Tecnogas
Tecnogas
เปิดทำการ : จันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.00 - 18.00 น.
ค้นหาสินค้า
ตะกร้าสินค้า

20 สูตรขนมทำอะไรขายดี เก็บได้นาน

ทําอะไรขายดี

จะดีแค่ไหนถ้าในยุคโควิดนี้เรามีรายได้เสริมเพิ่มมากขึ้น ถ้าอยากจะลองทำอะไรสักอย่าง เราก็ขอแนะนำอาชีพเสริมง่าย ๆ ไม่ต้องลงทุนเยอะอย่างอาชีพทำขนม แต่หลายคนก็คิดว่า แล้วจะทำอะไรขายดี และเก็บได้นานในปี 2022 วันนี้เราจึงมาเสนอไอเดียสูตรขนมทำขายดี เก็บได้นานสุดปัง 12 สูตร รับรองถูกปากถูกใจทุกคนแน่นอน

รวม 12 สูตรขนมทำอะไรขายดี เก็บได้นาน ทำไม่ยาก!

ทำอะไรขายดี และเก็บได้นาน เป็นปัญหาของหลายคนที่คิดจะทำขนมขาย สูตรขนมในวันนี้ที่เรานำมานั้นทำไม่ยาก รสชาติอร่อยเหมือนซื้อจากร้าน ไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 1 วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด

1. ส่วนผสม วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด

  • น้ำเปล่า 2-¾ ถ้วย
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
  • ผลไม้หั่นเต๋าตามชอบ
  • น้ำเชื่อม น้ำหวาน
  • พิมพ์วงกลม

วิธีทำ วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานเมนูแรกกับ วุ้นลูกแก้วคริสตัลผลไม้สด เมนูไอเดียสุดสร้างสรรค์มาพร้อมกับรูปร่างหน้าตาสวยงามชวนให้ลิ้มลอง วิธีทำมีดังนี้

  • โรยผงวุ้นในน้ำ ทิ้งไว้ 10 นาที
  • ต้มส่วนผสมให้เดือด ปรับเป็นไฟกลางพร้อมเติมน้ำตาลทราย หมั่นคนให้ละลายจนเดือดอีกครั้งจึงปรับเป็นไฟอ่อน ต้มต่อ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ
  • ทิ้งส่วนผสมให้คลายร้อน
  • นำส่วนผสมหยอดลงพิมพ์วงกลม พร้อมใส่ชิ้นผลไม้ตรงกลาง ปิดพิมพ์อีกชิ้นให้สนิทและเติมส่วนผสมให้เต็ม
  • พักทิ้งเอาไว้ 30 นาที แกะวุ้นออกมานำแช่ช่องฟรีซให้เย็น จัดเสิร์ฟตามชอบ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 2 คุกกี้เนยสด

2. ส่วนผสม คุกกี้เนยสด

  • แป้ง 450 กรัม
  • หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดเค็มแช่เย็น 350 กรัม
  • น้ำตาลไอซิง 200 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • หัวบีบคุกกี้

วิธีทำ คุกกี้เนยสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ คุกกี้เนยสด คุกกี้คลาสสิคที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ด้วยความหอม กรอบอร่อย วิธีทำมีดังนี้

  • ร่อนของแห้ง (ยกเว้นน้ำตาลไอซิง) เข้าด้วยกัน
  • ตีเนยสดและน้ำตาลไอซิงให้ขึ้นฟู เร็วระดับกลาง ปาดอ่าง 1 รอบ
  • เติมกลิ่นวานิลลา ไข่ไก่ และเกลือ
  • เติมของแห้งที่ร่อนเอาไว้ ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี
  • นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบลงกระดาษไข
  • เข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 18 นาที
  • พักคุกกี้ให้เย็น
  • จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับสำหรับเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานอย่างคุกกี้เนยสดนี้อยู่ที่อุณหภูมิของเนยที่นำมาตีนั้นจะต้องเย็น เพื่อให้ตีขึ้นฟูได้ง่าย

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 3 น้ำเต้าหู้

3. ส่วนผสม น้ำเต้าหู้

  • ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 4 ลิตร
  • เกลือป่นหยิบมือ
  • ใบเตย

วิธีทำ น้ำเต้าหู้

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ น้ำเต้าหู้ เป็นเครื่องดื่มยามเช้าสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน ใครที่ยังคิดเมนูว่าจะทำอะไรขายดี เก็บได้นาน เราก็ขอแนะนำน้ำเต้าหู้เลย วิธีทำมีดังนี้

