วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้เหมาะกับการทำอาหาร ใช้งานได้ถูกต้อง

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่กำลังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ประหยัดพลังงาน และปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน แต่การเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้เหมาะกับการใช้งานนั้นต้องพิจารณาหลายปัจจัย ทั้งด้านขนาด กำลังไฟ และฟังก์ชันการทำงาน บทความนี้จะแนะนำวิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างละเอียด เพื่อให้ได้เตาที่ตอบโจทย์การทำอาหารในทุกรูปแบบกัน

รู้จักประเภทของเตา ก่อนไปดูวิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ก่อนจะเรียนรู้วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เราควรทำความเข้าใจประเภทของเตาไฟฟ้าที่มีในท้องตลาด เพื่อเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียและเลือกประเภทที่เหมาะสมกับการใช้งาน โดยเตาไฟฟ้าแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก

เตาแผ่นความร้อน Hotplate

เตาแผ่นความร้อนเป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรก ๆ ที่ใช้หลักการทำงานแบบขดลวดความร้อน ให้ความร้อนโดยตรงผ่านแผ่นเหล็กหล่อที่มีลักษณะเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ข้อดีคือราคาไม่แพง ใช้ได้กับภาชนะทุกประเภท แต่มีข้อเสียคือใช้พลังงานสูง ทำให้สิ้นเปลืองค่าไฟ อีกทั้งยังใช้เวลานานในการทำความร้อน และเมื่อปิดเตาแล้วความร้อนยังคงค้างอยู่ที่แผ่นความร้อน ทำให้ต้องระมัดระวังเรื่องการสัมผัสโดนแผ่นความร้อน

เตาไฟฟ้า

เตาไฟฟ้าเป็นการพัฒนาต่อยอดจากเตาแผ่นความร้อน โดยใช้กระแสไฟฟ้าผ่านขดลวดที่ซ่อนอยู่ใต้แผ่นกระจกเซรามิก ทำให้ดูสวยงามและทำความสะอาดง่ายกว่า สามารถควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำกว่าเตาแผ่นความร้อน แต่ยังคงมีข้อจำกัดเรื่องการใช้พลังงานสูงและความร้อนตกค้างหลังการใช้งาน อีกทั้งต้องระวังเรื่องการกระทบกระแทกที่อาจทำให้แผ่นกระจกแตกเสียหายได้

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้เทคโนโลยีสนามแม่เหล็กไฟฟ้าในการสร้างความร้อน โดยจะเหนี่ยวนำให้เกิดความร้อนที่ก้นภาชนะโดยตรง ทำให้ประหยัดพลังงานมากกว่าเตาประเภทอื่น ปรับอุณหภูมิได้แม่นยำและรวดเร็ว หน้าเตาไม่ร้อนเพราะความร้อนเกิดที่ภาชนะโดยตรง แต่มีข้อจำกัดคือต้องใช้ภาชนะที่มีคุณสมบัติแม่เหล็กเท่านั้น

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่เหมาะสมกับการใช้งานนั้น จำเป็นต้องพิจารณาองค์ประกอบสำคัญหลายด้าน ทั้งด้านเทคนิคและการใช้งานจริง เพื่อให้ได้เตาที่ตอบโจทย์การทำอาหารและคุ้มค่ากับการลงทุน มาดูรายละเอียดแต่ละด้านกัน

กำลังไฟของเตา

กำลังไฟของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความรวดเร็วในการทำอาหาร โดยทั่วไปเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีกำลังไฟตั้งแต่ 1,600-3,500 วัตต์ สำหรับการใช้งานในครัวเรือน โดยเตาที่มีกำลังไฟ 2,000 วัตต์ขึ้นไปจะเหมาะกับการทำอาหารที่ต้องการความร้อนสูง เช่น การผัด การทอด ส่วนเตาที่มีกำลังไฟต่ำกว่านั้นจะเหมาะกับการทำอาหารที่ต้องใช้ไฟอ่อน เช่น การต้ม การตุ๋น

ความเข้ากันได้ของภาชนะ

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่สำคัญอีกประการคือการพิจารณาความเข้ากันได้กับภาชนะที่มีอยู่ เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ภาชนะที่มีคุณสมบัติแม่เหล็ก เช่น เหล็กหล่อ เหล็กกล้าไร้สนิม หรือภาชนะที่มีก้นเป็นวัสดุเหล็ก ควรเลือกเตาที่มีระบบตรวจจับภาชนะอัตโนมัติ เพื่อป้องกันความเสียหายจากการใช้ภาชนะที่ไม่เหมาะสม

ฟังก์ชันการใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลายจะช่วยให้การทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ดีควรมีฟังก์ชันพื้นฐาน เช่น ระบบตั้งเวลา การควบคุมอุณหภูมิแบบละเอียด โหมดการทำอาหารแบบต่าง ๆ เช่น โหมดต้ม ผัด ทอด อุ่นอาหาร รวมถึงระบบหน้าจอแสดงผลที่ชัดเจนและใช้งานง่าย

