20 สูตรขนมทำอะไรขายดี เก็บได้นาน

ทําอะไรขายดี

จะดีแค่ไหนถ้าในยุคโควิดนี้เรามีรายได้เสริมเพิ่มมากขึ้น ถ้าอยากจะลองทำอะไรสักอย่าง เราก็ขอแนะนำอาชีพเสริมง่าย ๆ ไม่ต้องลงทุนเยอะอย่างอาชีพทำขนม แต่หลายคนก็คิดว่า แล้วจะทำอะไรขายดี และเก็บได้นานในปี 2022 วันนี้เราจึงมาเสนอไอเดียสูตรขนมทำขายดี เก็บได้นานสุดปัง 12 สูตร รับรองถูกปากถูกใจทุกคนแน่นอน

รวม 12 สูตรขนมทำอะไรขายดี เก็บได้นาน ทำไม่ยาก!

ทำอะไรขายดี และเก็บได้นาน เป็นปัญหาของหลายคนที่คิดจะทำขนมขาย สูตรขนมในวันนี้ที่เรานำมานั้นทำไม่ยาก รสชาติอร่อยเหมือนซื้อจากร้าน ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 1 วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด

1. ส่วนผสม วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด

  • น้ำเปล่า 2-¾ ถ้วย
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • ผลไม้หั่นเต๋าตามชอบ
  • น้ำเชื่อม น้ำหวาน
  • พิมพ์วงกลม

วิธีทำ วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานเมนูแรกกับ วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด เมนูไอเดียสุดสร้างสรรค์มาพร้อมกับรูปร่างหน้าตาสวยงามชวนให้ลิ้มลอง วิธีทำมีดังนี้

  • โรยผงวุ้นในน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาที
  • ต้มส่วนผสมให้เดือด ปรับเป็นไฟกลางพร้อมเติมน้ำตาลทราย หมั่นคนให้ละลายจนเดือดอีกครั้งจึงปรับเป็นไฟอ่อน ต้มต่อ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ
  • ทิ้งส่วนผสมให้คลายร้อน
  • นำส่วนผสมหยอดลงพิมพ์วงกลม พร้อมใส่ชิ้นผลไม้ตรงกลาง ปิดพิมพ์อีกชิ้นให้สนิทและเติมส่วนผสมให้เต็ม
  • พักทิ้งเอาไว้ 30 นาที แกะวุ้นออกมานำแช่ช่องฟรีซให้เย็น จัดเสิร์ฟตามชอบ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 2 คุกกี้เนยสด

2. ส่วนผสม คุกกี้เนยสด

  • แป้ง 450 กรัม
  • หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดเค็มแช่เย็น 350 กรัม
  • น้ำตาลไอซิง 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • หัวบีบคุกกี้

วิธีทำ คุกกี้เนยสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ คุกกี้เนยสด คุกกี้คลาสสิคที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ด้วยความหอม กรอบอร่อย วิธีทำมีดังนี้

  • ร่อนของแห้ง (ยกเว้นน้ำตาลไอซิง) เข้าด้วยกัน
  • ตีเนยสดและน้ำตาลไอซิงให้ขึ้นฟู เร็วระดับกลาง ปาดอ่าง 1 รอบ
  • เติมกลิ่นวานิลลา ไข่ไก่ และเกลือ
  • เติมของแห้งที่ร่อนเอาไว้ ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี
  • นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบลงกระดาษไข
  • เข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 18 นาที
  • พักคุกกี้ให้เย็น
  • จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับสำหรับเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานอย่างคุกกี้เนยสดนี้อยู่ที่อุณหภูมิของเนยที่นำมาตีนั้นจะต้องเย็น เพื่อให้ตีขึ้นฟูได้ง่าย

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 3 น้ำเต้าหู้

3. ส่วนผสม น้ำเต้าหู้

  • ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • เกลือป่นหยิบมือ
  • ใบเตย