  • ซาวถั่วให้น้ำใสและแช่ถั่วเหลือง 10 ชั่วโมง
  • นำถั่วมาปั่นกับน้ำเปล่าจนละเอียด
  • กรองถั่วออกด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำลงหม้อต้ม ปั่นกากอีกครั้งและบีบลงหม้อต้มเหมือนเดิม
  • ต้มด้วยไฟกลาง ใส่ใบเตยในหม้อ หมั่นคน
  • เมื่อร้อนได้ที่แล้วเติมเกลือป่น ปิดแก๊ส
  • จัดเสิร์ฟ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 4 วุ้นปีโป้นมสด

4. ส่วนผสม วุ้นปีโป้นมสด

  • ปีโป้ 10 ชิ้นหั่นตามชอบ
  • ผงวุ้น 5 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • น้ำ 250 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • พิมพ์ทรงตามชอบ

วิธีทำ วุ้นปีโป้นมสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ วุ้นปีโป้นมสด ความหวานของปีโป้ ผสานกับความหอมของนมสด บอกได้เลยว่าเข้ากันได้เป็นอย่างดี วิธีทำมีดังนี้

  • ต้มน้ำกับผงวุ้นให้ละลาย เติมนมและผสมให้เข้ากัน ปิดแก๊ส
  • ใส่ปีโป้ลงในพิมพ์ เทส่วนผสมวุ้นลงไป แช่เย็น 3 ชั่วโมง
  • แกะออกจากพิมพ์ จัดเสิร์ฟตามชอบ

ทําอะไรขายดี

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 5 ขนมปังกรอบคาราเมล

5. ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

  • ขนมปัง 6-7 แผ่น
  • นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
  • งาหรือธัญพืชตามชอบ

วิธีทำ ขนมปังกรอบคาราเมล

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานเมนูถัดไปกับ ขนมปังกรอบราดคาราเมล วิธีทำมีดังนี้

  • นำขนมปังไปตากลมจนแห้ง ตัดเป็นรูปทรงตามต้องการ
  • นำนมจืดกับน้ำตาลทรายเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ผสมให้เข้ากัน เวฟอีก 1 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน เติมกลิ่นวานิลลา
  • นำขนมปังมาจุ่มลงส่วนผสมคาราเมล โรยงา เข้าอบ 150 องศา 10 นาทีจนกรอบ
  • พักให้เย็น
  • จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานอย่างขนมปังกรอบคาราเมล สามารถเก็บได้นานยิ่งขึ้นโดยการนำบรรจุลงภาชนะขวดโหลที่มีฝาปิด หลีกเลี่ยงความชื้น

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 6 ฝอยทองใบเตย

6. ส่วนผสม ฝอยทองใบเตย

  • ไข่เป็ด 8 ฟอง
  • ไข่ไก่ 15 ฟอง
  • ไข่น้ำค้าง 50 กรัม
  • ใบเตย 5-6 ใบ
  • สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล 10-15 หยด

วิธีทำ ฝอยทองใบเตย

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ฝอยทองใบเตย ถ้าเบื่อฝอยทองสีส้มแล้ว ลองมาทำฝอยทองสีเขียวดูดีกว่า วิธีทำมีดังนี้

  • แยกไข่แดงไข่เป็ดและไข่ไก่ แยกไข่น้ำค้างเอาไว้ผสมกับไข่แดง
  • ตีไข่แดงให้เข้ากัน และนำไปปั่นรวมกับใบเตย
  • กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวบาง
  • ใส่สีเขียวและไข่น้ำค้างไปผสม กรองอีกรอบ
  • ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำ น้ำตาล ใบเตยด้วยไฟกลางให้ละลาย
  • ตักไข่ใส่กรวย เทลงน้ำเชื่อมวนประมาณ 40 รอบ รอสุก ใช้ไม้ตักให้เป็นแพ
  • พักบนตะแกรง
  • จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับของเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานฝอยทองใบเตยอยู่ที่ไข่น้ำค้าง เป็นน้ำที่เหลวกว่าไข่ขาว เวลาตอกไข่ออกมามักจะอยู่ในเปลือกด้านใดด้านหนึ่ง เมื่อนำไปผสมแล้วจะทำให้ฝอยทองเป็นเงาสวย เส้นไม่ขาด