ขนาดเหมาะสมกับพื้นที่การจัดวางในครัว

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่เหมาะสมกับพื้นที่ครัวต้องคำนึงถึงขนาดของเตาและพื้นที่ในการติดตั้ง ควรวัดขนาดพื้นที่ที่จะติดตั้งให้ชัดเจน รวมถึงระยะห่างจากผนังและเคาน์เตอร์ครัว เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการระบายความร้อนและการใช้งานอย่างสะดวก โดยทั่วไปเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีให้เลือกทั้งแบบ 1-4 หัวเตา

ระบบความปลอดภัย

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ปลอดภัยต้องพิจารณาระบบป้องกันต่าง ๆ อย่างครบถ้วน ระบบที่ควรมีได้แก่ ระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อความร้อนสูงเกิน ระบบล็อกการทำงานเพื่อป้องกันเด็ก ระบบตรวจจับภาชนะที่จะปิดการทำงานเมื่อไม่มีภาชนะวางอยู่บนเตา ระบบแจ้งเตือนความร้อนตกค้าง และระบบป้องกันไฟกระชาก เพื่อให้การใช้งานในครัวปลอดภัยสูงสุด

แบรนด์และการรับประกัน

การเลือกแบรนด์เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่น่าเชื่อถือจะช่วยการันตีคุณภาพการใช้งาน ควรเลือกแบรนด์ที่มีประวัติยาวนาน มีศูนย์บริการครอบคลุม และมีนโยบายการรับประกันที่ชัดเจน โดยทั่วไปเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพดีจะมีระยะเวลารับประกันอย่างน้อย 1-2 ปี พร้อมบริการหลังการขายที่ครบวงจร

คุณภาพของวัสดุ

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีคุณภาพต้องดูที่วัสดุการผลิต หน้าเตาควรเป็นกระจกเซรามิกคุณภาพสูง ทนความร้อน ทนการขูดขีด ขอบเตาควรทำจากวัสดุที่แข็งแรง ไม่เป็นสนิม ปุ่มควบคุมต้องแน่นหนา ไม่หลวมคลอน ส่วนระบบไฟฟ้าภายในต้องได้มาตรฐานความปลอดภัยสากล

การดูแลรักษาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างถูกต้อง

เมื่อเราเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้แล้ว การดูแลรักษาอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการใช้งาน ควรทำความสะอาดหน้าเตาทันทีหลังใช้งานด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการใช้ของมีคมขูดคราบอาหาร ไม่วางของหนักทับบนหน้าเตา ตรวจสอบสายไฟและปลั๊กไฟอย่างสม่ำเสมอ และควรปล่อยให้เตาเย็นลงก่อนทำความสะอาดทุกครั้ง

แนะนำเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจาก Tecnogas

Tecnogas นำเสนอเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ผลิตจากประเทศอิตาลี ด้วยประสบการณ์กว่า 60 ปี ทุกผลิตภัณฑ์ผ่านการออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์การทำอาหารอย่างมืออาชีพ พร้อมระบบความปลอดภัยครบครัน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 2 หัวเตา แบบฝังเฟอร์นิเจอร์ Tecnoplus รุ่น TNP ID 2030 DG FLEX

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบฝังเฟอร์นิเจอร์รุ่น Flexi Zone มาพร้อมกับ 2 หัวเตา ขนาดแรงดันไฟฟ้า 220–240 โวลต์ (50/60 Hz) และมีกำลังไฟรวม 3,500 วัตต์ หัวเตาล่างและหัวเตาบนมีขนาดเท่ากันที่ 180 มม. โดยแต่ละหัวเตามีกำลังไฟ 1,800/2,000 วัตต์ พร้อมฟังก์ชัน Booster ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน สามารถปรับระดับความร้อนได้ถึง 9 ระดับ และตั้งเวลาปรุงอาหารได้สูงสุดถึง 99 นาที เพื่อการใช้งานที่สะดวกและตอบโจทย์ทุกความต้องการในการทำอาหาร

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า + เซรามิคไฟฟ้า Tecnoplus รุ่น TNP IHB 7043 B

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นนี้มีกำลังไฟรวม 3,600 วัตต์ ประกอบด้วยหัวเตาด้านซ้ายขนาด 180 มม. กำลังไฟ 1,800 วัตต์แบบ Induction และหัวเตาด้านขวาขนาด 200 มม. กำลังไฟ 1,800 วัตต์แบบ Ceramic รองรับการปรับระดับการทำงานได้ 9 ระดับ พร้อมฟังก์ชันตั้งเวลาการทำงานตั้งแต่ 0-99 นาที เพิ่มความปลอดภัยด้วยระบบป้องกันการสัมผัสโดยบังเอิญ (Child Lock) ระบบแสดงไฟเตือนเมื่อมีความร้อนคงเหลือบนหัวเตา และระบบตัดการทำงานอัตโนมัติ ช่วยให้การใช้งานสะดวกและปลอดภัยยิ่งขึ้น

วิธีเลือกเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่เหมาะสมจะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและปลอดภัย Tecnogas ตอบโจทย์ทุกความต้องการด้วยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบติดตั้ง ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง พร้อมการรับประกันที่ครอบคลุม ตอบสนองทุกสไตล์การทำอาหารได้อย่างลงตัว