ทำป๊อปคอร์นสูตรโรงหนังง่ายๆ ด้วยเตาไฟฟ้า

ป๊อปคอร์นเป็นของทานเล่นที่ใคร ๆ ก็นึกถึงเวลาไปดูหนังที่โรงหนัง แถมป๊อปคอร์นที่ขายที่โรงหนังยังมีเนื้อที่นุ่มฟูมากกว่าป๊อปคอร์นในร้านทั่วไป กินทีไรก็ติดใจจนอยากทำเองเวลาดูหนังที่บ้าน วันนี้ Technogas มีสูตรทำป๊อปคอร์นโรงหนังที่ง่ายแสนง่าย เพียงแค่มีเตาไฟฟ้า แถมไม่ต้องง้อเครื่องคั่วป๊อปคอร์นแบบโรงหนัง จะทำอย่างไรนั้น ตามไปดูกันเลยในบทความนี้

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมทำป๊อปคอร์น

สูตรป๊อปคอร์นที่เราจะมาแนะนำวันนี้ ใช้อุปกรณ์เพียง 3 อย่าง คือ เตาไฟฟ้า กระทะ และหม้อเท่านั้น ขอบอกว่าง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

สูตรทำป๊อปคอร์น อร่อยเหมือนซื้อที่โรงหนัง 

ป๊อปคอร์นโรงหนังมีหลายรสชาติให้เลือก วันนี้เราได้รวบรวมวิธีการทำป๊อปคอร์น 3 รสชาติยอดฮิต ที่ทำได้ง่าย ๆ  โดยคุณสามารถนำไปประยุกต์ หรือปรับแต่งให้รสชาติถูกปาก อร่อยได้มากขึ้น

1. ป๊อปคอร์นรสชีส

ส่วนผสม : เมล็ดข้าวโพด ½ ถ้วยตวง เนยเค็ม ½ ถ้วยตวง ผงชีส 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือตามใจชอบ

วิธีทำ

1. เปิดเตาไฟฟ้า ตั้งไฟปานกลาง แล้วใส่เนยเค็มลงไปละลายให้ทั่วทั้งกระทะ
2. ใส่เมล็ดข้าวโพด ผงชีส ลงไปในกระทะ และคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. คนไปเรื่อย ๆ จนเมล็ดข้าวโพดเริ่มแตกเป็นป๊อปคอร์น ให้ปิดฝา และเขย่า ๆ ให้ป๊อปคอร์นโดนความร้อนอย่างทั่วถึง
4. รอประมาณ 3 นาที หรือจนไม่มีเสียงข้าวโพดแตกตัว ให้ปิดเตา ชิมรสตามใจชอบ ในขั้นตอนนี้สามารถโรยผงชีสเพิ่มเพื่อความเข้มข้น พร้อมรับประทานได้

2. ป๊อปคอร์นรสคาราเมล

ส่วนผสม : เมล็ดข้าวโพด ½ ถ้วยตวง น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง 

ส่วนผสมซอสคาราเมล : เนยเค็มประมาณ 70 กรัม วิปปิ้งครีม 50 กรัม น้ำตาล 200 กรัม เกลือ ¼ ช้อนชา Baking soda ½ ช้อนชา กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา (ถ้ามี) คอร์นไซรัป 50 กรัม (ถ้ามี สามารถใช้น้ำผึ้งแทนได้)

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ เปิดเตาไฟฟ้า และเติมน้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นเติมเมล็ดข้าวโพดลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
2. รอจะเมล็ดข้าวโพดแตกเป็นป๊อปคอร์น ให้นำขึ้นพักไว้
3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำ และน้ำตาล คนจนละลายเข้ากันดี จากนั้นใส่คอร์นไซรัปลงไปคนให้เข้ากัน
4. เติมวิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน ตามด้วยกลิ่นวานิลลา Baking soda และเนยเค็ม 
5. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนเริ่มเป็นสีน้ำตาล พอเริ่มเป็นสีน้ำตาลทั่วทั้งหม้อ แล้วจึงปิดไฟ
6. นำซอสคาราเมลที่ได้ไปคลุกเคล้ากับป๊อปคอร์นที่พักทิ้งไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทาน หรือใครจะนำไปอบต่อ โดยใช้เตาอบ อุณหภูมิ 150 องศา 60 นาที 

3. ป๊อปคอร์นรสบาบีคิว

ส่วนผสม : เมล็ดข้าวโพด ½ ถ้วยตวง เนยเค็ม ½ ถ้วยตวง ผงบาร์บีคิว 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือตามใจชอบ

วิธีทำ

1. เปิดเตาไฟฟ้า ตั้งไฟปานกลาง แล้วใส่เนยเค็มลงไปละลายให้ทั่วทั้งกระทะ
2. ใส่เมล็ดข้าวโพด ผงบาร์บีคิว ลงไปในหม้อ และคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. คนไปเรื่อย ๆ จนเมล็ดข้าวโพดเริ่มแตกเป็นป๊อปคอร์น ให้ปิดฝา และเขย่า ๆ ให้ป๊อปคอร์นโดนความร้อนอย่างทั่วถึง 
4. รอประมาณ 3 นาที หรือจนไม่มีเสียงข้าวโพดแตกตัว ให้ปิดเตา ชิมรสตามใจชอบ สามารถโรยผงบาร์บีคิวเพิ่มเพื่อความเข้มข้น พร้อมรับประทานได้

ป๊อปคอร์นเป็นเมนูทานเล่น ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ สะดวก และประหยัดเวลา แม้แคลอรีจะพุ่งปรี๊ดจนน่าเป็นห่วง แต่การทำทานเองสามารถควบคุมปริมาณเนยหรือน้ำมันได้ เพียงแค่มีเตาไฟฟ้า ก็สามารถเปิดโรงหนังที่บ้านได้ทุกเวลา ให้คุณสามารถดูหนังยาว ๆ พร้อมป๊อปคอร์นแสนอร่อย หนังยังไม่จบ ก็ทำเพิ่มได้เรื่อย ๆ โต้รุ่งกันไปเลย!