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 7 บลูเบอร์รี่ชีสพาย

7. ส่วนผสม บลูเบอร์รี่ชีสพาย

  • แครกเกอร์ 200 กรัม
  • เนยสดชนิดจืด 1/2 ก้อน
  • ครีมชีส 250 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • บลูเบอร์รี่
  • ถ้วยฟอยล์

วิธีทำ บลูเบอร์รี่ชีสพาย

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ บลูเบอร์รี่ชีสพาย รสเนียนนุ่ม หอมชีสเค้ก ตัดเปรี้ยวเล็กน้อยจากบลูเบอร์รี่ วิธีทำมีดังนี้

  • กรุแครกเกอร์บดผสมเนยลงพิมพ์
  • ผสมครีมชีส โยเกิร์ต นมข้นหวาน และน้ำมะนาว ตีให้เข้ากันจนเนียน
  • ตักส่วนผสมครีมชีสลงในพิมพ์ วางบลูเบอร์รี่ด้านบน
  • จัดเสิร์ฟ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 8 ขนมปังกระเทียม

8. ส่วนผสม ขนมปังกระเทียม

  • ขนมปัง 1 ห่อ
  • เนยสดจืด 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมปังกระเทียม วิธีทำมีดังนี้

  • วอร์มเตาอบ 20 นาที อุณหภูมิ 150 องศา
  • หั่นขนมปั่งครึ่งหนึ่ง นำไปตากให้แห้ง
  • ตีเนยอุณหภูมิห้องให้ฟู ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปตีให้เข้ากัน
  • ทาเนยกระเทียมบนขนมปัง
  • นำเข้าอบ 10 นาทีหมั่นเช็คให้กรอบได้ที่
  • นำออกมาพักให้เย็น จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นานอย่างขนมปังกระเทียม ถ้ามีเตาอบก็สามารถใช้อบขนมปังให้แห้งแทนการตากลมได้

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 9 วาฟเฟิลบราวนี่

9. ส่วนผสม วาฟเฟิลบราวนี่

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม
  • ผงโกโก้ 25 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • เนยจืด(ละลาย) 4 ช้อนโต๊ะ
  • ช็อคโกแลตชิพ 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ วาฟเฟิลบราวนี่

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ วาฟเฟิลบราวนี่ ขนมไฮบริดที่เป็นบราวนี่นุ่มหนึบรูปทรงวาฟเฟิล รสชาติเข้มข้น วิธีทำมีดังนี้

  • ร่อนแป้ง เกลือ ผงโกโก้เข้าด้วยกัน
  • ผสมเนยสด ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมช็อคชิพ ตักแป้งลงเตาวอฟเฟิล 2 นาที
  • จัดเสิร์ฟ

ส่วนผสมเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน วาฟเฟิลบราวนี่นั้นสามารถนำไปอบในเตาอบได้เช่นเดียวกัน

ทําอะไรขายดี

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 10 ทาร์ตไข่

10. ส่วนผสม ทาร์ตไข่

  • นมสดจืด 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 700 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่แดง 7 ฟอง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ทาร์ตไข่

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ทาร์ตไข่ รสชาตินุ่มละมุน วิธีทำมีดังนี้

  • วอร์มเตาที่ 180 องศา
  • ผสมน้ำตาล เกลือ วิปปิ้งครีม กลิ่นวานิลลาในนมสด
  • ใส่ไข่แดงในนม ผสมอย่างเบามือ
  • กรอง 1 รอบและผสมเบา ๆ อีกรอบ
  • เข้าอบ 30 นาที

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 11 คุกกี้บราวนี่

11. ส่วนผสม คุกกี้บราวนี่

  • ไข่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 65 กรัม
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 10 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม
  • ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม

วิธีทำ คุกกี้บราวนี่

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ คุกกี้บราวนี่นุ่มหนึบ รสชาติเข้มข้น วิธีทำมีดังนี้

  • ละลายเนย ช็อคโกแลตในไมโครเวฟ
  • ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ละลาย
  • เติมส่วนผสมช็อคโกแลต ผสมให้เข้ากัน
  • ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดและนำไปผสมในช็อคโกแลต
  • ตักลงกระดาษรองอบ
  • อบที่ 180 องศา 15 นาที

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 12 ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด

12. ส่วนผสม ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด

  • เนยสดจืด 180 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • นมข้นหวาน 40 กรัม
  • นมผง 100 กรัม
  • แป้งเอนกประสงค์ 20 กรัม

วิธีทำ ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมปังกรอบหน้าหนึบรสนมสด ขนมสุดฮิตที่ขายกันทั่วบ้านทั่วเมือง วิธีทำมีดังนี้

