ไขข้อสงสัย ต้มไข่ใช้เวลากี่นาที?

การต้มไข่ ถึงแม้จะดูเหมือนเป็นเพียงเรื่องง่าย ๆ แค่ตั้งน้ำร้อนให้เดือดและใส่ไข่ แต่จริง ๆ แล้วการจะต้มไข่ให้ได้ความสุกในระดับที่ชอบ มีรายละเอียดยิบย่อย จนหลายคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องยาก ซึ่งวันนี้เราจะมาแชร์เทคนิคว่าหากอยากได้ไข่ต้ม ในระดับความสุกต่าง ๆ จะต้องต้มไข่กี่นาที รับรองว่าบทความนี้ จะทำให้ต่อไปหลังจากนี้ คุณจะสามารถต้มไข่ได้ความสุก ตามแบบที่ชอบทุกครั้งอย่างแน่นอน

แชร์เทคนิคไข่แต่ละประเภทต้มกี่นาที 

ก่อนที่จะไปดูกันว่า เทคนิคการต้มไข่แต่ละแบบ ให้ได้ระดับความสุกที่พอดิบพอดี จะต้องต้มไข่ไก่กี่นาที คุณต้องทำความเข้าใจก่อนว่าหากอยากจับเวลาต้มไข่ คุณจะต้องใส่ไข่ลงไปต้มในตอนที่น้ำเดือด และจับเวลาหลังจากใส่ไข่ลงไปเท่านั้น หากที่ผ่านมาคุณเปิด เตาแก๊ส ตั้งน้ำ แล้วใส่ไข่ทันทีก่อนที่น้ำจะเดือด เราบอกเลยว่าวิธีนี้ต่อให้จับเวลาเป๊ะแค่ไหน คุณก็จะไม่ได้ไข่ในระดับความสุกที่พอดีแน่นอน เพราะฉะนั้น อย่าใส่ไข่ทันที และต้องไม่เริ่มจับเวลาทันทีที่เปิด เตาแก๊สแบบตั้งโต๊ะ เด็ดขาด เมื่อรู้วิธีที่ถูกต้องแล้ว ต่อไปก็มาดูเวลาที่เหมาะสมของการต้มไข่แต่ละแบบกันเลย

1. เทคนิคต้มไข่ออนเซ็น

วิธีทำไข่ต้มออนเซ็น จะแตกต่างไปจากวิธีการต้มไข่ในระดับความสุกอื่น ๆ ตรงที่ การต้มไข่ออนเซ็นจะต้องตั้งน้ำร้อนให้เดือดจัดเป็นเวลา 6 นาที เมื่อครบ 6 นาทีแล้ว หลังจากนั้นให้ทำการปิดไฟ และนำไข่ลงไปต้มในน้ำร้อน 15 นาที หลังจากนั้นให้นำไข่ลงไปแช่ในน้ำเย็น

2. เทคนิคไข่ต้มสุก

หากอยากต้มไข่ให้สุกทั้งใบ สุกทั้งไข่ขาวและไข่แดง สามารถทำได้โดยการตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ลงไป และจับเวลาในการต้มประมาณ 8-10 นาที

3. เทคนิคไข่ต้มเกือบสุก

สำหรับคนที่ชอบไข่เกือบสุก หรือชอบไข่ที่มีลักษณะไข่ขาวเริ่มแข็ง แต่ไข่แดงสุกแค่บริเวณรอบนอก เวลาต้มไข่ที่ถูกต้อง คือต้องรอให้น้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดจัดแล้วให้ใส่ไข่ลงไปต้ม และจับเวลาในการต้มประมาณ 6 นาที เมื่อครบ 6 นาทีแล้ว ให้นำไข่มาแช่ในน้ำเย็นทันที เพื่อป้องกันการสุกเพิ่ม

4. เทคนิคไข่ยางมะตูม

มาต่อกันที่ไข่ยางมะตูม ที่เป็นระดับความสุกที่ใครหลาย ๆ คนชื่นชอบ หากอยากต้มไข่ยางมะตูม ที่มีลักษณะไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงด้านในยังเป็นน้ำเหลว สามารถทำได้โดยการจับเวลาต้มไข่ให้อยู่ที่ 5-7 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำไข่ลงไปแช่ในน้ำเย็น

5. เทคนิคต้มไข่ลวก

ไข่ลวก เป็นระดับความสุกที่ดูเหมือนจะง่าย แต่จริง ๆ แล้วยากที่สุด เพราะความสุกของไข่ลวกที่ถูกต้อง คือไข่ขาวต้องเริ่มที่จะสุกแต่ไม่สุกทั้งหมด ส่วนไข่แดงด้านในจะต้องยังดิบอยู่ ซึ่งการต้มไข่ลวกให้ได้ความสุกที่พอดี จะต้องใช้เวลาประมาณ 1-3 นาทีเท่านั้น และน้ำที่ต้ม จะต้องเป็นน้ำที่เดือดจัด

ปอกไข่ต้มยังไงให้ง่ายได้ทันใจ

หากอยากปอกไข่ง่าย ๆ หลังจากที่ได้มีจับเวลา และต้มไข่ตามเวลาที่กำหนดเอาไว้แล้ว เราแนะนำให้นำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัด เพราะน้ำเย็นนอกจากจะช่วยทำให้ไข่ไม่สุกมากขึ้นกว่าเดิมแล้ว ยังเป็นอีกหนึ่งเทคนิคที่ทำให้ไข่ปอกง่ายมากขึ้น แต่หากอยากเพิ่มความง่ายให้มากยิ่งขึ้นไปอีก เราขอแนะนำให้คุณนำเกลือใส่ลงไปในน้ำเย็น ที่ใช้สำหรับการแช่ไข่ด้วย

สรุปบทความ

ทั้งหมดนี้ คือเทคนิคการจับเวลาเพื่อต้มไข่ ให้ได้ไข่ต้มในระดับความสุกต่าง ๆ ตามต้องการ เมื่อคุณผู้อ่านเดินทางมาถึงบทสรุปส่งท้าย คงจะรู้แล้วว่าไข่ต้มต้มกี่นาที วิธีต้มที่ถูกต้องจะต้องจับเวลาในการต้มตอนไหน รวมถึงรู้แล้วว่าจะต้องทำอย่างไรให้ไข่ต้มสามารถปอกเปลือกได้ง่ายมากที่สุด และถ้าหากคุณผู้อ่านชอบบทความแนวนี้ นอกจากเทคนิคการต้มไข่ที่เรานำเอามาฝาก บนเว็บไซต์ Tecnogas ของเรา ยังมีเทคนิคเกี่ยวกับการทำครัว และการทำอาหารอีกมากมาย หากคุณสนใจเกี่ยวกับเรื่องงานครัว คุณสามารถเข้าไปอ่านเทคนิคเพิ่มเติม ผ่านทางเว็บไซต์ของเราได้ รับรองเลยว่าทุกเทคนิคที่เรารวบรวมมา ล้วนเป็นเทคนิคที่มีประโยชน์ และสามารถทำตามได้จริง 100%