HOW TO อร่อยแบบอินเตอร์ได้ง่ายๆ กับไก่งวงอบ

เตาอบนับเป็นเครื่องครัวที่กลายเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยทำให้คุณกลายเป็นแม่ครัวมืออาชีพได้ง่ายขึ้น เพราะสามารถทำอาหารได้หลากหลายและประหยัดเวลาในการปรุงอีกด้วย เพราะมีโปรแกรมอาหารสำเร็จรูปไว้ให้เลือกตามเมนูที่คุณต้องการ เพียงแค่เลือกและรอเวลาเท่านั้น คุณก็จะได้อาหารสมดังใจต้องการแล้ว วันนี้มาดูอีกหนึ่งเมนูอาหารอินเตอร์ที่เป็นที่นิยมสำหรับชาวต่างชาติกันบ้าง เป็นเมนูที่ดูเหมือนจะยุ่งยาก แต่ความจริงนั้นไม่ยากเลย แค่คุณมีตัวช่วยอย่างเตาอบดี ๆ สักเครื่อง

วิธีการทำไก่งวงอบ

ส่วนประกอบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียม

-ไก่งวงขนาดตามต้องการ 1 ตัว
-แครอท
-หอมใหญ่
-พริกไทยป่น
-เกลือป่น
-ใบกระวานแห้ง

-ผงปรุงรสไก่

-กระเทียมหัวใหญ่

-มันฝรั่ง

วิธีทำ

1.นำไก่งวงล้างทำความสะอาด โดยให้ล้วงทำความสะอาดเครื่องในไก่งวงด้วย สามารถล้างไก่ในซิงค์ล้างจานได้เลย เพื่อเป็นการสะดวกและลดเวลาในการเตรียมอาหาร

2.นำพริกไทยป่น เกลือป่น และผงปรุงรสไก่ทาให้ทั่วตัวไก่ โดยทริคความอร่อยให้นำเครื่องในไก่ออกมาหมักเครื่องปรุงเหล่านี้ด้วย และนำเครื่องในที่หมักเรียบร้อยแล้วใส่กลับเข้าไปในตัวไก่ตามเดิม

3.ล้างแครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ และนำไปวางรอบ ๆ ตัวไก่ นำกระเทียมหัวใหญ่วางไว้รอบ ๆ ตัวไก่เช่นกัน โดยแบ่งบางส่วนใส่ไว้ในตัวไก่กับเครื่องในไก่ด้วย เพื่อจะช่วยลดความคาวของเครื่องในไก่

4.นำเข้าเตาอบโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 190 องศา อบโดยใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง ซึ่งมีเทคนิคการอบไก่ให้กรอบ อร่อย ให้น้ำไก่และผักแทรกซึมลงเนื้อไก่ด้วย โดยเมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง ให้ตักน้ำที่ละลายออกจากผักและตัวไก่ ราดลงไปบนตัวไก่เพื่อให้น้ำแทรกซึมลงเนื้อไก่นั่นเอง หลังจากนั้นจึงนำเข้าเตาอบอีกครั้ง เมื่อเวลาผ่านไปอีกประมาณ 30 นาทีก็ทำแบบเดิมซ้ำอีก จนครบเวลาอบ คุณจะได้ไก่งวงอบที่กรอบนอกและนุ่มใน พร้อมน้ำผักและน้ำที่ละลายจากตัวไก่เองที่ซึมลงสู่เนื้อไก่ ทำให้ได้รสชาติความอร่อยเพิ่มมากขึ้นด้วย

วิธีจัดจานเสิร์ฟอาจจะหั่นไก่ออกเป็น 2 ท่อน หรือจะจัดเสิร์ฟทั้งตัวแบบต้นตำรับเลยก็ดูน่าทานทั้งนั้น ซึ่งเมนูนี้ไม่ต้องทำให้คุณแม่บ้านกังวลเรื่องควันและกลิ่นเหม็นของอาหารติดตัว ไม่ต้องกังวลว่าจะใช้เครื่องดูดควันยี่ห้อไหนดีให้ปวดหัวด้วย

เตาอบนับเป็นพระเอกของเมนูนี้เลยทีเดียว ดังนั้นหากคุณมีตัวช่วยดี ๆ ที่ทำให้คุณเชื่อมั่นและวางใจได้ในทุกขณะและทุกเมนูที่คุณเลือกทำแล้ว นั่นจะทำให้เมนูทุกอย่างของคุณแม่บ้านง่ายและรวดเร็วขึ้นมาทันตา ซึ่งเตาอบจาก Tecnogas ก็นับเป็นตัวช่วยเด็ด ที่คุณควรมีติดครัวไว้ เพราะไม่ว่าจะเป็นเมนูอะไรหรือยากแค่ไหนก็ตาม ก็สามารถช่วยให้คุณจัดสรรเมนูต่าง ๆ ได้อย่างอร่อยพร้อมหน้าตาที่น่าทาน คล้ายมืออาชีพเป็นคนปรุงเลยทีเดียว อีกทั้งยังมีหลายรุ่นหลายขนาดให้คุณได้เลือกใช้ตามความต้องการ เพื่อให้ตอบโจทย์ครัวของคุณที่สุดนั่นเอง