สูตร 8 เมนูชุบแป้งทอด คนรักของทอดต้องเลิฟ กินได้ไม่มีเบื่อ!

หากคุณเป็นสายของทอดเลิฟเว่อร์ เราเชื่อว่าบทความนี้จะต้องเป็นบทความที่คุณถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน เพราะวันนี้เราจะขอเอาใจคนรักของทอดด้วยเมนูชุบแป้งทอดที่ทำง่ายแถมยังอร่อย ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูของทอดเพื่อไปทำทานกับเพื่อน ครอบครัว หรือเพื่อทำทานคนเดียวฟิน ๆ อย่าเลื่อนผ่านบทความนี้เด็ดขาด

8 เมนูชุบแป้งทอด ทำง่าย ๆ ที่บ้าน

อย่างที่เราได้เกริ่นไปแล้วว่าวันนี้เราได้รวบรวม 8 เมนูชุบแป้งทอดที่ทำง่ายและอร่อยเอามาฝากคุณผู้อ่าน เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลามาดูกันเลยดีกว่าว่าเมนูของทอดที่เราเอามาฝากวันนี้มีเมนูอะไรบ้าง รับรองว่าสูตรที่เรานำเอามาให้ทำตามไม่ยากแค่อ่านจบก็สามารถเปิดเตาแก๊สตั้งน้ำมันให้เดือดได้เลย

1. กุ้งเทมปุระ

วิธีทำ

1. ปอกเปลือกกุ้งโดยเหลือบริเวณส่วนหางไว้ (จะเก็บหัวไว้หรือเด็ดทิ้งก็ได้)
2. นำแป้งสาลีมาผสมกับน้ำเย็นจัด
3. นำกุ้งที่เตรียมไว้มาชุบไข่ตามด้วยแป้งสาลีเปียก
4. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

2. ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

วิธีทำ

1. นำสันในไก่หั่นชิ้นมาปรุงรสด้วยผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย
2. นำไก่ที่หมักเอาไว้แล้วมาเสียบไม้ (ไม่เสียบไม้ก็ได้เช่นกัน)
3. เตรียมแป้งทอดกรอบโดยใช้แป้งอเนกประสงค์ผสมกับน้ำเย็นจัด
4. นำไก่ที่เตรียมไว้มาคลุกแป้งเปียก ก่อนนำเอาไปชุบเกล็ดขนมปังอีกที
5. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

3. ชีสทอด

วิธีทำ

1. หั่นมอสซาเรลล่าชีสให้มีลักษณะเป็นแท่งหรือปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ตามชอบ
2. นำชีสที่เตรียมไว้ไปชุบไข่ ชุบแป้งทอดอเนกประสงค์ ชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ
3. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

4. หมูทอดทงคัตสึ

วิธีทำ

1. นำสันนอกหมูชิ้นไม่หนาจนเกินไปมาทุบให้ทั่ว
2. ปรุงรสหมูด้วยเกลือและพริกไทย
3. นำหมูไปชุบกับแป้งอเนกประสงค์ ชุบไข่ ชุบแป้งอเนกประสงค์ ชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ
4. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

5. ทอดมันกุ้ง

วิธีทำ

1. นำกุ้งมาบดกับหมูสับให้ละเอียด (ใช้วิธีการสับรวมกันได้)
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, น้ำตาล, ซีอิ๊วขาว
3. ตำพริกไทยกับรากผักชีมาผสมรวมกับกุ้งบดและหมูบดที่เตรียมไว้
4. ปั้นทอดมันกุ้งให้ได้ขนาดชิ้นตามต้องการ
5. นำทอดมันกุ้งไปชุบไข่ ชุบแป้งอเนกประสงค์ และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ
6. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

6. สเต๊กปลาทอด

วิธีทำ

1. ซับชิ้นปลาให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. นำชิ้นปลาไปชุบแป้งอเนกประสงค์ ชุบไข่ และชุบเกล็ดขนมปังตามลำดับ
3. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

7.  เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด

วิธีทำ

1. ฉีกเห็ดเข็มทองให้เป็นชิ้น ๆ หรือมีลักษณะเป็นแพตามชอบเตรียมเอาไว้
2. นำแป้งสาลีมาผสมกับน้ำเย็นจัด ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ไปชุบในแป้งเปียก
4. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

8. หอมใหญ่ชุบแป้งทอด

วิธีทำ

1. หั่นหอมใหญ่ให้เป็นแว่นเตรียมสำหรับเมนูชุบแป้งทอด
2. นำแป้งทอดกรอบและแป้งข้าวโพดมาผสมกัน
3. ใส่น้ำปูนใส, ไข่ไก่, เนยจืดละลาย, นมข้นจืด และโซดาลงไปผสมในแป้งที่เตรียมไว้
4. ปรุงรสแป้งด้วยเกลือและพริกไทย
5. นำหอมใหญ่ที่หั่นไว้มาชุบแป้งให้ทั่ว
6. นำลงไปทอดในน้ำมันให้ได้สีเหลืองทอง

สรุปบทความ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับสูตรเมนูชุบแป้งทอดทั้ง 8 ที่เราได้นำเอามาฝากในวันนี้ เป็นสูตรที่ทำตามได้ง่ายและใช้อุปกรณ์รวมถึงวัตถุดิบไม่เยอะจริงไหม สำหรับใครที่ชอบรับประทานของทอดหรืออยากได้เมนูของทอดไปทานเล่นสามารถลองทำตามสูตรดังกล่าวได้เลย แต่หากคุณยังไม่มีเครื่องครัวยุโรปได้มาตรฐาน สามารถเข้ามาเลือกสรรได้ที่ Tecnogas 24 ชั่วโมง ที่เว็บไซต์ Tecnogas Thai ของเรามีเครื่องครัวให้เลือกครบ จบ ที่เดียว!!