Tag: Cooking

เตาอบ เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัวที่สำคัญอีกหนึ่งตัวแบบขาดไม่ได้ เมื่อนึกถึงเมนูของหวานอย่างเบเกอรี่ ที่ต้องมีการอบสด ๆ ให้หอมกรุ่นออกจากเตา แต่เคยสงสัยกันไหม ว่าทำไมถึงต้องวอร์มเตาอบทุกครั้งก่อนใช้งาน หลายคนอาจจะเคยได้รับคำแนะนำต่อ ๆ กันมา แต่ไม่รู้ว่าทำไปเพื่ออะไร วันนี้ Tecnogas จะมาไขข้อสงสัยให้ได้รู้กัน

การวอร์มเตาอบ คืออะไร

การวอร์มเตาอบ คือการเปิดการใช้งานเตาอบทิ้งไว้ที่อุณหภมูิที่ต้องการในการปรุงอาหารประเภทนั้น ๆ ทิ้งไว้ 15-20 นาที เพื่อให้เตามีความร้อนพร้อมใช้งานเมื่อต้องอบจริง

ทำไมการวอร์มเตาอบครั้งแรกก่อนใช้งานถึงสำคัญ

เตาอบที่เพิ่งซื้อมาใช้งานมักจะมีกลิ่นสีจากการผลิต และกลิ่นอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ การวอร์มเตาอบ หรือการเผาเตาอบตามที่หลายคนเคยได้ยินมาจึงสำคัญ เพราะเป็นการช่วยให้เตาอบพร้อมใช้งานแบบไม่มีกลิ่นติดอาหาร อีกทั้งยังเป็นช่วยให้สารเคมีที่เคลือบมากับเตาสลายไปพร้อม ๆ กับความร้อนที่ช่วยฆ่าเชื้อด้วย

เคล็ดลับในการวอร์มเตาอบและใช้งานปรุงอาหาร

ก่อนที่คุณจะใช้เตาอบในการปรุงอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูคาวหรือหวานก็ตาม การรู้วิธีใช้งานอย่างถูกวิธี นอกจากจะช่วยให้เมนูที่รังสรรค์ออกมานั้นเพอร์เฟกต์น่ารับประทานแล้ว ยังเป็นการช่วยถนอมอายุการใช้งานของเตาอบให้ยาวนานมากขึ้นอีกด้วย

ระยะเวลาในการวอร์มเตาอบก่อนใช้งาน

ในส่วนของระยะเวลาในการวอร์มเตา เพียงแค่เปิดการใช้งานเตาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ทั้งไฟบน-ล่างทิ้งไว้ 15-20 นาที จากนั้นรอให้รอเตาหายร้อน แล้วจึงใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดทำความสะอาดอีกที

ตั้งค่าเตาอบให้ถูกประเภทอาหารที่ต้องการอบ

อย่างที่รู้กันดีว่าเตาอบนั้นมีฟังก์ชันการใช้งานที่ค่อนข้างจะหลากหลาย ทำให้หลายคนเกิดความสับสนในการใช้งาน การอ่านคู่มือก่อนใช้งานทุกครั้งจึงสำคัญ โดยเฉพาะโหมดต่าง ๆ ในการอบ อย่างเช่นการอบลมร้อน การย่าง และการใช้ไฟบน-ล่าง ซึ่งล้วนแล้วแต่มีความสำคัญอย่างมาก เพราะอาจจะทำให้อาหารไหม้ได้หากอบผิดวิธี

ไม่เปิดฝาเตาอบขณะที่เครื่องทำงานอยู่

อีกเรื่องที่ต้องทำความเข้าใจก่อน ก็คือ เตาอบนั้นจะสูญเสียความร้อนภายในตัวเตาได้ง่าย จึงไม่ควรที่จะเปิดดูบ่อย ๆ ขณะที่เตาอบกำลังทำงาน ซึ่งต่างจากเตาอบไมโครเวฟที่ใช้คลื่นในการทำความร้อน จึงร้อนเร็วและเปิดดูได้บ่อยตามที่ต้องการ นี่จึงเป็นอีกสาเหตุที่ทำให้อาหารหรือขนมที่อบออกมาไม่เป็นไปตามต้องการ

การวอร์มเตาอบก่อนอบขนมแต่ละประเภท

การใช้เตาอบเพื่ออบขนมนั้นมีความยากกว่าการใช้อบอาหารทั่วไป เพราะอาหารสามารถอบซ้ำได้เรื่อย ๆ ตามต้องการ แต่ขนมนั้นไม่สามารถทำแบบนั้นได้ หากอบผิดวิธีไปแล้ว แป้งก็จะไม่ขึ้นฟูได้รูปตามที่ต้องการ และขนมถาดนั้นก็จะเสียไปเลย นี่จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมการอบขนมถึงมีความยากกว่า ใครที่กำลังอยากรู้วิธีการวอร์มเตา รวมไปถึงการอบเมนูเบเกอรี่ต่าง ๆ เรามีมาฝากกันตามด้านล่างนี้เลย