  • หั่นครึ่งขนมปัง นำเข้าเตาอบไฟบนล่าง 150 องศา 5 นาที พักให้เย็น
  • ตีเนยสดเย็น น้ำตาลไอซิง ไข่แดง และนมข้นหวานให้เข้ากัน
  • ลดความเร็วการตี ใส่นมผง เกลือ และแป้งลงไปผสมให้เข้ากัน ปรับเป็นความเร็วกลาง
  • ตีต่อ 1-2 นาทีและนำไปปาดบนหน้าขนมปัง
  • อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 15 นาที
  • พักให้เย็น จัดเสิร์ฟ

ในปี 2022 นี้ถ้าใครยังคิดเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นานอยู่ ขนมปังหน้าหนึบก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย ไม่ต้องลงทุนเยอะ แต่มีรสชาติถูกปาก เป็นเมนูที่ขายดีมาก ๆ อีกหนึ่งเมนู

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 13 เต้าฮวยน้ำขิง

13. ส่วนผสม เต้าฮวยน้ำขิง

  • ขิงแก่ปอกเปลือกหั่นแว่น 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 3000 ml.
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลโอทึ้ง 1/2 ถ้วยตวง
  • ถั่วเหลืองซีกดิบ 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 3750 ml.
  • แป้งมัน 5 ชต.
  • ผงเจี๊ยะกอ 2+1/2 ชช.
  • น้ำเปล่า 1+1/4 ถ้วยตวง (ใช้ละลายผงเจี๊ยะกอ)

วิธีทำ เต้าฮวยน้ำขิง

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ เต้าฮวยน้ำขิง มีวิธีทำดังนี้

  • นำถั่วเหลืองซีกมาแช่น้ำ 3-4 ชั่วโมง
  • นำถั่วเหลืองใส่โถปั่นจนละเอียด นำไปกรองใส่หม้อที่จะต้มน้ำเต้าหู้ คั้นให้น้ำออกมาจนหมด และเก็บกากไว้ ทำแบบนี้จนหมด
  • นำแป้งมัน ผงเจี๊ยะกอ น้ำเปล่า คนให้ละลายเข้ากันดี
  • ต้มด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา ใช้เวลา 15-20 นาที เสร็จแล้วทิ้งไว้จนเย็น และปรุงความหวานได้ตามชอบใจ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 14 ขนมเต่า

14. ส่วนผสม ขนมเต่า

  • มันเทศสีส้ม 1000 กรัม (ก่อนนึ่ง)
  • แป้งมันตราหมีคู่ดาว 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 350 กรัม
  • หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ ขนมเต่า

  • หั่นมันเทศสีส้มเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปนึ่ง 20 นาที
  • เทมันเทศนึ่งสุก บดให้ละเอียด ขณะที่กำลังร้อน
  • ใส่น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายดี
  • จากนั้นใส่แป้งมันลงไป ขยำให้เข้ากัน ตามด้วยหัวกะทิ นวดจนแป้งเนียน
  • นำแป้งปั้นเป็นก้อนกลมๆ ตามใจชอบ พักเอาไว้
  • ทอดด้วยน้ำมันร้อน ใส่แป้งลงไปทอด
  • กดๆ คลึงๆ ที่แป้ง จะทำให้ขนมฟูและกลวง
  • ทอดต่อจนขนมออกสีน้ำตาลทอง จากนั้นตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันได้เลย

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 15 ขนมครก

15. ส่วนผสม ขนมครก

  • น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร
  • ปูนแดงกินหมาก 2 ช้อนตวง (คนให้ละลายทิ้งไว้ข้ามคืน)
  • แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
  • ข้าวหอมมะลิหุงสุก 100 กรัม
  • น้ำปูนใส 120 กรัม (หาไม่ได้ใช้น้ำเปล่าแทนได้)
  • หัวกะทิคั้นสดแบบเข้มข้น 500 มิลลิลิตร
  • หางกะทิ 250 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมครก

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานเมนูถัดไปกับ ขนมครก วิธีทำมีดังนี้

