เจ็บกว่าประโยคถูกบอกเลิกก็คงจะเป็นประโยคที่ว่า “หมูกรอบ […]
ความอร่อยของไข่ยางมะตูมมักจะอยู่ได้ในหลากหลายเมนู ยิ่งทำให้เยิ้มๆ ยิ่งโดนใจคนทานมากเท่านั้น แต่ต้องบอกเลยว่าการต้นนั้นยากเพราะใช้เวลาที่นานไปหรือเร็วเกิดไปงานนี้ไข่ยางมะตูมเป็นล่ม เราจึงจะมาแนะนำวิธีต้มไข่ยางมะตูม ว่าควรทำอย่างไร ถ้าทำไข่ต้มยางมะตูมต้มกี่นาที ในบทความนี้มีคำตอบให้แน่นอน ว่าแล้วตามมาดูกันเลยดีกว่าว่าสามารถทำได้อย่างไร
ก่อนอื่นเราต้องมารู้ก่อนว่าลักษณะของไข่ยางมะตูมนั้นเป็นอย่างไร ซึ่งไข่ยางมะตูมสามารถใช้ได้ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ดที่นำไปต้มกับน้ำร้อน พอได้ช่วงเวลาที่เหมาะสม เมื่อแกะเปลือกไข่ขาวจะมีลักษณะเป็นรูปทรงไข่กลมสวย และเมื่อตัดผ่ากลางไข่แดงจะมีลักษณะเยิ้มออกมาหรือก็คือยังไม่สุขดีนั่นเอง การเยิ้มคือมีการเยิ้มคล้ายๆ เนื้อยาง หากผ่ากลางออกมาแล้วไหลเป็นน้ำแบบนี้ไม่ได้เรียกว่าไข่ยางมะตูม หรือแม้แต่ถ้าสุกมากเกินไปก็จะจัดว่าเป็นไข่ต้ม
สำหรับวิธีต้มไข่ยางมะตูมไม่ว่าจะไข่ไก่หรือไข่เป็ด มีสิ่งที่ต้องคำนึงอยู่ 2 อย่าง คือความเดือดของน้ำร้อนที่ใช้ต้มอยู่ที่เท่าไหร่ และใช้เวลาในการต้มไข่นานเท่าไหร่ ถึงจะสามารถออกมาเป็นไข่มะตูมสวย ไข่แดงไหลเยิ้มออกมาดูน่าทาน ไปดูกันดีกว่าว่าไข่แต่ละชนิดควรต้มอย่างไรบ้าง
สิ่งที่ต้องเตรียม : ไข่ไก่ น้ำเปล่า และน้ำเย็นผสมน้ำแข็ง
วิธีต้มไข่ยางมะตูมไข่ไก่
สิ่งที่ต้องเตรียม : ไข่เป็ด น้ำเปล่า และน้ำเย็นผสมน้ำแข็ง
วิธีต้มไข่ยางมะตูมไข่เป็ด
จากนั้นเมื่อถึงระยะเวลาที่กำหนดให้นำไข่เป็ดแช่น้ำเย็นที่ได้มีการใส่น้ำแข็งไว้ เพื่อรักษาอุณหภูมิและความสุกของไข่ ที่ไม่ให้ไข่แดงด้านในสุกมากจนเกินไป เมื่อแช่เย็นแล้วก็สามารถนำมาแกะเปลือกของไข่เป็ดกันได้เลย
เมื่อได้รู้หลักวิธีต้มไข่ยางมะตูมกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ทุกคนก็สามารถที่จะเข้าครัวเพื่อทำไข่ยางมะตูมได้เลย แต่การเลือกทำไข่ยางมะตูม ก็สามารถสอดคล้องกับการเลือกซื้อเตาไฟฟ้าที่ดีได้ เพราะถ้าหากมีเตาไฟฟ้าที่ดีก็จะสามารถควบคุมความร้อนปรับได้ว่าอยากได้กี่องศา และแน่นอนว่าเวลาในการต้มไข่ยางมะตูมไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ด ก็สามารถกะเวลาได้แบบเป๊ะๆ หมดห่วงเรื่องทำพลาดได้อย่างแน่นอน
เจ็บกว่าประโยคถูกบอกเลิกก็คงจะเป็นประโยคที่ว่า “หมูกรอบ […]
ขนมหวานขึ้นชื่อที่มาจากประเทศฝรั่งเศส ถึงแม้จะยังไม่ได้ […]
คอนเฟลก (Corn Flakes) สามารถเอามารับประทานควบคู่กับนมสด […]
เมื่อพูดถึงอาหารอิตาเลียนกับคนทั่วๆ ไป คงจะนึกถึงเมนู “ […]
ไข่กระทะ เป็นเมนูมื้อเช้าที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำ […]
ในบทความนี้จะมาว่าด้วยเรื่องของ เครื่องดูดควัน vs. พัดล […]