วิธีทำ น้ำเต้าหู้

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ น้ำเต้าหู้ เป็นเครื่องดื่มยามเช้าสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน ใครที่ยังคิดเมนูว่าจะทำอะไรขายดี เก็บได้นาน เราก็ขอแนะนำน้ำเต้าหู้เลย วิธีทำมีดังนี้

  • ซาวถั่วให้น้ำใสและแช่ถั่วเหลือง 10 ชั่วโมง
  • นำถั่วมาปั่นกับน้ำเปล่าจนละเอียด
  • กรองถั่วออกด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำลงหม้อต้ม ปั่นกากอีกครั้งและบีบลงหม้อต้มเหมือนเดิม
  • ต้มด้วยไฟกลาง ใส่ใบเตยในหม้อ หมั่นคน
  • เมื่อร้อนได้ที่แล้วเติมเกลือป่น ปิดแก๊ส
  • จัดเสิร์ฟ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 4 วุ้นปีโป้นมสด

4. ส่วนผสม วุ้นปีโป้นมสด

  • ปีโป้ 10 ชิ้นหั่นตามชอบ
  • ผงวุ้น 5 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • น้ำ 250 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • พิมพ์ทรงตามชอบ

วิธีทำ วุ้นปีโป้นมสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ วุ้นปีโป้นมสด ความหวานของปีโป้ ผสานกับความหอมของนมสด บอกได้เลยว่าเข้ากันได้เป็นอย่างดี วิธีทำมีดังนี้

  • ต้มน้ำกับผงวุ้นให้ละลาย เติมนมและผสมให้เข้ากัน ปิดแก๊ส
  • ใส่ปีโป้ลงในพิมพ์ เทส่วนผสมวุ้นลงไป แช่เย็น 3 ชั่วโมง
  • แกะออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟตามชอบ

ทําอะไรขายดี

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 5 ขนมปังกรอบคาราเมล

5. ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

  • ขนมปัง 6-7 แผ่น
  • นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
  • งาหรือธัญพืชตามชอบ

วิธีทำ ขนมปังกรอบคาราเมล

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานเมนูถัดไปกับ ขนมปังกรอบราดคาราเมล วิธีทำมีดังนี้

  • นำขนมปังไปตากลมจนแห้ง ตัดเป็นรูปทรงตามต้องการ
  • นำนมจืดกับน้ำตาลทรายเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ผสมให้เข้ากัน เวฟอีก 1 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน เติมกลิ่นวานิลลา
  • นำขนมปังมาจุ่มลงส่วนผสมคาราเมล โรยงา เข้าอบ 150 องศา 10 นาทีจนกรอบ
  • พักให้เย็น
  • จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานอย่างขนมปังกรอบคาราเมล สามารถเก็บได้นานยิ่งขึ้นโดยการนำบรรจุลงภาชนะขวดโหลที่มีฝาปิด หลีกเลี่ยงความชื้น

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 6 ฝอยทองใบเตย

6. ส่วนผสม ฝอยทองใบเตย

  • ไข่เป็ด 8 ฟอง
  • ไข่ไก่ 15 ฟอง
  • ไข่น้ำค้าง 50 กรัม
  • ใบเตย 5-6 ใบ
  • สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล 10-15 หยด

วิธีทำ ฝอยทองใบเตย

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ฝอยทองใบเตย ถ้าเบื่อฝอยทองสีส้มแล้ว ลองมาทำฝอยทองสีเขียวดูดีกว่า วิธีทำมีดังนี้

  • แยกไข่แดงไข่เป็ดและไข่ไก่ แยกไข่น้ำค้างเอาไว้ผสมกับไข่แดง
  • ตีไข่แดงให้เข้ากัน และนำไปปั่นรวมกับใบเตย
  • กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวบาง
  • ใส่สีเขียวและไข่น้ำค้างไปผสม กรองอีกรอบ
  • ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำ น้ำตาล ใบเตยด้วยไฟกลางให้ละลาย
  • ตักไข่ใส่กรวย เทลงน้ำเชื่อมวนประมาณ 40 รอบ รอสุก ใช้ไม้ตักให้เป็นแพ
  • พักบนตะแกรง
  • จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับของเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานฝอยทองใบเตยอยู่ที่ไข่น้ำค้าง เป็นน้ำที่เหลวกว่าไข่ขาว เวลาตอกไข่ออกมามักจะอยู่ในเปลือกด้านใดด้านหนึ่ง เมื่อนำไปผสมแล้วจะทำให้ฝอยทองเป็นเงาสวย เส้นไม่ขาด

