Tecnogas
Tecnogas
เปิดทำการ : จันทร์ - ศุกร์ เวลา 09.00 - 18.00 น.
ค้นหาสินค้า
ตะกร้าสินค้า

5 เมนูอาหารอบยอดฮิต

ต้องบอกว่าเตาอบนั้นเป็นเครื่องครัวที่สามารถเนรมิตเมนู อาหาร อบแสนอร่อยได้ทั้งอาหารคาวเลิศรสและเบเกอรี่หอมกรุ่น ซึ่งในปัจจุบันก็ต้องบอกว่าทั้ง เตาอบธรรมดา และ เตาอบบิ้วอิน ก็มีราคาไม่แพงอย่างที่คิด โดยเฉพาะเตา อบ Tecnogas ที่บอกเลยว่าสามารถสร้างสรรค์เมนู อาหาร อบได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าหากใครยังไม่มีไอเดียว่าจะทำเมนูไหนกันดี วันนี้ทางเราก็มีเมนู อาหาร อบยอดฮิตมาฝากกันถึง 5 เมนูเลยทีเดียว

รวม 5 เมนูอาหารอบยอดฮิตทำด้วยเตาอบ

1. เมนูกุ้งอบเกลือ

เมนูง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแต่อร่อยเยอะมาก วัตถุดิบที่ใช้ก็ได้แก่

  • กุ้ง 500 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 2-3 ใบ

นำกุ้งไปล้างทำความสะอาดโดยให้ใช้ไม้จิ้มฟันดึงเส้นกลางด้านหลังกุ้งออกมาโดยไม่ต้องปอกเปลือก น้ำใบเตยตัดเป็นท่อน ๆ ส่วนหนึ่งรองไว้ในถาดที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ นำกุ้งวางเรียงลงไปพยายามอย่าให้ซ้อนกัน โรยเกลือให้ทั่ว จากนั้นก็วางใบเตยเอาไว้ด้านบนกุ้งอีกเล็กน้อย อบด้วยไฟบน-ล่าง จนกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงตลอดทั้งตัวก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ บอกเลยว่าฟินมาก

2. เมนูล็อบเตอร์อบชีส

ชวนคุณมาทำเมนูคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศสง่าย ๆ แต่ทั้งหรูหราและอร่อยมาก วัตถุดิบที่ใช้ก็ได้แก่

  • ล็อบสเตอร์ 1 ตัว
  • เนย 25 กรัม
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็กครึ่งลูก
  • ใบไทม์แห้ง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • วิปปิ้งครีมสด 50 กรัม
  • ซอสพริก 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/4 ถ้วย
  • ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย
  • พาร์สลีย์สับเอาไว้โรยหน้า
  • เกลือและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อยสำหรับใช้ปรุงรส
  • Lemon หั่นเสี้ยวสำหรับเสิร์ฟคู่ในจาน

ผ่าล็อบสเตอร์ตามยาวของลำตัวแล้ววางบนถาดสำหรับอบ หรืออาจจะผ่าแบบครึ่งตัวโดยที่ไม่ให้ขาดออกจากกันก็ได้ นำล็อบสเตอร์วางบนถาดสำหรับอบรอไว้ จากนั้นตั้งกระทะไฟกลางแล้วใส่เนยและน้ำมันมะกอกลงไป ผัดหอมหัวใหญ่ กระเทียม ใบไทม์แห้ง ให้มีกลิ่นหอม ใส่ไวน์ขาว วิปปิ้งครีม ซอสพริก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดให้พองวดแล้วนำไปตักราดบนตัวล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสไฟบน-ล่างจนสุกดี นำออกมาโรยใบพาสลีย์สับ แต่พร้อมเลมอนหั่นเสี้ยว

3. ไก่อบสมุนไพร

เมนูไก่เพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว วัตถุดิบที่ใช้ก็ได้แก่

  • น่องติดสะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
  • ตะไคร้ 3-4 ต้น
  • ใบมะกรูด 30 กรัม
  • รากผักชี 7-8 ราก
  • กระเทียม 30 กรัม
  • ขมิ้นสด 20 กรัม
  • ข่า 20 กรัม
  • พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
  • กะทิ 50 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

นำไก่มาจิ้มให้ทั่วด้วยส้อมหรือที่จิ้มเนื้อ จากนั้นนำเอาสมุนไพรทั้งหมดยกเว้นใบมะกรูดไปตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำมันหอย และซอสปรุงรส ใส่กะทิลงไปด้วยเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มหอมยิ่งขึ้น นำไปหมักกับเนื้อไก่ให้ทั่วพักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเข้าอบฉีกใบมะกรูดโรยหน้าแล้วอบที่ 200 องศาเซลเซียสไฟบน-ล่าง จนไก่สุกทั่วทั้งชิ้น