ขนมปัง

การวอร์มเตาอบก่อนอบขนมปัง ควรตั้งอุณหภูมิในการวอร์มเตาไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที และเมื่อต้องเข้าอบจริง ควรใช้อุณหภูมิระหว่าง 180-190 องศาเซลเซียส นาน 20-30 นาที

คุกกี้

การวอร์มเตาอบก่อนอบคุกกี้ ควรตั้งอุณหภูมิในการวอร์มเตาไว้ที่ 190 องศาเซลเซียสนาน 15 นาที และเมื่อต้องอบจริง ควรใช้อุณหภูมิในการอบระหว่าง 150-180 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที

พาย

การวอร์มเตาอบก่อนอบพาย ควรตั้งอุณหภูมิในการวอร์มเตาไว้ที่ 210 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที โดยเป็นการเปิดทั้งไฟบน-ล่าง และเมื่อเข้าอบจริง ควรใช้อุณหภูมิในการอบระหว่าง 200-210 องศาเซลเซียสนาน 12 นาที

เค้กปอนด์

การวอร์มเตาอบก่อนอบเค้กปอนด์ ควรตั้งอุณหภูมิในการวอร์มเตาไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที และเมื่ออบจริง ควรใช้อุณหภูมิระหว่าง 150-180 องศาเซลเซียส นาน 40-60 นาที

บราวนี่

การวอร์มเตาอบก่อนอบบราวนี่ ควรตั้งอุณหภูมิในการวอร์มเตาไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที และเมื่อต้องเข้าอบจริง ควรใช้อุณหภูมิระหว่าง 180-190 องศาเซลเซียส นาน 25-30 นาที

รวมคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการวอร์มเตาอบ

1.ซื้อเตาอบมาใหม่ต้องทำยังไง

การวอร์มเตาอบ หรือการเผาเตาอบก่อนใช้งาน คือสิ่งที่ต้องทำเมื่อซื้อเตาอบไฟฟ้าเครื่องใหม่มาใช้งาน เพื่อลดกลิ่นสี และกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ รวมไปถึงสารเคมีที่เคลือบมากับเตาหลังผลิตให้หายไป

2.วอร์มเตา คืออะไร

การวอร์มเตา คือการทำให้อุณหภูมิความร้อนภายในเตามีสภาพพร้อมใช้งานก่อนอบจริง เพราะหากไม่วอร์มก่อนการอบ อาหารหรือขนมที่นำเข้าไปอบจะสุกไม่ทั่วถึง หรือขึ้นฟูขึ้นรูปตามที่ต้องการ เพราะเตาอบจะต้องใช้ระยะเวลาในการทำความร้อนพอสมควร

3.ควรวอร์มเตาอบกี่องศา

อุณหภูมิที่ควรใช้ในการวอร์มเตานั้นจะขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร หรือขนมที่ต้องการนำเข้าอบเป็นหลัก ตัวอย่างเช่น หากต้องการอบพายที่ต้องใช้อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส ก็ควรที่จะต้องวอร์มเตาไว้ที่อุณหภูมินั้นก่อนนำเข้าอบจริง

4.วอร์มเตาอบใช้เวลากี่นาที

โดยทั่วไปแล้ว เวลาในการวอร์มเตาจะอยู่ที่ 15-20 นาที ก่อนพร้อมใช้งานอบจริง ซึ่งจะขึ้นอยู่กับประเภทของเตาที่ใช้งานเป็นหลัก

5.วอร์มเตาอบคุกกี้ กี่นาที

ในการวอร์มเตาก่อนอบคุกกี้ ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 นาน 15- 20 นาที และควรใช้ที่วัดอุณหภูมิในการเช็กความร้อนร่วมด้วย เมื่อความร้อนของเตาอยู่ในระดับที่พร้อมใช้งาน ก็สามารถนำคุกกี้เข้าอบได้ทันที

6.อบบราวนี่ใช้เวลากี่นาที

ระยะเวลาในการอบบราวนี่นั้นจะอยู่ที่ 25-35 นาที แต่โดยปกติแล้ว จะขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ในการอบเป็นหลัก หากต้องการแบบแห้งหน่อยก็จะใช้ระยะเวลามากขึ้น แต่หากต้องการแบบหนุ่มหนึบก็จะสั้นกว่า

7.อบเค้ก ใช้ไฟกี่องศา

อุณหภูมิที่ใช้ในการอบเค้ก จะขึ้นอยู่กับประเภทของเค้กที่ต้องการนำเข้าอบ ซึ่งสามารถแบ่งได้ ดังนี้

