4 สูตรเมนูประหยัด ทำง่าย ด้วยเตาอบขนาดเล็ก

เตาอบเล็กถือว่าเป็นเทรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มาแรงไม่แพ้หม้อทอดลมร้อน ด้วยขนาดที่เล็ก ใช้งานง่าย เหมาะสำหรับทุกครัวเรือน ราคาไม่แพง ทำอาหารได้ทั้งเมนูประหยัดไปจนถึงเมนูราคาแพง วันนี้เราได้นำ 4 เมนูประหยัดที่ทำได้ง่าย ๆ ได้ด้วยเตาอบเล็กมาให้ลองทำ บอกได้เลยว่าอร่อยไม่แพ้ซื้อกินจากร้านแน่นอน

รวม 4 เมนูประหยัดด้วยเตาอบขนาดเล็ก

1. ซาบะย่างเกลือด้วยเตาอบเล็ก

เมนูประหยัดเมนูแรกก็คือ ปลาซาบะย่างเกลือ ที่ตามร้านอาหารญี่ปุ่นมักขายราคาแพง แต่ถ้าเราซื้อวัตถุดิบมาทำเองก็จะกลายเป็นเมนูประหยัดสุดหรูทันที วิธีทำและวัตถุดิบมีดังนี้

• ปลาซาบะ 1 ตัว
• เกลือ
• เลมอน หรือ มะนาว 1 ซีก
• หัวไช้เท้าขูด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซาบะย่างเกลือด้วยเตาอบเล็ก

• แล่ปลาซาบะพร้อมล้างเมือกออกให้หมด ซับปลาด้วยทิชชู่ให้แห้ง
• วางกระดาษฟอยล์บนถาดรองอบ วางเนื้อปลาให้หนังอยู่ด้านล่าง นำเข้าเตาอบเล็กเป็นเวลา 10 นาที
• นำปลาออกมาโรยเกลือ จากนั้นพลิกเอาด้านหนังขึ้น โรยเกลือ นำเข้าเตาอบอีก 10 นาที
• จัดเสิร์ฟพร้อมเลมอนและหัวไช้เท้าขูด

เท่านี้ก็ได้เมนูประหยัดอย่างปลาซาบะย่างเกลือพร้อมเครื่องเคียงไม่ต้องง้อร้านอาหารญี่ปุ่นอีกต่อไป

2. ผักโขมอบชีส

เมนูประหยัดถัดไปเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน อย่างผักโขมอบชีส เป็นเมนูประหยัดที่มีวิธีการทำง่ายและวัตถุดิบหาซื้อได้ทั่วไป แถมใส่เครื่องได้มากน้อยตามใจชอบ วัตถุดิบและวิธีทำมีดังนี้

• ผักโขม
• หอมใหญ่ 1/2 หัว
• แฮม
• เนยสด
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• นมจืด
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น
• น้ำตาลทรายเล็กน้อย
• มอสซาเรลลาชีส
• เชดดาร์ชีส
• พาร์มีซานชีส (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำผักโขมอบชีส

• แช่ผักโขมให้นิ่ม
• หั่นผักโขม หอมใหญ่ แฮม เตรียมเอาไว้
• ตั้งกระทะใส่เนยผัดหอมใหญ่พอสุก ใส่แป้งอเนกประสงค์ ตามด้วยแฮมและนมจืดส่วนหนึ่งลงไป ผัดให้แป้งเป็นก้อน จากนั้นเติมผักโขม นมจืดที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทย
• นำผักโขมผัดลงถาดฟอยล์
• ท็อปหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส เชดดาร์หรือพาร์มีซานเพิ่มกลิ่นหอม (ถ้ามี)
• นำเข้าเตาอบ 10-12 นาที โรยออริกาโน จัดเสิร์ฟตามชอบ

ใครจะคิดว่าจริง ๆ แล้วผักโขมอบชีสเป็นเมนูประหยัดที่ทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่ใช้เตาอบเล็กเท่านั้น

3. มาม่าไข่ตุ๋นเตาอบเล็ก

เมนูประหยัดที่ทำง่ายที่สุด เพียงนำทุกอย่างผสมให้เข้ากันก็อิ่มอร่อยได้แล้ว ส่วนผสมและวิธีทำมีดังนี้

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำปริมาณ 2 เท่าของไข่
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสอะไรก็ได้ 1 ซอง
• เนื้อสัตว์ตามชอบ

วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นเตาอบเล็ก

• ตอกไข่ใส่ถ้วย เติมน้ำและเครื่องปรุงบะหมี่ลงไป
• หักเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป ปิดฝา นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10-15 นาที
• จัดเสิร์ฟ

ถือได้ว่าเป็นเมนูประหยัดอย่างแท้จริง คิดอะไรไม่ออกบอกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับไข่ได้เลย

4. พิซซ่าหน้าแฮมและไส้กรอก

เมนูประหยัดเมนูสุดท้ายกับพิซซ่าที่มีวิธีทำแสนง่าย เป็นเมนูประหยัดที่อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว ส่วนผสมและวิธีทำมีดังนี้

• ส่วนผสม แป้งพิซซ่า (2 ถาด)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ยีสต์ 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
• แป้งขนมปัง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น 1 ถ้วย
• ไส้กรอกหมู 1 ชิ้น
• แฮมหั่นเต๋า 1 ชิ้น
• มอสซาเรลลาชีสหั่นเต๋า
• ผงพาร์มีซานชีส
• ออริกาโน่
• ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำพิซซ่าหน้าแฮมและไส้กรอก

• นำเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมลงในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 10-15 นาที
• นำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งขนมปังผสมลงในถ้วย ใส่น้ำมันมะกอกและเทส่วนผสมยีสต์ลงไป
• นวดส่วนผสมประมาณ 30-45 นาทีจนแป้งเนียน ใช้ผ้าขาวคลุมแป้งเอาไว้
• นำแป้งมาคลึงแบ่งเป็น 2 ส่วนลงฟอยล์
• ทาซอสมะเขือเทศ โรยท็อปปิ้งต่าง ๆ ตามใจชอบ
• นำเข้าอบประมาณ 7-10 นาทีให้เกรียม ท็อปด้วยออริกาโน่

พิซซ่าเมนูประหยัดสูตรนี้เป็นแบบแป้งบางกรอบ วัตถุดิบไม่แพงและหาซื้อได้ทั่วไป

สรุปการทำเมนูประหยัดฉบับอินเตอร์

บอกได้เลยว่าแม้เตาอบจะเล็กแต่ความสามารถนั้นไม่เล็กตาม สามารถทำเมนูประหยัดได้หลายต่อหลายเมนู ใครที่ยังไม่ได้เป็นเจ้าของเตาอบเล็กเราก็ขอแนะนำเตาอบจาก Technogas ที่มีราคาไม่แพง คุณภาพดีเยี่ยม ทำได้ทั้งเมนูประหยัด เมนูคาวหวาน มีความทนทานใช้งานได้นาน มีมาตรฐานและความปลอดภัย 100% ที่ครัวชั้นนำต่างไว้วางใจ