4. เมนูต๊อกบกกี

ทำอาหารเกาหลีกินเองง่าย ๆ ไม่ต้องไปไกลถึงเกาหลี วัตถุดิบที่ใช้ก็มีดังนี้

  • แป้งต๊อกบกกี 100 กรัม
  • ปูอัด 30 กรัม
  • ลูกชิ้น 30 กรัม
  • เต้าหู้ขาว 20 กรัม
  • หมูแฮมหั่นเต๋า 30 กรัม
  • ต้นหอมยักษ์ 1 ต้น
  • หอมหัวใหญ่ซอยครึ่งหัว
  • ชีสมอสซาเรลลาขูด 150 กรัม
  • กิมจิ 100 กรัม
  • ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 200 mL
  • นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เทน้ำเปล่าลงไป

นำน้ำเปล่าใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่แป้งต๊อกบกกีตามลงไป ใส่ซอสโคชูจัง จากนั้นตามด้วยวัตถุดิบที่สุกช้าลงไปก่อน แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำงวดและแป้งต๊อกบกกีนุ่ม ตักมาใส่กระทะร้อนแล้วโรยด้วยชีสมอสซาเรลล่าที่ขูดเอาไว้ นำเข้าไปอบที่ 180 องศาไฟบนให้ชีสละลายจนหน้าออกเกรียมเล็กน้อยดูสวยงามก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ก็อาจเปลี่ยนเป็นพวกเห็ด ไส้กรอก หรือเบคอนก็ได้ตามชอบ

5. ข้าวอบใบบัว

อาหารไทยโบราณที่เต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ วัตถุดิบที่ใช้ก็มีดังนี้

  • ข้าวสารหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง
  • น้ำซุป 1 ½ ถ้วยตวง
  • กุนเชียงทอดหั่นบาง 1/4 ถ้วยตวง
  • เนื้อไก่หรือหมูหั่นพอดีคำ 1/4 ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นุ่ม 2-3 ดอก
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • เม็ดบัวต้มสุก 20 กรัม
  • ไข่แดงเค็ม 2 ฟอง
  • เม็ดเก๋ากี้ 5 กรัม
  • เม็ดถั่วลันเตา 20 กรัม
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
  • ใบบัวสำหรับห่อ 2 ใบ

ซาวข้าวสารให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนจัดแล้วนำข้าวสารลงไปผัดจนเม็ดข้าวใส นำข้าวที่ได้ไปใส่หม้อหุงข้าวรอไว้ นำวัตถุดิบต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้ากับข้าวให้ทั่วทั้งหม้อ จากนั้นใส่น้ำซุป ตามด้วยซอสปรุงรสต่าง ๆ รวมไปถึงพริกไทยป่นลงไปคนให้เข้ากันแล้วกดหุงข้าว เมื่อข้าวสุกก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่ใบบัวที่เตรียมไว้ ใส่ไข่แดงเค็ม ห่อใบบัวให้แน่น นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสไฟบนล่างประมาณ 10 นาที จัดเสิร์ฟตอนร้อน ตกแต่งด้วยใบผักชี

เพียงแค่คุณมีเตาอบ Tecnogas ติดครัวกันเอาไว้ ก็สามารถสร้างสรรค์เมนู อาหาร อบ แสนอร่อยออกมาได้อย่างมากมาย หากยังไม่รู้จะเลือก เตาอบ Tecnogas รุ่นไหนดี ขอแนะนำ “เตาอบ tecnoplus tnp mn 705b” เตาอบแบบฝังขนาด 70 ลิตรที่มาพร้อมดีไซน์เรียบหรูสวยงามและฟังก์ชั่นการอบที่ครบครัน เตาอบที่พร้อม สร้างสรรค์ทุกเมนู อาหาร อบ แสนอร่อยให้กับคุณได้ในทุกมื้อ

ข่าวและกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ

Tecnogas เปิดตัว “นุ้ย สุจิรา” พรีเซ็นเตอร์คนแรก

นายกฤตนัน สนธิจิรวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เด […]

Read More
ผลิตภัณฑ์ TECNOGAS กับฉลากเบอร์ 5

ยุคนี้ใครๆ ก็ประหยัด!Tecnogas ขอเป็นอีกแรงในการ "ช่วยคุ […]

Read More
TECNOGAS ท้าแกร่ง ผ่านเชฟกระทะเหล็ก

เครื่องครัว Tecnogas ประกาศความ Strong ผ่านรายการเรียลล […]

Read More
SMES EXCELLENCE AWARDS 2020

สมาคมการจัดการธุรกิจแห่งประเทศไทย (TMA) ร่วมกับ สถาบันบ […]

Read More
เคล็ดลับความอร่อยจาก "เชฟจากัวร์"

วันนี้เราจะมาเปิดครัวเชฟจากัวร์ หรือ คุณ ธีรวีร์ดิษไชยพ […]

Read More
เมนูขนมหวานที่เตาอบทำได้ไม่ง้อคาเฟ่

เมนูขนมหวานเป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนหลงรัก โดยเฉพาะใครท […]

Read More
© Copyright 2016 - Tecnogasthai - All Rights Reserved