• สปันจ์เค้ก : ควรใช้อุณหภูมิในการเข้าอบที่ 180-200 องศาเซลเซียส นาน 30-40 นาที
• เค้กปอนด์ : ควรใช้อุณหภูมิในการเข้าอบที่ 150-180 องศาเซลเซียส นาน 40-60 นาที
• คัพเค้ก : ควรใช้อุณหภูมิในการเข้าอบที่ 180-190 องศาเซลเซียส นาน 20-25 นาที 
• ชิฟฟ่อนเค้ก : ควรใช้อุณหภูมิในการเข้าอบที่ 160-180 องศาเซลเซียส นาน 30-40 นาที

8.การเผาเตาอบคืออะไร

การเผาเตาอบ ก็คือการวอร์มเตาอบครั้งแรกก่อนนำมาใช้งาน ซึ่งวิธีการที่ใช้ในการเช็กระบบการทำงานของเครื่องไปพร้อม ๆ กับการทำให้เตาอบสะอาดพร้อมใช้งาน

9.ไม่วอร์มเตาอบได้ไหม

การไม่วอร์มเตาอบก่อนใช้งาน แล้วนำอาหารหรือขนมเข้าอบเลย จะทำให้ของที่นำเข้าไปอบสุกไม่ทั่วถึง เพราะเตาจะต้องใช้ระยะเวลาในการทำความร้อนอยู่พักใหญ่ จึงอาจทำให้เมนูที่นำเข้าอบไม่สำเร็จตามที่ต้องการได้

อย่างที่ทราบกันดี ว่าเตาอบเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในครัวเรือนที่มีความซับซ้อนในการใช้งานมากที่สุด ไม่เว้นแม้แต่การวอร์มเตาอบก่อนใช้งาน ที่มีความสำคัญมากกว่าที่เราทุกคนคิด และมักจะตกม้าตายในการใช้อบอาหารเสมอ ๆ หลังจากรู้เคล็ดลับในการใช้งานเตาอบกันไปแล้ว และกำลังมองหาอุปกรณ์การทำครัวคุณภาพดีชิ้นอื่นอยู่ ให้ Tecnogas ดูแลคุณดีกว่า

ควรเลือกซื้อเครื่องครัวยี่ห้อไหนดี? เป็นหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยสำหรับคนที่กำลังจะตกแต่งห้องครัว เพราะเมื่อไปเดินดูเครื่องครัวตามห้างสรรพสินค้าแล้ว ก็พบว่ามีเครื่องครัวจำหน่ายหลายยี่ห้อเหลือเกิน ซึ่งแต่ละยี่ห้อ ก็มีหน้าตาและฟังก์ชันการใช้งานที่คล้ายคลึงกัน

เพื่อให้คุณสามารถเลือกยี่ห้อเครื่องครัวให้คุ้มค่ามากที่สุด ในบทความนี้ Tecnogas มีวิธีเลือกเครื่องครัวยี่ห้อไหนดีให้ตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุด มาฝาก ใครที่กำลังรีโนเวท หรือกำลังจะสร้างห้องครัว ต้องอ่านเลย!

5 วิธีเลือกเครื่องครัวยี่ห้อไหนดีให้ตอบโจทย์การใช้งานมากที่สุด

เครื่องครัวที่จัดจำหน่ายอยู่ในท้องตลาดล้วนมีหน้าตาและฟังก์ชันการใช้งานที่คล้ายคลึงกัน แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่า เครื่องครัวยี่ห้อไหนดี ได้มาตรฐาน และเหมาะกับเราที่สุด สามารถเลือกยี่ห้อเครื่องครัวได้จาก 5 วิธีนี้เลย!

1.มีความเชี่ยวชาญในผลิตภัณฑ์ น่าเชื่อถือ มีประวัติยาวนาน

หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นเลือกยี่ห้อเครื่องครัวจากอะไรดี เราแนะนำให้เลือกจากความน่าเชื่อถือของแบรนด์เครื่องครัวเป็นหลัก สามารถดูได้ง่าย ๆ จากประวัติของแบรนด์ว่า มีการผลิตมานานเท่าไร มีการพัฒนา หรือนวัตกรรมอะไรที่น่าสนใจบ้าง และตั้งแต่การเปิดตัวแบรนด์มาจนถึงปัจจุบันยังคงได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคหรือเปล่า โดยแบรนด์ Tecnogas (เทคโนแกส) เป็นแบรนด์เครื่องครัวนำเข้าจากประเทศอิตาลีที่มีประวัติยาวนานมากกว่า 60 ปี และในปัจจุบันมีการจัดจำหน่ายทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย มั่นใจได้เลยว่าคือผู้เชี่ยวชาญเรื่องเครื่องครัวตัวจริง

