เลือกหัวเตาแก๊สแบบไหนดี มีกี่ประเภท แบบไหนเหมาะกับการใช้ในบ้าน 

การทำอาหารในบ้านต้องเลือกเตาแก๊สแบบไหนดี ให้เข้ากับการใช้งาน นับเป็นคำถามยอดฮิตของผู้ที่กำลังมองหาเตาแก๊สตัวใหม่ เพราะปัจจุบันมีเตาแก๊สหลากหลายรูปแบบ ทั้งประเภทของหัวเตา จำนวนหัวเตา และฟังก์ชันการใช้งาน บทความนี้จะช่วยแนะนำวิธีเลือกเตาแก๊สแบบไหนดี พร้อมข้อมูลที่จำเป็นในการตัดสินใจเลือกซื้อเตาแก๊สให้เหมาะกับการใช้งานภายในบ้าน

เลือกหัวเตาแก๊สแบบไหนดี มีกี่ประเภท

เตาแก๊สในปัจจุบันมีหัวเตาให้เลือกหลายแบบ แต่ละแบบมีจุดเด่นแตกต่างกัน การจะเลือกเตาแก๊สแบบไหนดีต้องพิจารณาจากลักษณะการประกอบอาหาร ความถี่ในการใช้งาน และงบประมาณที่มี มาดูกันว่าหัวเตาแก๊สแต่ละประเภทมีข้อดีอย่างไร

หัวเตาแก๊สธรรมดา

เตาแก๊สประเภทหัวเตาธรรมดาเป็นรูปแบบดั้งเดิมที่พบเห็นได้ทั่วไป มีลักษณะเป็นหัวเตาทองเหลืองหรืออะลูมิเนียม ที่กระจายเปลวไฟออกด้านข้างเป็นวงกลม เหมาะสำหรับการประกอบอาหารทั่วไปในครัวเรือน ราคาไม่แพง หาอะไหล่ง่าย และซ่อมบำรุงสะดวก แต่ข้อจำกัดคือการควบคุมไฟอาจไม่ละเอียดเท่าหัวเตาประเภทอื่น และการกระจายความร้อนอาจไม่สม่ำเสมอ ทำให้อาหารอาจสุกไม่เท่ากัน โดยเฉพาะเมนูที่ต้องการความร้อนสูงหรือต้องควบคุมอุณหภูมิแบบละเอียด

หัวเตาแก๊สอินฟาเรด

เตาแก๊สอินฟาเรดเป็นนวัตกรรมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน ด้วยการใช้เทคโนโลยีอินฟาเรดที่ช่วยให้การกระจายความร้อนสม่ำเสมอ และสามารถควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ต้องการความละเอียดในการควบคุมไฟ เช่น การผัดผักให้กรอบ การต้มน้ำซุป หรือการทอดอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดแก๊สได้มากกว่าหัวเตาธรรมดา เพราะใช้เวลาในการทำอาหารน้อยลง และลดการสูญเสียความร้อนระหว่างการทำอาหาร

หัวเตาแก๊สแบบเทอร์โบ

หัวเตาแก๊สแบบเทอร์โบถูกออกแบบมาเพื่อเพิ่มแรงดันของเปลวไฟให้สูงขึ้น ด้วยระบบการหมุนเวียนอากาศแบบพิเศษที่ช่วยเร่งความเร็วของเปลวไฟ ทำให้ได้ความร้อนสูงในเวลาอันรวดเร็ว เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ต้องการไฟแรง เช่น การผัดกระทะร้อน การทำอาหารจีน หรือการต้มน้ำปริมาณมาก ข้อดีของหัวเตาชนิดนี้คือให้ความร้อนสูง ประหยัดเวลาในการทำอาหาร แต่อาจต้องระมัดระวังในการปรับระดับไฟให้เหมาะสม เพราะหากใช้ไฟแรงเกินไปอาจทำให้อาหารไหม้ได้ง่าย

หัวเตาแก๊สแบบเหล็กหล่อแรงดันสูง

หัวเตาแก๊สแบบเหล็กหล่อแรงดันสูงผลิตจากเหล็กหล่อคุณภาพสูง ทนทานต่อความร้อนและการใช้งานหนัก ออกแบบให้มีรูกระจายแก๊สขนาดใหญ่ ทำให้ได้เปลวไฟที่แรงและกระจายความร้อนได้ดี เหมาะสำหรับการทำอาหารในปริมาณมาก หรือร้านอาหารขนาดเล็ก เพราะทนต่อการใช้งานต่อเนื่อง และให้ความร้อนสูงสม่ำเสมอ แต่ราคาค่อนข้างสูง และอาจไม่เหมาะกับการทำอาหารทั่วไปในครัวเรือนที่ต้องการความละเอียดในการควบคุมไฟ

