Tecnogas
Tecnogas
เปิดทำการ : จันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.00 - 18.00 น.
ค้นหาสินค้า
ตะกร้าสินค้า

รวม 3 สูตรเด็ดวิธีทำคุกกี้เนยสดที่คุณทำเองได้ด้วยเตาอบ!

รวม 3 สูตรเด็ดวิธีทำคุกกี้เนยสดที่คุณทำเองได้ด้วยเตาอบ!

ใครที่มีเตาอบคุกกี้ดี ๆ หรือ เตาอบราคาถูกคุณภาพเยี่ยมจาก Tecnogas แล้ว อย่าปล่อยทิ้งไว้ในห้องครัวให้เสียเปล่า เพราะเราจะชวนคุณมาทำคุกกี้เนยสดง่าย ๆ ด้วย 3 สูตรเด็ดวิธีทำคุกกี้เนยสดง่าย ๆ ไม่ว่าใครก็ทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ และมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก จะทำเก็บไว้กินเอง หรือทำไปฝากคนที่คุณรักในเทศกาลเฉลิมฉลองต่าง ๆ ก็รับรองว่า คนที่ได้รับจะต้องถูกใจในรสชาติแสนอร่อยของคุกกี้แน่นอน!

วิธีทำคุกกี้เนยสด สูตรที่ 1 : คุกกี้ทูโทน เนื้อกรอบร่วน

สำหรับใครที่อยากทำคุกกี้เนยสดที่มีเนื้อกรอบร่วน ไว้กินคู่กับนม หรือกาแฟยามเช้า หรืออยากจะทำคุกกี้ที่มีรูปทรงน่ารัก ๆ ไว้เป็นของขวัญให้กับคนรัก เพื่อน หรือครอบครัว ต้องไม่พลาดกับสูตรวิธีทำคุกกี้เนยสด “คุกกี้ทูโทน” เพราะมาด้วยกันถึงสองสีสองรสชาติในชิ้นเดียว ไม่ว่าใครที่ได้กินก็ต้องถูกใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสมของคุกกี้ทูโทน เนื้อกรอบร่วน

  • เนย 185 กรัม
  • น้ำตาลทราย 220 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ผงโกโก้ 20 กรัม
  • นมสด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำคุกกี้เนยสดสูตรนี้

  • ขั้นตอนแรก ให้คุณเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
  • ในระหว่างที่รอให้อุณหภูมิเตาอบได้ที่ ให้นำเนย แป้ง น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา และไข่ ผสมเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีผสม
  • หลังจากนั้นให้แบ่งส่วนผสมเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกให้ใส่ผงโกโก้และนมสดลงไป แล้วเดินเครื่องต่อให้ส่วนประกอบเข้ากันดี 
  • เมื่อได้แป้งทั้ง 2 สีแล้ว ให้นำแป้งโดโกโก้มารีดลงกระดาษไขสองแผ่น มีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร แล้วปั้นแป้งโดรสวานิลลา (แป้งส่วนที่ 2) เป็นลูกเล็ก ๆ วางกระจายทั่วแผ่นแป้งโดโกโก้ และคลึงเบา ๆ ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • ใช้คุกกี้คัทเตอร์จุมแป้งสาลีเล็กน้อย และตัดคุกกี้เป็นรูปทรงต่าง ๆ ตามที่ต้องการ และวางเรียงบนถาดอบ
  • นำคุกกี้เข้าไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 12 นาที
  • เมื่อคุกกี้สุดได้ที่แล้ว ให้นำมาพักไว้ให้เย็น และจัดเสิร์ฟพร้อมรับประทานได้เลย

วิธีทำคุกกี้เนยสด สูตรที่ 2 : คุกกี้ข้าวโอ๊ตหวานน้อย โดนใจสายเฮลธ์ตี้

ใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ เราก็มีวิธีทำคุกกี้เนยสดสำหรับสายเฮลธ์ตี้มาฝากเช่นกัน เป็นคุกกี้ข้าวโอ๊ตชิ้นใหญ่ ๆ ที่มาในรูปแบบของคุกกี้หน้าแตก มีกลิ่นอบเฉย ๆ และเพิ่มรสชาติและสัมผัสด้วยมะพร้าวอบแห้ง จะทำไว้กินกับนม กินก่อนออกกำลังกาย หรือทำไปฝากญาติผู้ใหญ่ก็เหมาะสม

ส่วนผสมของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

  • เนยจืด 95 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
  • มะพร้าวอบแห้ง 30 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 110 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต 90 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
  • อบเชยป่น ¾ ช้อนชา
  • เกลือ ¾ ช้อนชา

