บทความและสาระน่ารู้
“TNP ID 4060 DG” เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ “เชฟบิลลี่” เลือกใช้
มาทำความรู้จักกับ “เชฟบิลลี่ – ชัชวาร บุญทอง” หนุ่มตี๋ฝีมือการปรุงอาหารชั้นเลิศจากรายการ “MasterChef Season 4” ที่สามารถรังสรรค์เมนูได้ทั้งคาวและหวาน สถิติคือเคยชนะโจทย์จากรายการมาแล้วมากถึง 4 ครั้ง บอกเลยว่าเชฟบิลลี่นี่ไม่ธรรมดาจริงๆ และเรื่องการใช้อุปกรณ์เครื่องครัวนี่บอกเลยว่า ผ่านมือเชฟมาหมดแล้ว
วันนี้เชฟบิลลี่จะมารังสรรค์เมนู Egg Benedict เมนูมื้อเช้าที่สุดแสนจะทำได้ง่ายๆที่บ้าน พร้อมแจกสูตรและวิธีทำให้เพื่อนๆได้ไปทำทานกัน ซึ่งในวันนี้เซฟบิลลี่เลือกใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าของแบรนด์ Tecnoplus รุ่น TNP ID 4060 DG ในการทำเมนูในครั้งนี้
วัตถุดิบของเมนู Egg Benedict
- ไข่ 1 ฟอง (สำหรับลวก)
- ไข่แดง 3 ฟอง (สำหรับทำ Hollandaise Sauce)
- English muffin
- พาร์มาแฮม
- เนย (นำไปละลาย)
- น้ำส้มสายชู
- เกลือ
- พริกไทย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะพร้อมเอา พาร์มาแฮม ลงทอด พร้อมทั้งตั้งหม้อใส่น้ำเพียงเล็กน้อย ทำการลวกไข่ให้ได้ความสุกที่เราต้องการ
- จากนั้นนำ English muffin มาจี่ลงบนกระทะที่ทอดพาร์มาแฮม
- ต่อไปเป็นส่วนผสมการทำ Hollandaise Sauce จะใช้ไข่แดง 3 ฟอง ตีผสมกันแล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นใส่เนยลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วเติมพริกไทยลงไป
- จัดวาง English muffin + พาร์มาแฮม + ไข่ลวก + ราด Hollandaise Sauce
- อาจจะเพิ่มความหอมด้วย พาสลีย์ และ พริกป่นเล็กน้อยได้
สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่เชฟบิลลี่เลือกใช้เป็นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า Induction แบรนด์ Tecnoplus รุ่น TNP ID 4060 DG มีทั้งหมด 4 หัวเตา 2 หัวตัวใหญ่ขนาด 18 ซม. กำลังไฟ 2,000 วัตต์ และ 2 หัวเตาเล็ก 16 ซม. กำลังไฟ 1,500 วัตต์
เหมาะสำหรับครัว Built-in ฝังเคาน์เตอร์ วัสดุเป็นกระจกเซรามิคสีดำ ทนความร้อนได้สูง, ควบคุมการทำงานด้วยระบบสัมผัส, ปรับความร้อนได้ 9 ระดับ, สามารถตั้งเวลาทำอาหารได้สูงสุด 99 นาที มาพร้อมระบบป้องกันการสัมผัสโดยบังเอิญ
สนใจสินค้าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถเลือกชมสินค้าได้ที่เว็บไซต์ tecnogasthai.com หมวดหมู่สินค้า เตาอินดักชั่น/เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือช่องทางออนไลน์ Facebook : Tecnogasthai และ Tecno Plus