บทความและสาระน่ารู้
ล้างจานให้สะอาดหมดจด ป้องกันเชื้อโรค สร้างสุขอนามัยในครัว
การล้างจานเป็นกิจวัตรประจำวันที่หลายคนอาจไม่ได้ให้ความสำคัญกับการล้างมากพอ จนทำให้ล้างจานไม่สะอาด และกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ในที่สุด โดยเฉพาะในช่วงที่มีโรคระบาด การรักษาความสะอาดของภาชนะที่ใช้ใส่อาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญ นอกจากนี้ การล้างจานให้ถูกวิธีไม่เพียงช่วยให้ภาชนะสะอาด แต่ยังช่วยยืดอายุการใช้งานและประหยัดน้ำยาล้างจานอีกด้วย มาดูวิธีล้างจานที่ถูกต้องและล้างได้สะอาดหมดจดกัน
แจกวิธีล้างจานให้สะอาดหมดจด
การล้างจานที่ถูกวิธีต้องทำตามลำดับขั้นตอนที่เหมาะสม เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและประหยัดเวลา นอกจากนี้ยังต้องใส่ใจเรื่องอุปกรณ์และน้ำยาล้างจานที่ใช้ด้วย มาดูวิธีการล้างจานแต่ละขั้นตอนกัน
ล้างแก้วน้ำเป็นอันดับแรก
แก้วน้ำเป็นภาชนะที่เราควรล้างเป็นอันดับแรก เพราะแก้วน้ำเป็นภาชนะที่สะอาดที่สุดและเห็นความสกปรกได้ชัดเจน โดยการล้างแก้วให้สะอาดสามารถทำตามขั้นตอนได้ ดังนี้
- ล้างด้วยน้ำอุ่นก่อนเพื่อละลายคราบมัน
- ใช้น้ำยาล้างจานเพียงเล็กน้อย
- ล้างด้วยฟองน้ำนุ่มเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน
- ล้างน้ำให้สะอาดทันที ไม่ทิ้งไว้ให้มีคราบน้ำยา
- คว่ำให้แห้งในที่วางที่สะอาด มีอากาศถ่ายเทดี
ล้างช้อน-ส้อมต่อจากแก้วน้ำ
เราควรล้างช้อนและส้อมเป็นลำดับถัดมา เพราะเป็นภาชนะขนาดเล็ก จึงมีคราบสกปรกน้อยกว่าจาน โดยวิธีการล้างช้อนและส้อมที่ถูกต้องมีวิธี ดังนี้
- แยกช้อนส้อมออกจากภาชนะอื่น
- แช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานสักครู่
- ใช้ฟองน้ำขัดเบาๆ ให้ทั่ว โดยเฉพาะบริเวณง่ามช้อนส้อม
- ล้างน้ำสะอาดให้ทั่ว ระวังไม่ให้มีคราบน้ำยาตกค้าง
- ผึ่งให้แห้งในที่วางที่สะอาด ด้ามจับชี้ขึ้น
เริ่มล้างจานที่สกปรกน้อยสุดก่อน
จานสามารถใส่อาหารได้หลายประเภททั้งคาวและหวาน เราจึงควรเลือกล้างจานที่ใช้ใส่ผัก ผลไม้ หรืออาหารที่ไม่มันก่อน เผื่อไม่ให้คราบมันติดภาชนะเหล่านี้ โดยมีวิธีการเลือกจานในการล้างและวิธีการล้าง ดังนี้
- เริ่มจากจานใส่ผักผลไม้
- ตามด้วยจานใส่อาหารประเภทต้ม แกง
- จานใส่อาหารผัด ทอด ล้างเป็นลำดับสุดท้าย
- ขัดด้วยฟองน้ำให้ทั่วทั้งด้านในและด้านนอก
- ล้างน้ำให้สะอาด ไม่มีคราบน้ำยาตกค้าง
แช่จานให้คราบหนักหลุดก่อนล้าง
สำหรับจานที่มีคราบติดแน่นยากต่อการล้าง หรือยังล้างไม่ออกในตอนนี้ ให้เราทำการแช่จานลงในน้ำให้ท่วมคราบสกปรกเพื่อให้คราบอ่อนตัวก่อนล้าง โดยมีขั้นตอน ดังนี้
- แช่ในน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจาน 15-20 นาที
- ใช้ที่ขูดพลาสติกขูดคราบออกเบาๆ
- ล้างด้วยฟองน้ำและน้ำยาล้างจาน
- ขัดให้ทั่วจนคราบหลุดหมด
- ล้างน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 รอบ
ไม่ใช้ผ้าเช็ดจาน
การใช้ผ้าเช็ดจานอาจเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคและแบคทีเรียได้ง่าย เพราะผ้าที่ชื้นเป็นแหล่งเพาะเชื้อชั้นดี เราจึงข้อแนะนำวิธีการทำให้จานแห้งด้วยวิธีอื่น ๆ ดังนี้
- ปล่อยให้จานแห้งเองตามธรรมชาติ
- จัดวางจานในที่คว่ำที่มีอากาศถ่ายเทดี
- หากจำเป็นต้องเช็ด ให้ใช้กระดาษชำระสะอาด ๆ แทน
- เช็ดเฉพาะส่วนที่มีน้ำขัง
- หากใช้ผ้าเช็ดจาน ต้องซักและตากแดดทุกวัน
ฟองน้ำล้างจานควรวางไว้ในที่แห้งและเปลี่ยนเป็นประจำ
ฟองน้ำล้างจานเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ต้องดูแลเป็นพิเศษ เพราะเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคชั้นดี โดยวิธีการใช้ฟองน้ำให้ถูกสุขอนามัย มีดังนี้
- บีบฟองน้ำให้แห้งหลังใช้งานทุกครั้ง
- วางในที่แห้ง มีอากาศถ่ายเท
- แช่น้ำร้อนหรือน้ำผสมน้ำยาฆ่าเชื้อทุกวัน
- เปลี่ยนฟองน้ำทุก 1-2 สัปดาห์
- แยกฟองน้ำล้างจานออกจากฟองน้ำใช้งานอื่น
สรุปบทความ
การล้างจานให้สะอาดและถูกสุขลักษณะไม่ใช่เรื่องยาก เพียงทำตามขั้นตอนและใส่ใจในรายละเอียด การใช้เครื่องล้างจานอาจช่วยประหยัดเวลาและน้ำ แต่หากล้างด้วยมือ การเลือกซิ้งค์ล้างจานที่มีคุณภาพและถูกสุขลักษณะก็เป็นสิ่งสำคัญ ที่สำคัญคือการรักษาความสะอาดของอุปกรณ์และพื้นที่ล้างจานอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสุขอนามัยที่ดีของทุกคนในครอบครัว