  • นำ แป้งข้าวเจ้า ข้าวสวย น้ำปูนใส กะทิ เกลือ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด พักแป้งไว้ 30 นาที
  • นำแป้งข้าวเจ้า หัวกะทิแบบคั้นสดเข้มข้น น้ำตาลทรายขาว และเกลือสมุทรผสมเข้าด้วยกัน และคนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
  • เทส่วนผสมทั้งสองอย่างลงไปในกาน้ำหัวแหลม เพื่อสะดวกในการเทลงถาดหลุม
  • หยอดส่วนผสมลงถาดหลุม ให้ครบแล้วทุกหลุม
  • นำฝาปิด ใช้เวลาประมาณ 5 นาที หรือดูว่าขอบด้านนอกออกสีน้ำตาล ถือว่าใช้ได้
  • นำช้อนมาตักออกทีละหลุม จัดเรียงให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 16 ขนมโป๊งเหน่ง

16. ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่ง

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 600 มล.
  • น้ำสะอาด 1 ถ้วย
  • ไส้กรอก 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 0)

วิธีทำ ขนมโป๊งเหน่ง

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมโป๊งเหน่ง วิธีทำมีดังนี้

  • ร่อนแป้ง ใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ กลิ่นวนิลาผง ร่อนใส่ชามเตรียมไว้ก่อน
  • เตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ลงไป ตีให้แตกด้วยตะกร้อไฟฟ้า
  • ค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลทราย แล้วตีจนไข่ขึ้นฟู
  • นำแป้งที่ร่อนไว้ใส่แล้วตีให้เข้ากันดี พักแป้งไว้ประมาณ 20 นาที
  • เตรียมไม้เสียบไส้กรอกไว้ แล้วเอาไปจุ่มในแป้งที่พักไว้
  • และนำลงไปจุ่มทอดในน้ำมันไฟกลางๆ น้ำมันร้อนจัด แล้วทอดให้ออกสีเหลืองอมน้ำตาล
  • พักไว้บนตะแกรง ก่อนเอาไปจุ่มแป้งแล้วทอดต่ออีกรอบ
  • ทอดจนได้ความหนาตามต้องการได้เลย

ทําอะไรขายดี

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 17 คาราเมลเฉาก๊วยนมสด

17. ส่วนผสม คาราเมลเฉาก๊วยนมสด

  • น้ำตาลอ้อย 500 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
  • น้ำสะอาด 500 กรัม
  • แบะแซ ½ ถ้วย
  • นมข้นจืด 3 ถุง
  • เฉาก๊วย 3 โล
  • คาราเมล
  • น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ คาราเมลเฉาก๊วยนมสด

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ คาราเมลเฉาก๊วยนมสด วิธีทำมีดังนี้

  • เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลอ้อย น้ำตาลทรายแดง น้ำสะอาด และแบะแซลงไป คนทุกอย่างให้พอเข้ากัน
  • นำหม้อขึ้น ใช้ไฟอ่อน อย่าปล่อยให้เหนียวจนเกินไป
  • ใส่โหล พักไว้ให้เย็น
  • หั่นเฉาก๊วยเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ
  • ใส่คาราเมลลงไปในเฉาก๊วยเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • เทนมข้นจืดใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
  • ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทนมลงไป ตามด้วยเฉาก๊วย แค่นี้ก็อร่อยสุดๆ

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 18 บิสกิตชีสเค้ก

18. ส่วนผสม บิสกิตชีสเค้ก

  • ครีมชีส 200 กรัม
  • น้ำตาล 53 กรัม
  • ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • วนิลา เล็กน้อย
  • แป้งข้าวโพด 7 กรัม
  • บิสคอฟฟบิสกิต 15 ชิ้น

วิธีทำ บิสกิตชีสเค้ก

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ขนมสุดแสนจะเกาหลีอย่าง บิสกิตชีสเค้ก มีวิธีทำดังนี้

  • นำครีมชีสไปเข้าไมโครเวฟ แล้วใช้ตะกร้อตีจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ตามด้วย น้ำตาล ครีมเปรี้ยว วิปปิ้งครีม กลิ่นวานิลลา ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
  • และร่อนแป้งข้าวโพดลงไปในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
  • วาง Biscoff Biscuits วางเรียงใส่ในพิมพ์เค้ก
  • เทส่วนผสมเค้กตามลงไปในพิมพ์ แล้วใส่น้ำอุ่น
  • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศา เวลา 55-60 นาที
  • วาง Biscoff Biscuits ลงด้านบนตกแต่ง
  • แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน แกะออกจากแป้นพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมขายทำกำไรกันแน่นอน

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 19 ครอฟเฟิล

19. ส่วนผสม ครอฟเฟิล

  • ครัวซองต์สำเร็จรูปแช่แข็ง
  • เนยเค็มละลาย 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