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 7 บลูเบอร์รี่ชีสพาย

7. ส่วนผสม บลูเบอร์รี่ชีสพาย

  • แครกเกอร์ 200 กรัม
  • เนยสดชนิดจืด 1/2 ก้อน
  • ครีมชีส 250 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • บลูเบอร์รี่
  • ถ้วยฟอยล์

วิธีทำ บลูเบอร์รี่ชีสพาย

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ บลูเบอร์รี่ชีสพาย รสเนียนนุ่ม หอมชีสเค้ก ตัดเปรี้ยวเล็กน้อยจากบลูเบอร์รี่ วิธีทำมีดังนี้

  • กรุแครกเกอร์บดผสมเนยลงพิมพ์
  • ผสมครีมชีส โยเกิร์ต นมข้นหวาน และน้ำมะนาว ตีให้เข้ากันจนเนียน
  • ตักส่วนผสมครีมชีสลงในพิมพ์ วางบลูเบอร์รี่ด้านบน
  • จัดเสิร์ฟ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 8 ขนมปังกระเทียม

8. ส่วนผสม ขนมปังกระเทียม

  • ขนมปัง 1 ห่อ
  • เนยสดจืด 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมปังกระเทียม วิธีทำมีดังนี้

  • วอร์มเตาอบ 20 นาที อุณหภูมิ 150 องศา
  • หั่นขนมปั่งครึ่งหนึ่ง นำไปตากให้แห้ง
  • ตีเนยอุณหภูมิห้องให้ฟู ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปตีให้เข้ากัน
  • ทาเนยกระเทียมบนขนมปัง
  • นำเข้าอบ 10 นาทีหมั่นเช็คให้กรอบได้ที่
  • นำออกมาพักให้เย็น จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นานอย่างขนมปังกระเทียม ถ้ามีเตาอบก็สามารถใช้อบขนมปังให้แห้งแทนการตากลมได้

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 9 วาฟเฟิลบราวนี่

9. ส่วนผสม วาฟเฟิลบราวนี่

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม
  • ผงโกโก้ 25 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • เนยจืด(ละลาย) 4 ช้อนโต๊ะ
  • ช็อคโกแลตชิพ 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ วาฟเฟิลบราวนี่

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ วาฟเฟิลบราวนี่ ขนมไฮบริดที่เป็นบราวนี่นุ่มหนึบรูปทรงวาฟเฟิล รสชาติเข้มข้น วิธีทำมีดังนี้

  • ร่อนแป้ง เกลือ ผงโกโก้เข้าด้วยกัน
  • ผสมเนยสด ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมช็อคชิพ ตักแป้งลงเตาวอฟเฟิล 2 นาที
  • จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน วาฟเฟิลบราวนี่นั้นสามารถนำไปอบในเตาอบได้เช่นเดียวกัน

ทําอะไรขายดี

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 10 ทาร์ตไข่

10. ส่วนผสม ทาร์ตไข่

  • นมสดจืด 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 700 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่แดง 7 ฟอง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ทาร์ตไข่

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ทาร์ตไข่ รสชาตินุ่มละมุน วิธีทำมีดังนี้

  • วอร์มเตาที่ 180 องศา
  • ผสมน้ำตาล เกลือ วิปปิ้งครีม กลิ่นวานิลลาในนมสด
  • ใส่ไข่แดงในนม ผสมอย่างเบามือ
  • กรอง 1 รอบและผสมเบา ๆ อีกรอบ
  • เข้าอบ 30 นาที

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 11 คุกกี้บราวนี่

11. ส่วนผสม คุกกี้บราวนี่

  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 65 กรัม
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 10 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
  • ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม

วิธีทำ คุกกี้บราวนี่

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ คุกกี้บราวนี่นุ่มหนึบ รสชาติเข้มข้น วิธีทำมีดังนี้

  • ละลายเนย ช็อคโกแลตในไมโครเวฟ
  • ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ละลาย
  • เติมส่วนผสมช็อคโกแลต ผสมให้เข้ากัน
  • ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดและนำไปผสมในช็อคโกแลต
  • ตักลงกระดาษรองอบ
  • อบที่ 180 องศา 15 นาที

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 12 ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด

12. ส่วนผสม ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด

  • เนยสดจืด 180 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • นมข้นหวาน 40 กรัม
  • นมผง 100 กรัม
  • แป้งเอนกประสงค์ 20 กรัม

วิธีทำ ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด ขนมสุดฮิตที่ขายกันทั่วบ้านทั่วเมือง วิธีทำมีดังนี้

  • หั่นครึ่งขนมปัง นำเข้าเตาอบไฟบนล่าง 150 องศา 5 นาที พักให้เย็น
  • ตีเนยสดเย็น น้ำตาลไอซิง ไข่แดง และนมข้นหวานให้เข้ากัน
  • ลดความเร็วการตี ใส่นมผง เกลือ และแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน ปรับเป็นความเร็วกลาง
  • ตีต่อ 1-2 นาทีและนำไปปาดบนหน้าขนมปัง
  • อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 15 นาที
  • พักให้เย็น จัดเสิร์ฟ

ในปี 2022 นี้ถ้าใครยังคิดเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นานอยู่ ขนมปังหน้าหนึบก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ไม่ต้องลงทุนเยอะ แต่มีรสชาติถูกปาก เป็นเมนูที่ขายดีมาก ๆ อีกหนึ่งเมนู

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 13 เต้าฮวยน้ำขิง

13. ส่วนผสม เต้าฮวยน้ำขิง

  • ขิงแก่ปอกเปลือกหั่นแว่น 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 3000 ml.
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลโอทึ้ง 1/2 ถ้วยตวง
  • ถั่วเหลืองซีกดิบ 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 3750 ml.
  • แป้งมัน 5 ชต.
  • ผงเจี๊ยะกอ 2+1/2 ชช.
  • น้ำเปล่า 1+1/4 ถ้วยตวง (ใช้ละลายผงเจี๊ยะกอ)

วิธีทำ เต้าฮวยน้ำขิง

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ เต้าฮวยน้ำขิง มีวิธีทำดังนี้

  • นำถั่วเหลืองซีกมาแช่น้ำ 3-4 ชั่วโมง
  • นำถั่วเหลืองใส่โถปั่นจนละเอียด นำไปกรองใส่หม้อที่จะต้มน้ำเต้าหู้ คั้นให้น้ำออกมาจนหมด และเก็บกากไว้ ทำแบบนี้จนหมด
  • นำแป้งมัน ผงเจี๊ยะกอ น้ำเปล่า คนให้ละลายเข้ากันดี
  • ต้มด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา ใช้เวลา 15-20 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้จนเย็น และปรุงความหวานได้ตามชอบใจ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 14 ขนมเต่า

14. ส่วนผสม ขนมเต่า

  • มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง)
  • แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 350 กรัม
  • หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ ขนมเต่า

  • หั่นมันเทศสีส้มเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปนึ่ง 20 นาที
  • เทมันเทศนึ่งสุก บดให้ละเอียด ขณะที่กำลังร้อน
  • ใส่น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายดี
  • จากนั้นใส่แป้งมันลงไป ขยำให้เข้ากัน ตามด้วยหัวกะทิ นวดจนแป้งเนียน
  • นำแป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ ตามใจชอบ พักเอาไว้
  • ทอดด้วยน้ำมันร้อน ใส่แป้งลงไปทอด
  • กดๆ คลึงๆ ที่แป้ง จะทำให้ขนมฟูและกลวง
  • ทอดต่อจนขนมออกสีน้ำตาลทอง จากนั้นตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันได้เลย

