10 วิธีแก้ปัญหากลิ่นอาหารในคอนโด
1. ทำความสะอาดครัวทุกครั้งหลังใช้งาน
หลังจากทำอาหารเสร็จ ให้รีบทำความสะอาดทันที ไม่ว่าจะเป็นทำความสะอาดจานชาม อุปกรณ์เครื่องครัว เช็ดทำความสะอาดเตาและเคาน์เตอร์ครัว และเก็บของสดที่เหลือเข้าตู้เย็นให้เรียบร้อย เพราะหากปล่อยไว้กลิ่นอาหารและของสดจะกระจายภายในห้อง รวมทั้งเศษอาหารที่อาจกระเด็นติดบริเวณต่าง ๆ อาจฝังแน่น ทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ได้ ดังนั้นควรฝึกทำความสะอาดทันทีที่ใช้งานให้ติดเป็นนิสัย จะช่วยพิชิตกลิ่นอาหารได้มากขึ้น2. ปิดประตูห้องอื่น ๆ ให้มิดชิด
หากพื้นที่ครัวในคอนโดมีการเปิดโล่ง ไม่มีที่กั้นแบ่งโซนครัว ทั้งควันและกลิ่นอาหารสามารถเล็ดลอดไปในห้องอื่น ๆ ได้ ดังนั้นก่อนทำอาหารควรปิดประตูห้องอื่น ๆ ให้มิดชิด จะทำให้กลิ่นภายในครัวไม่ออกไปรบกวนพื้นที่นอกครัว3. ติดตั้งเครื่องดูดควันช่วยได้
สำหรับคนที่อยู่คอนโด บอกเลยว่าเครื่องดูดควันเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม เพราะคอนโดเป็นพื้นที่ที่มีการติดตั้งเครื่องปรับอากาศและไม่มีช่องทางระบายกลิ่นได้อย่างเหมาะสม การมีเครื่องดูดควัน จะช่วยลดควันและกลิ่นอาหารได้ ป้องกันกลิ่นฟุ้งกระจายไปตามพื้นที่อื่น ๆ ได้4. เปิดหน้าต่างระบายอากาศ
ระหว่างที่ทำอาหารควรเปิดหน้าต่างระบายอากาศ จะทำให้อากาศในห้องเกิดการหมุนเวียน ถ่ายเทสะดวก มีความโปร่งโล่ง ช่วยระบายให้กลิ่นและควันออกไปจากตัวห้อง5. ใช้พัดลมดูดอากาศช่วยอีกแรง
นอกจากการเปิดหน้าต่างระบายอากาศ อีกหนึ่งวิธีช่วยระบายอากาศคือการใช้พัดลมดูดอากาศ ดูดควัน จะช่วยระบายกลิ่นอาหารออกจากห้องครัว โดยพัดลมดูดอากาศสามารถเลือกติดตั้งได้ทั้งติดผนัง กระจก หรือบนเพดาน6. เก็บของสดไว้ในตู้เย็นทันทีที่นำกลับมาห้อง
เมื่อกลับมาถึงห้อง ให้นำของสดที่ได้มาแช่ตู้เย็นทันที เพราะหากวางทิ้งไว้ข้างนอกนานจะส่งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ไปทั่วทั้งห้อง อีกทั้งยังทำให้ความสดใหม่ของอาหารลดลงด้วย7. กำจัดกลิ่นด้วยมะนาว หอมใหญ่ และน้ำส้มสายชู
อย่ามองข้ามวัตถุดิบที่มีอยู่ในห้องครัว เช่น มะนาว หอมใหญ่ และน้ำส้มสายชู เพราะสิ่งเหล่านี้สามารถช่วยกำจัดกลิ่นอาหารได้ โดยสามารถทำได้ง่าย ๆ ดังนี้- มะนาว – นำมะนาวฝาน 2-3 ชิ้น ไปต้นในน้ำ ประมาณ 30 นาที กลิ่นจากมะนาวจะช่วยดูดกลิ่นอาหาร รวมทั้งให้ความรู้สึกสดชื่นเข้ามาทดแทน
- หอมใหญ่ – ซอยหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปแช่ในถ้วยน้ำ แล้วนำไปวางกลางห้องครัว จะช่วยดูดควันและกลิ่นอาหารได้เป็นอย่างดี
- น้ำส้มสายชู – ตั้งกระทะผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำเปล่า เคี่ยวทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นนำแผ่นขนมปังมาชุบ แล้วนำไปวางในห้องครัว หรือมุมต่าง ๆ ที่มีกลิ่นอับ จะช่วยดูดกลิ่นให้หายไปได้