รูปแบบการใช้งานของเตาแก๊ส

เมื่อเลือกเตาแก๊สแบบไหนดี นอกจากประเภทของหัวเตาแล้ว รูปแบบการติดตั้งก็เป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา เพราะจะส่งผลต่อความสะดวกในการใช้งานและความสวยงามของห้องครัว มาดูกันว่าแต่ละแบบมีข้อดีข้อเสียอย่างไร

เตาแก๊สแบบตั้งโต๊ะ

เตาแก๊สแบบตั้งโต๊ะเป็นรูปแบบที่พบเห็นได้ทั่วไปในครัวไทย ด้วยการออกแบบที่เรียบง่าย สามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวก และราคาไม่แพง ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยม เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็กหรือผู้ที่เช่าบ้านอยู่ เพราะสามารถนำติดตัวไปได้เมื่อย้ายบ้าน การดูแลรักษาและทำความสะอาดทำได้ง่าย สามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ทุกชิ้นส่วน แต่อาจมีข้อจำกัดในเรื่องความสวยงามและการจัดวางในครัว เพราะมีสายแก๊สและท่อต่อที่อาจทำให้ดูไม่เป็นระเบียบ

เตาแก๊สแบบฝังเฟอร์นิเจอร์

เตาแก๊สแบบฝังเฟอร์นิเจอร์เป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมในครัวสมัยใหม่ ด้วยดีไซน์ที่สวยงาม ทันสมัย และประหยัดพื้นที่ใช้สอย การติดตั้งจะฝังลงในเคาน์เตอร์ครัว ทำให้ครัวดูเป็นระเบียบและมีสไตล์ เหมาะสำหรับบ้านที่ต้องการความสวยงามและความเป็นระเบียบในการจัดวางครัว การทำความสะอาดง่ายเพราะพื้นผิวเรียบ ไม่มีซอกมุม แต่มีราคาค่อนข้างสูง และต้องวางแผนการติดตั้งให้ดี เพราะเมื่อติดตั้งแล้วจะเคลื่อนย้ายได้ยาก

เตาแก๊สกี่หัวดี

การเลือกเตาแก๊สแบบไหนดี จำนวนหัวเตาเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณา เพราะส่งผลโดยตรงต่อความสะดวกในการทำอาหาร และการใช้พื้นที่ในครัว ต้องเลือกให้เหมาะกับขนาดครอบครัวและพฤติกรรมการทำอาหาร

เตาแก๊สหัวเดี่ยว

เตาแก๊สหัวเดี่ยวเหมาะสำหรับคนที่อยู่คนเดียว หรือครอบครัวเล็กที่ทำอาหารไม่มาก มีข้อดีคือราคาประหยัด ใช้พื้นที่น้อย เหมาะกับห้องครัวขนาดเล็ก สามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวก และประหยัดแก๊สเพราะใช้หัวเตาเดียว ส่วนข้อเสียคือไม่สามารถทำอาหารหลายอย่างพร้อมกันได้ ทำให้เสียเวลาในการทำอาหารมากขึ้น ไม่เหมาะกับการทำอาหารหลายเมนูหรือทำอาหารในปริมาณมาก และอาจไม่สะดวกเวลาต้องอุ่นอาหารพร้อมทำอาหารจานใหม่

เตาแก๊สหัวคู่

เตาแก๊สหัวคู่เป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับครอบครัว 2-3 คน หรือผู้ที่ทำอาหารในปริมาณปานกลาง ข้อดีคือสามารถทำอาหารได้ 2 อย่างพร้อมกัน ช่วยประหยัดเวลา ใช้พื้นที่ไม่มาก ราคาไม่สูงมาก และยังเคลื่อนย้ายได้สะดวก ส่วนข้อเสียคือหากต้องทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน อาจไม่เพียงพอ ไม่เหมาะกับการจัดงานเลี้ยงหรือทำอาหารในปริมาณมาก และอาจต้องวางแผนการทำอาหารล่วงหน้าเพื่อจัดลำดับการใช้หัวเตา

เตาแก๊ส 3 หัว

เตาแก๊ส 3 หัวเหมาะสำหรับครอบครัวขนาด 3-4 คน หรือผู้ที่ชอบทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน ข้อดีคือสามารถทำอาหารได้หลายอย่างในเวลาเดียวกัน มีความยืดหยุ่นในการใช้งานสูง เหมาะกับการทำอาหารไทยที่มีหลายเมนูในมื้อเดียว ส่วนข้อเสียคือใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก ราคาสูงกว่าแบบหัวเดี่ยวและหัวคู่ สิ้นเปลืองแก๊สมากขึ้นเมื่อใช้พร้อมกันหลายหัว และอาจไม่เหมาะกับครัวขนาดเล็ก

