหารเช้าง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้เองที่ครัวของบ้านคุณ
10 สูตรอาหารเช้าง่าย ๆ ทำเองได้ทันที
1. ไข่กระทะ
ไข่กระทะถือเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมาก และเราสามารถเพิ่มวัตถุดิบที่แต่ละคนชอบตามไปได้ ซึ่งใช้อุปกรณ์น้อยมาก แค่มีเพียงมีกระทะและ เตาแก๊ส ก็สามารถทำอาหารเช้าง่าย ๆ ได้แล้ว ไม่ต้องปรุงรสชาติอะไรมาก ทำได้ง่ายไม่มีขั้นตอนยุ่งยากอีกด้วย วัตถุดิบของไข่กระทา- ไข่ไก่
- หมูสับผัด
- กุนเชียงทอด
- หมูยอ
- ไส้กรอก
- ต้นหอมซอย
- พริกไทยป่น
2. ข้าวผัดอเมริกัน
เมนูข้าวผัดอเมริกัน ก็สามารถนำมาเป็นเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ได้ เป็นเมนูที่หลายคนนิยมทำด้วยตัวเองในเวลาเช้าของวัน ใช้เวลาไม่นาน เพียงมีข้าวเป็นวัตถุดิบหลัก อุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้ก็มีเพียงตะหลิว กระทะ เตาไฟฟ้า ก็สามารถสร้างสรรค์เมนูข้าวผัดอเมริกันแสนอร่อยได้แล้ว วัตถุดิบของข้าวผัดอเมริกัน- ข้าวสวย
- หอมใหญ่
- แครอท
- ลูกเกด
- ไส้กรอก
- ไข่ไก่
- ซอสมะเขือเทศ
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย
- พริกไทย
3. ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ
ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ ถือเป็นอีกเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่สามารถให้พลังงานได้ดี และวิธีทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะมาก เป็นรสชาติอาหารอ่อน ๆ ที่คุณสามารถรับประทานพร้อมกับข้าวได้เหมาะกับการทำเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ ในการเริ่มต้นวันสุดพิเศษของคุณ วัตถุดิบของต้มจืดไข่น้ำหมูสับ- ไข่ไก่
- หมูสับ
- ขึ้นฉ่าย
- ผักชี
- รากผักชี
- น้ำ
4.ผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่
ในเมนูผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่นี้ก็สามารถนำมาเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ ได้เช่นกัน เพียงแต่อาจจะต้องใช้เวลาสักนิด แต่การทำผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่ นั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ และต้องมีการเตรียมวัตถุดิบเอาไว้ก่อนจะทำ วัตถุดิบของผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่- เส้นมักกะโรนีดิบ
- น้ำมันพืช
- กุ้งขาว
- ไข่ไก่
- หอมใหญ่
- แครอท
- มะเขือเทศ
- ต้นหอม
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
5. แซนวิชไข่ข้น Omelette Sandwich
ใครที่เบื่อเมนูข้าวแบบเดิม ๆ ต้องลองแซนวิชไข่ข้น Omelette Sandwich ที่ เป็นเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่จะทานคู่กับเครื่องดื่มอะไรก็ได้ สามารถทำได้ง่าย เป็นเมนูแซนวิซที่น่าสนใจทำให้ไม่น่าเบื่อ และยังให้พลังงานได้เพียงพอด้วย วัตถุดิบแซนวิชไข่ข้น Omelette Sandwich- ไข่ไก่
- ขนมปัง
- เนย
- ชีสสไลด์
- เชดด้าชีส
- เครื่องปรุงเกลือ, พริกไทย
6. เต้าหู้ไข่ทอดสามรส
เมนูเต้าหู้ไข่ทอดสามรส สามารถทำได้ง่าย ๆ เช่นกัน ในเมนูนี้วัตถุดิบหลักคือเต้าหู้ไข่ ซึ่งส่วนประกอบอีกอย่างที่สำคัญซอสที่ใช้ราดเต้าหู้ไข่นั่นเอง ซึ่งจะมีการเตรียมวัตถุดิบไว้เยอะสักหน่อย แต่สามารถกินกับข้าวเช้าได้ง่าย ๆ เลย วัตถุดิบเต้าหู้ไข่ทอดสามรส- เต้าหู้ไข่ไก่
- แป้งทอดกรอบ
- พริกชี้ฟ้าแดงสับ
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
7. French Toast เฟรนช์โทสต์
เฟรนช์โทสต์ เป็นอีกเมนูอาหารเช้าง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลาเยอะมาก เหมาะกับเช้าที่เร่งรีบ และใช้วัตถุดิบน้อย สามารถเลือกวัตถุดิบที่เป็นส่วนของไส้ตรงกลางได้ ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก แฮม ชีส ใช้วัตถุดิบน้อย ทำได้เองง่าย ๆ ทุกเช้า วัตถุดิบFrench Toast เฟรนช์โทสต์- ไข่เบอร์
- นมสด
- ขนมปังแผ่น
- เนย
- ไส้กรอก
- แฮม
- ชีสแท่ง
8. ข้าวไข่ข้นกุ้ง
เมนูนี้ก็ทำได้ง่ายเช่นกัน ซึ่งจะเน้นกับการปรุงที่ตัวไข่ข้น และในเมนูนี้ยังมีเนื้อสัตว์ที่จะทำให้มื้ออาหารมีความครบถ้วนมากขึ้น ขั้นตอนการทำก็ไม่ได้เยอะ สามารถทำเป็นอาหารเช้าเองได้ทุกวัน รสชาติอาหารเหมาะกับการทานเป็นมื้อเช้าอย่างมาก วัตถุดิบข้าวไข่ข้นกุ้ง- กุ้ง
- ไข่ไก่
- นมสดรสจืด
- พริกไทยดำ
- ดอกเกลือ
- เนยสดรสจืด
9. ข้าวผัดกิมจิ
มาทางฝั่งเกาหลีกันบ้าง เหมาะกับมื้อเช้าที่ต้องการให้มีรสจัดจ้านสักหน่อย โดยจะใช้วัตถุดิบหลักคือข้าวญี่ปุ่น ซอสโคชูจัง กิมจิ ไข่ไก่ นำมาผัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ถือเป็นมื้อเช้าที่ให้พลังงานได้อย่างเต็มที่ มีรสเผ็ดให้รู้สึกว่าไม่เลี่ยนจนเกินไปด้วย วัตถุดิบของข้าวผัดกิมจิ- ข้าวสวย/ข้าวญี่ปุ่น
- กิมจิ
- ซอสโคชูจัง
- เนื้อสัตว์หรือเบคอน
- หอมใหญ่
- แครอท
- กระเทียม
- ไข่ไก่
10. สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ
เป็นเมนูที่หลายคนคุ้นเคยกันดี เมนูสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เป็นเมนูเบสิคทำได้ง่ายไม่ใช่แค่มื้อเช้า แต่ยังสามารถทำกินเองได้ทุกมื้อ ด้วยวิธีการทำที่ง่ายขั้นตอนไม่เยอะมาก หากทำเป็นอาหารสำหรับมื้อเช้าง่าย ๆ เองก็ได้เช่นกัน วัตถุดิบสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ- เส้นสปาเก็ตตี้
- หอมหัวใหญ่
- มะเขือเทศ
- ซอสมะเขือเทศ
- หมูสับ
- น้ำตาล
- พริกไทย
- ซีอิ๊วขาว