วิธีทำ ครอฟเฟิล

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ ครอฟเฟิล ขนมไฮบริดระหว่างครัวซองต์และวาฟเฟิลสุดฮิต ที่มีวิธีทำดังนี้

  • นำครัวซองต์ เรียงใส่ถาด โดยมีกระดาษรองอบรองอยู่ นำไปละลายน้ำแข็ง โดยการตั้งไว้ในห้องอุ่นๆ ประมาณ 1 ชม. ตัวครัวซองต์จะฟูขึ้น
  • ตั้งเตาวัฟเฟิลให้ร้อน และทาเนยทั้งสองฝา นำครัวซองต์มาวางตรงกลาง ปิดฝาอบ
  • เมื่อสุก ทาเนย โรยน้ำตาลทรายแดง แล้วอบต่อจนน้ำตาลทรายแดงละลายเป็นคาราเมล ติดไปกับตัวครัวซองต์
  • เสิร์ฟคู่กับไอศครีม เพิ่มความอร่อยเหมือนกินที่คาเฟ่กัน

เมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นาน เมนูที่ 20 มาเดอแลน

20. ส่วนผสม มาเดอแลน

  • เนยจืดละลาย 80 กรัม
  • ไข่ 140 กรัม
  • น้ำตาลเบเกอรี่ 110 กรัม
  • ผิวเลมอน 1 ผล
  • น้ำเลมอน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • นม 30 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 155 กรัม
  • ผงฟู 6 กรัม

วิธีทำ มาเดอแลน

เมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานถัดไปกับ "ขนมเปลือกหอย" หรือ "ขนมไข่ฝรั่งเศสมาเดอแลน" ส่งตรงจากฝรั่งเศส ซึ่งมีวิธีทำดังนี้

  • วอร์มเตาอบ เตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส
  • ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาว ใส่ผิวเลมอนและน้ำเลมอน
  • คนให้เข้ากัน แล้วเติมนมครึ่งนึง ตามลงไป
  • ผสมแป้งสาลีและผงฟู ใส่ลงในส่วนผสมไข่
  • จากนั้นเติมเนยละลายที่เย็นแล้วลงไป คนด้วยพาย
  • ใส่นมที่เหลือตามลงไป จากนั้นนำส่วนผสมแช่ช่องแช่แข็ง 20 นาที
  • บีบส่วนผสมลงบนพิมพ์ นำเข้าเตาอบที่จะลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 องศาเซลเซียส
  • อบนาน 10-12 นาที และพร้อมอร่อยสไตล์ฝรั่งเศสกันได้เลย

สรุปรวมเมนูทำอะไรขายดีเก็บได้นานทำไม่ยาก

สูตรเมนูทำอะไรขายดี เก็บได้นานที่นำมาในวันนี้เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก รสชาติดี ทำง่ายขายคล่อง สร้างรายได้เสริมได้เป็นอย่างดี ใครที่อยากลองทำแต่ยังไม่มีเตาอบหรืออุปกรณ์ เราขอแนะนำเตาอบจาก Technogas ที่จะเป็นตัวช่วยทำให้ขนมออกมาสวย หอมอร่อยเหมือนเชฟขนมมือโปรมาเนรมิตให้ ตอบทุกโจทย์เรื่องอาหารได้อย่างแน่นอน

ข่าวและกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Tecnogas เปิดตัว “นุ้ย สุจิรา” พรีเซ็นเตอร์คนแรก

นายกฤตนัน สนธิจิรวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เด […]

Read More
ผลิตภัณฑ์ TECNOGAS กับฉลากเบอร์ 5

ยุคนี้ใครๆ ก็ประหยัด!Tecnogas ขอเป็นอีกแรงในการ "ช่วยคุ […]

Read More
TECNOGAS ท้าแกร่ง ผ่านเชฟกระทะเหล็ก

เครื่องครัว Tecnogas ประกาศความ Strong ผ่านรายการเรียลล […]

Read More
SMES EXCELLENCE AWARDS 2020

สมาคมการจัดการธุรกิจแห่งประเทศไทย (TMA) ร่วมกับ สถาบันบ […]

Read More
เคล็ดลับความอร่อยจาก "เชฟจากัวร์"

วันนี้เราจะมาเปิดครัวเชฟจากัวร์ หรือ คุณ ธีรวีร์ดิษไชยพ […]

Read More
เมนูขนมหวานที่เตาอบทำได้ไม่ง้อคาเฟ่

เมนูขนมหวานเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะใครท […]

Read More
© Copyright 2016 - Tecnogasthai - All Rights Reserved