วิธีทำคุกกี้เนยสดสูตรนี้

  • ขั้นตอนแรก ให้คุณเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
  • หลังจากนั้นให้ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวด้วยหัวตีใบพายให้ฟู (ประมาณ 3 นาที)
  • ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาลงไป และตีต่อประมาณ​ 1 นาที
  • ค่อย ๆ ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ อบเชย เกลือ และเบกกิ้งโซดาลงไป แล้วตีให้เข้ากัน
  • เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ให้ใส่ข้าวโอ๊ตและมะพร้าวแห้งลงไป และตีให้เข้ากันอีกครั้ง
  • ตักเนื้อคุกกี้ลงบนจานที่รองด้วยฟิล์มถนอมอาหาร และนำไปแช่แข็งประมาณ 15 นาที
  • นำคุกกี้ที่เซ็ตตัวคลุกเคล้ากับน้ำตาลไอซิ่ง แล้วไปนำไปอบ 14 นาที
  • นำคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่อบได้ที่แล้วไปพักให้เย็น จัดจานให้สวย แล้วรับประทานได้เลย

วิธีทำคุกกี้เนยสด สูตรที่ 3 : คุกกี้แอนด์ครีมบลอนดี้ เนื้อหนุบหนับ

ปิดท้ายด้วยวิธีทำคุกกี้เนยสดที่มีเนื้อหนุบหนับอย่าง คุกกี้แอนด์ครีมบลอนดี้ ใครที่ชอบกลิ่นเนยและวานิลลา เนื้อสัมผัสเต็มคำ พร้อมรสชาติของช็อกโกแลตเต็ม ๆ ต้องไม่พลาดกับคุกกี้สูตรนี้เลย

ส่วนผสมของคุกกี้แอนด์ครีมบลอนดี้

  • เนยจืด 85 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • โอริโอ้ 8 ชิ้น
  • ไวท์ช็อกโกแลต 80 กรัม

วิธีทำคุกกี้เนยสดสูตรนี้

  • ขั้นตอนแรก ให้คุณเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟบนและไฟล่าง
  • เตรียมถาดอบขนมขนาด 7x7 นิ้ว รองถาดอบด้วยฟอยล์ให้เรียบร้อย
  • สับโอริโอ้ และไวท์ช็อกโกแลตที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ และแบ่งเป็น 2 ส่วน
  • นำเนยไปละลายในไมโครเวฟ แล้วใส่น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงลงไป ตีให้เข้ากันดี
  • ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป และตีให้เข้ากันดี
  • ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป และใช้พายยางตีให้เข้ากันดี
  • ใส่โอริโอ้และไวท์ช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ลงไปครึ่งหนึ่ง คนกระจายให้ทั่ว และถ่ายลงถาดอบ
  • โรยโอริโอ้และไวท์ช็อกโกแลตที่เหลือไว้ด้านบน
  • นำคุกกี้ไปอบ ประมาณ 22 นาที และพักให้เย็นสนิท
  • เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้ว ให้นำออกจากถาด และตัดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการได้เลย เป็นอันเสร็จ

สรุป

เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีทำคุกกี้เนยสด 3 สูตรเด็ดที่เรานำมาแนะนำในบทความนี้ เรียกได้ว่ามีครบทุกเนื้อสัมผัส ทั้งคุกกี้เนื้อร่วน คุกกี้สายเฮลธ์ตี้ และคุกกี้เนื้อหนุบหนับ ใครชอบคุกกี้แบบไหน ก็อย่าลืมลองนำสูตรเหล่านี้ไปทำดู รับรองเลยว่า อบออกมาแล้วจะต้องมีกลิ่นหอมทั่วบ้าน และรสชาติอร่อยอย่างแน่นอน

ข่าวและกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Tecnogas เปิดตัว “นุ้ย สุจิรา” พรีเซ็นเตอร์คนแรก

นายกฤตนัน สนธิจิรวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เด […]

Read More
ผลิตภัณฑ์ TECNOGAS กับฉลากเบอร์ 5

ยุคนี้ใครๆ ก็ประหยัด!Tecnogas ขอเป็นอีกแรงในการ "ช่วยคุ […]

Read More
TECNOGAS ท้าแกร่ง ผ่านเชฟกระทะเหล็ก

เครื่องครัว Tecnogas ประกาศความ Strong ผ่านรายการเรียลล […]

Read More
SMES EXCELLENCE AWARDS 2020

สมาคมการจัดการธุรกิจแห่งประเทศไทย (TMA) ร่วมกับ สถาบันบ […]

Read More
เคล็ดลับความอร่อยจาก "เชฟจากัวร์"

วันนี้เราจะมาเปิดครัวเชฟจากัวร์ หรือ คุณ ธีรวีร์ดิษไชยพ […]

Read More
เมนูขนมหวานที่เตาอบทำได้ไม่ง้อคาเฟ่

เมนูขนมหวานเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะใครท […]

Read More
© Copyright 2016 - Tecnogasthai - All Rights Reserved