เตาแก๊ส 4 หัว

เตาแก๊ส 4 หัวเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ 4-5 คนขึ้นไป หรือผู้ที่ชอบทำอาหารในปริมาณมาก ข้อดีคือสามารถทำอาหารได้หลายอย่างพร้อมกัน เหมาะกับการจัดงานเลี้ยง หรือทำอาหารหลายเมนูในเวลาเดียวกัน มีความยืดหยุ่นในการใช้งานสูงมาก ส่วนข้อเสียคือใช้พื้นที่มาก ราคาสูง สิ้นเปลืองแก๊สมากเมื่อใช้พร้อมกันหลายหัว และต้องการพื้นที่ครัวขนาดใหญ่

วิธีเลือกเตาแก๊สที่ปลอดภัย เหมาะกับการใช้งาน

การเลือกเตาแก๊สแบบไหนดี นอกจากพิจารณาหัวเตาและจำนวนหัวเตาแล้ว ระบบความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องคำนึงถึง เพราะเตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่ทำงานร่วมกับความร้อนและแก๊ส หากเลือกไม่ถูกต้องอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้น ต้องพิจารณาทั้งระบบป้องกัน ปุ่มควบคุมต่าง ๆ วัสดุที่ใช้ผลิต และมาตรฐานการรับรอง

เลือกเตาแก๊สที่มีระบบป้องกันแก๊สรั่ว

ระบบป้องกันแก๊สรั่วเป็นฟีเจอร์ความปลอดภัยพื้นฐานที่เตาแก๊สยุคใหม่ต้องมี โดยระบบจะตัดการจ่ายแก๊สอัตโนมัติเมื่อตรวจพบความผิดปกติ เช่น เปลวไฟดับกะทันหัน หรือมีแก๊สรั่วไหล ควรเลือกเตาที่มีเซนเซอร์ตรวจจับความร้อนที่แม่นยำ และวาล์วนิรภัยที่ทำงานรวดเร็ว นอกจากนี้ยังควรมีระบบแจ้งเตือนเมื่อตรวจพบความผิดปกติ เพื่อให้ผู้ใช้สามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ทันท่วงที

เลือกเตาแก๊สที่มีปุ่มเปิด/ปิดที่ปลอดภัย

ปุ่มควบคุมเป็นจุดสัมผัสโดยตรงระหว่างผู้ใช้กับเตาแก๊ส ควรเลือกเตาที่มีปุ่มควบคุมที่แข็งแรง หมุนได้ลื่น มีระบบล็อกเพื่อป้องกันเด็กเปิดเล่น และต้องมีสัญลักษณ์บอกระดับไฟที่ชัดเจน ปุ่มควรทำจากวัสดุทนความร้อน ไม่หลุดร่อนง่าย และออกแบบให้สามารถทำความสะอาดได้ง่าย นอกจากนี้ควรมีระบบจุดติดอัตโนมัติที่ใช้งานง่าย และมีความปลอดภัยสูง

เลือกเตาแก๊สที่มีวัสดุทนทาน

วัสดุที่ใช้ผลิตเตาแก๊สต้องทนทานต่อความร้อนสูง ไม่เป็นสนิม และทำความสะอาดง่าย ควรเลือกเตาที่มีโครงสร้างหลักทำจากสเตนเลสคุณภาพสูง ตะแกรงวางภาชนะต้องแข็งแรง รับน้ำหนักได้ดี ไม่โยกคลอน ถาดรองควรทำจากวัสดุที่ทนความร้อน และถอดล้างทำความสะอาดได้ง่าย หัวเตาควรผลิตจากทองเหลืองหรือวัสดุคุณภาพสูงที่ทนต่อการใช้งานหนัก

ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย

เตาแก๊สที่ดีต้องได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยจากหน่วยงานที่น่าเชื่อถือ เช่น มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) หรือมาตรฐานสากลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การรับรองเหล่านี้เป็นการยืนยันว่าเตาแก๊สผ่านการทดสอบด้านความปลอดภัย ทั้งในเรื่องของการรั่วไหลของแก๊ส ความแข็งแรงของวัสดุ และระบบการทำงานต่างๆ นอกจากนี้ควรเลือกแบรนด์ที่มีประวัติยาวนาน และมีศูนย์บริการที่น่าเชื่อถือ

เมื่อต้องการเลือกเตาแก๊สแบบไหนดีให้พิจารณาถึงความปลอดภัย ความเหมาะสมกับการใช้งาน และความคุ้มค่าในระยะยาว Tecnogas แบรนด์เครื่องครัวจากอิตาลีที่มีประวัติยาวนานกว่า 60 ปี ขอนำเสนอเตาแก๊สที่ผสมผสานนวัตกรรมความปลอดภัย ดีไซน์ทันสมัย และฟังก์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการในการทำอาหาร นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งจำหน่ายอุปกรณ์เครื่องครัวคุณภาพสูง ทั้งเตาแก๊ส เตาอบ เครื่องล้างจาน เครื่องดูดวันอีกด้วย