เจ็บกว่าประโยคถูกบอกเลิกก็คงจะเป็นประโยคที่ว่า “หมูกรอบ […]
ขนมหวานขึ้นชื่อที่มาจากประเทศฝรั่งเศส ถึงแม้จะยังไม่ได้ลิ้มลองรสชาติ แต่เพียงแค่เห็นหน้าตาและสีสันก็ต้องตกหลุมรักแล้ว และยิ่งถ้าหากคนที่เคยได้ลองทานก็บอกว่าอร่อยกันแทบทุกคนซึ่งขนมนั่นก็คือ มาการอง ใครที่เป็นสายขนมหวานสายเบเกอรี่ต้องห้ามพลาด นอกจากนั้นถ้าคุณเป็นสายคาเฟ่และชอบถ่ายรูปสวย ๆ ขนมมาการองก็เป็นพร็อพถ่ายรูปได้ดีสุด ๆ ใครที่สนใจอยากจะลองทานหรือว่าอยากจะลองทำกินเองเรามีวิธีทำมาการองที่สามารถทำได้เองที่บ้านมาแนะนำ
วิธีทำขนมมาการอง แบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ ถึงแม้จะไม่ได้ง่ายแต่ว่ามันก็ไม่ได้ยากจนเกินไป เพียงแค่รู้วิธีการหรือว่าขั้นตอนในการทำ เราก็สามารถที่จะสูตรมาการองแบบอิตาเลียนแท้ๆ ไว้ทานเองที่บ้านได้แล้ว มาการองคือขนมคุกกี้ชิ้นเล็กๆ 2 อันประกบกันโดยมีไส้อยู่ตรงกลาง มีสีสันสดใส และเป็นขนมที่มีเทกเจอร์แบบกรอบนอกนุ่มใน ส่วนประกอบหลักๆ จะมีอัลมอนด์ น้ำตาล ไข่ขาว และไส้กานาชที่มีหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี วานิลลา ช็อกโกแลต อัลมอนด์ สิ่งสำคัญของการทำมาการองนั่นก็คือการใช้ไฟในการอบ เพราะมันส่งผลทั้งด้านความสวยงามรวมไปถึงรูปทรงของขนม มาดูกันเลยว่าวิธีทำมาการองนั้นจะมีวิธีการและส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสมที่ 1
ส่วนผสมที่ 2
จากที่ได้อ่านรายละเอียดวิธีทำมาการองไปแล้ว เราจะเห็นได้ว่า สวยที่ต้องให้ความสำคัญและค่อนข้างที่จะมีผลต่อการทำขนมนั่นก็คือเรื่องของอุณหภูมิ หากใช้อุณหภูมิไม่ถูกต้องจะส่งผลถึงหน้าตาและรสชาติของขนม เพราะฉะนั้นวิธีการแก้ไขง่ายๆ นั่นก็คือหาอุปกรณ์ทำครัวที่โดดเด่นในการควบคุมอุณหภูมิ และอุปกรณ์ทำครัวที่มีคุณสมบัตินี้จะต้องเป็น Tecnogas เท่านั้น เพราะเป็นผู้ให้บริการเครื่องครัวยุโรปที่สามารถทำขนมมาการองได้ครบทุกขั้นตอนอย่างแน่นอน
เจ็บกว่าประโยคถูกบอกเลิกก็คงจะเป็นประโยคที่ว่า “หมูกรอบ […]
ขนมหวานขึ้นชื่อที่มาจากประเทศฝรั่งเศส ถึงแม้จะยังไม่ได้ […]
คอนเฟลก (Corn Flakes) สามารถเอามารับประทานควบคู่กับนมสด […]
เมื่อพูดถึงอาหารอิตาเลียนกับคนทั่วๆ ไป คงจะนึกถึงเมนู “ […]
ไข่กระทะ เป็นเมนูมื้อเช้าที่ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำ […]
ในบทความนี้จะมาว่าด้วยเรื่องของ เครื่องดูดควัน vs. พัดล […]