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 15 ขนมครก

15. ส่วนผสม ขนมครก

  • น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร
  • ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน)
  • แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
  • ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม
  • น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้)
  • หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร
  • หางกะทิ 250 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมครก

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานเมนูถัดไปกับ ขนมครก วิธีทำมีดังนี้

  • นำ แป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำปูนใส กะทิ เกลือ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด พักแป้งไว้ 30 นาที
  • นำแป้งข้าวเจ้า หัวกะทิแบบคั้นสดเข้มข้น น้ำตาลทรายขาว และเกลือสมุทรผสมเข้าด้วยกัน และคนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
  • เทส่วนผสมทั้งสองอย่างลงไปในกาน้ำหัวแหลม เพื่อสะดวกในการเทลงถาดหลุม
  • หยอดส่วนผสมลงถาดหลุม ให้ครบแล้วทุกหลุม
  • นำฝาปิด ใช้เวลาประมาณ 5 นาที หรือดูว่าขอบด้านนอกออกสีน้ำตาล ถือว่าใช้ได้
  • นำช้อนมาตักออกทีละหลุม จัดเรียงให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 16 ขนมโป๊งเหน่ง

16. ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 600 มล.
  • น้ำสะอาด 1 ถ้วย
  • ไส้กรอก 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)

วิธีทำ ขนมโป๊งเหน่ง

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมโป๊งเหน่ง วิธีทำมีดังนี้

  • ร่อนแป้ง ใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ กลิ่นวนิลาผง ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
  • เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ตีให้แตกด้วยตะกร้อไฟฟ้า
  • ค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลทราย แล้วตีจนไข่ขึ้นฟู
  • นำแป้งที่ร่อนไว้ใส่แล้วตีให้เข้ากันดี พักแป้งไว้ประมาณ 20 นาที
  • เตรียมไม้เสียบไส้กรอกไว้ แล้วเอาไปจุ่มในแป้งที่พักไว้
  • และนำลงไปจุ่มทอดในน้ำมันไฟกลางๆ น้ำมันร้อนจัด แล้วทอดให้ออกสีเหลืองอมน้ำตาล
  • พักไว้บนตะแกรง ก่อนเอาไปจุ่มแป้งแล้วทอดต่ออีกรอบ
  • ทอดจนได้ความหนาตามต้องการได้เลย

ทําอะไรขายดี

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 17 คาราเมลเฉาก๊วยนมสด

17. ส่วนผสม คาราเมลเฉาก๊วยนมสด

  • น้ำตาลอ้อย 500 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
  • น้ำสะอาด 500 กรัม
  • แบะแซ ½ ถ้วย
  • นมข้นจืด 3 ถุง
  • เฉาก๊วย 3 โล
  • คาราเมล
  • น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ คาราเมลเฉาก๊วยนมสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ คาราเมลเฉาก๊วยนมสด วิธีทำมีดังนี้

  • เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลอ้อย น้ำตาลทรายแดง น้ำสะอาด และแบะแซลงไป คนทุกอย่างให้พอเข้ากัน
  • นำหม้อขึ้น ใช้ไฟอ่อน อย่าปล่อยให้เหนียวจนเกินไป
  • ใส่โหล พักไว้ให้เย็น
  • หั่นเฉาก๊วยเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ
  • ใส่คาราเมลลงไปในเฉาก๊วยเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • เทนมข้นจืดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมลงไป ตามด้วยเฉาก๊วย แค่นี้ก็อร่อยสุดๆ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 18 บิสกิตชีสเค้ก

18. ส่วนผสม บิสกิตชีสเค้ก

  • ครีมชีส 200 กรัม
  • น้ำตาล 53 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • วนิลา เล็กน้อย
  • แป้งข้าวโพด 7 กรัม
  • บิสคอฟฟบิสกิต 15 ชิ้น

วิธีทำ บิสกิตชีสเค้ก

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมสุดแสนจะเกาหลีอย่าง บิสกิตชีสเค้ก มีวิธีทำดังนี้

  • นำครีมชีสไปเข้าไมโครเวฟ แล้วใช้ตะกร้อตีจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ตามด้วย น้ำตาล ครีมเปรี้ยว วิปปิ้งครีม กลิ่นวานิลลา ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
  • และร่อนแป้งข้าวโพดลงไปในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
  • วาง Biscoff Biscuits วางเรียงใส่ในพิมพ์เค้ก
  • เทส่วนผสมเค้กตามลงไปในพิมพ์ แล้วใส่น้ำอุ่น
  • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศา เวลา 55-60 นาที
  • วาง Biscoff Biscuits ลงด้านบนตกแต่ง
  • แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน แกะออกจากแป้นพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมขายทำกำไรกันแน่นอน

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 19 ครอฟเฟิล

19. ส่วนผสม ครอฟเฟิล

  • ครัวซองต์สำเร็จรูปแช่แข็ง
  • เนยเค็มละลาย 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

วิธีทำ ครอฟเฟิล

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ครอฟเฟิล ขนมไฮบริดระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิลสุดฮิต ที่มีวิธีทำดังนี้

  • นำครัวซองต์ เรียงใส่ถาด โดยมีกระดาษรองอบรองอยู่ นำไปละลายน้ำแข็ง โดยการตั้งไว้ในห้องอุ่นๆ ประมาณ 1 ชม. ตัวครัวซองต์จะฟูขึ้น
  • ตั้งเตาวัฟเฟิลให้ร้อน และทาเนยทั้งสองฝา นำครัวซองต์มาวางตรงกลาง ปิดฝาอบ
  • เมื่อสุก ทาเนย โรยน้ำตาลทรายแดง แล้วอบต่อจนน้ำตาลทรายแดงละลายเป็นคาราเมล ติดไปกับตัวครัวซองต์
  • เสิร์ฟคู่กับไอศครีม เพิ่มความอร่อยเหมือนกินที่คาเฟ่กัน

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 20 มาเดอแลน

20. ส่วนผสม มาเดอแลน

  • เนยจืดละลาย 80 กรัม
  • ไข่ 140 กรัม
  • น้ำตาลเบเกอรี่ 110 กรัม
  • ผิวเลมอน 1 ผล
  • น้ำเลมอน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • นม 30 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 155 กรัม
  • ผงฟู 6 กรัม

วิธีทำ มาเดอแลน

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ “ขนมเปลือกหอย” หรือ “ขนมไข่ฝรั่งเศสมาเดอแลน” ส่งตรงจากฝรั่งเศส ซึ่งมีวิธีทำดังนี้

  • วอร์มเตาอบ เตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส
  • ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาว ใส่ผิวเลมอนและน้ำเลมอน
  • คนให้เข้ากัน แล้วเติมนมครึ่งนึง ตามลงไป
  • ผสมแป้งสาลีและผงฟู ใส่ลงในส่วนผสมไข่
  • จากนั้นเติมเนยละลายที่เย็นแล้วลงไป คนด้วยพาย
  • ใส่นมที่เหลือตามลงไป จากนั้นนำส่วนผสมแช่ช่องแช่แข็ง 20 นาที
  • บีบส่วนผสมลงบนพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่จะลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 องศาเซลเซียส
  • อบนาน 10-12 นาที และพร้อมอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสกันได้เลย

สรุปรวมเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นานทำไม่ยาก

สูตรเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานที่นำมาในวันนี้เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก รสชาติดี ทำง่ายขายคล่อง สร้างรายได้เสริมได้เป็นอย่างดี ใครที่อยากลองทำแต่ยังไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์ เราขอแนะนำเตาอบจาก Technogas ที่จะเป็นตัวช่วยทำให้ขนมออกมาสวย หอมอร่อยเหมือนเชฟขนมมือโปรมาเนรมิตให้ ตอบทุกโจทย์เรื่องอาหารได้อย่างแน่นอน

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • Rating
  • Price
  • Description
  • Content
  • Additional information
  • Add to cart
เปรียบเทียบสินค้า