2.ผ่านการรับรองมาตรฐานระดับสากล

ผลิตภัณฑ์เครื่องครัว ไม่ว่าจะเป็น เตาแก๊ส เตาอบ เตาไฟฟ้า หรือเครื่องดูดควัน ล้วนทำงานอยู่ใกล้กับความร้อนทั้งนั้น การเลือกซื้อเครื่องครัวยี่ห้อไหนดี จึงต้องดูด้วยว่าเครื่องครัวยี่ห้อนั้น ๆ ผ่านการรับรองมาตรฐานสากลหรือไม่ เพราะการรับรองมาตรฐานสากล จะเป็นสิ่งที่ช่วยให้เราไว้วางใจได้ว่า เครื่องครัวที่ซื้อมาใช้งานมีคุณภาพ แข็งแรงทนทาน และไม่น่าจะเกิดอันตรายจากการใช้งานอย่างแน่นอน

3.มีการรับประกันสินค้า และบริการหลังการขายครบวงจร

แบรนด์เครื่องครัวที่ดีจะต้องมีการรับประกันสินค้าและบริการหลังการขายอย่างครอบคลุม เพราะเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องครัวไปใช้งานจริงแล้ว ต่อให้มีคุณภาพดีแค่ไหน ก็ล้วนมีโอกาสที่ผลิตภัณฑ์เครื่องครัวจะเกิดปัญหาได้ทั้งนั้น โดยที่ Tecnogas เรามีบริการเปลี่ยน หรือคืนสินค้าได้ภายใน 14 วัน พร้อมมีการรับประกันสินค้า ซึ่งส่วนใหญ่จะมีการรับประกันสินค้าอยู่ที่ 1 – 2 ปี และถ้าหากสินค้าเกิดการเสียหายภายในระยะประกัน ก็สามารถติดต่อช่างของเราไปซ่อมให้ฟรีได้ถึงบ้าน โดยที่ต้องไม่เสียค่าใช้จ่าย!

4.มีศูนย์จัดจำหน่ายใกล้บ้าน สามารถเปลี่ยนอะไหล่ได้อย่างสะดวก

เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญ เพราะผลิตภัณฑ์เครื่องครัวที่เราซื้อไปใช้งานมักจะมีอายุอยู่ได้นานหลายปี บางชิ้นอาจอยู่ได้นานเป็นสิบปีเลย ถ้าหากหมดประกันแล้ว เมื่อเครื่องครัวเกิดความเสียหายเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วไม่มีอะไหล่เปลี่ยน ก็อาจที่จำเป็นต้องซื้อชิ้นใหม่ทดแทน ซึ่งจะมีค่าใช้จ่ายที่สูงกว่าการหาอะไหล่มาเปลี่ยนมาก ดังนั้นจึงควรเลือกซื้อเครื่องครัวยี่ห้อที่มีศูนย์จัดจำหน่ายใกล้บ้าน สามารถหาอะไหล่มาเปลี่ยนเมื่อเกิดปัญหาได้อย่างสะดวก

5.แบรนด์ที่มีผลิตภัณฑ์เครื่องครัวครบครัน

การเลือกซื้อแบรนด์ที่มีผลิตภัณฑ์เครื่องครัวครบวงจร จะช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาเดินหาเครื่องครัวแต่ละชิ้นให้ปวดหัว นอกจากนี้ยังสามารถดูแลจัดการได้ง่ายเมื่อเกิดปัญหา เพราะไม่จำเป็นต้องติดต่อผู้ให้บริการหลาย ๆ แบรนด์ให้วุ่นวาย โดยที่ Tecnogas เรามีผลิตภัณฑ์เครื่องครัวครอบคลุมมากกว่า 10 ประเภท ไม่ว่าจะเป็น เครื่องดูดควัน เตาอบ เตาตั้งพื้น เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส อ่างล้างจาน เครื่องล้างจาน สามารถติดตั้งครัวให้เสร็จได้ภายในที่เดียว

รวมภาพตัวอย่างเครื่องครัวคุณภาพยี่ห้อ Tecnogas

สรุปวิธีเลือกเครื่องครัวยี่ห้อไหนดีให้ตอบโจทย์การใช้งานและคุ้มค่ามากที่สุด

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ 5 วิธีเลือกเครื่องครัวยี่ห้อไหนดีที่เรานำมาแนะนำในบทความนี้ หวังว่าจะช่วยให้คุณเป็นไอเดียในการเลือกซื้อเครื่องครัวได้ตอบโจทย์และคุ้มค่ามากยิ่งขึ้น และสำหรับใครที่กำลังมองเครื่องครัวยี่ห้อที่ได้มาตรฐานอยู่ ให้ Tecnogas เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ เราเป็นผู้นำเข้าเครื่องครัวจากประเทศอิตาลีที่มีคุณภาพสูง ผ่านการรับรองมาตรฐานระดับโลก มั่นใจได้เลยว่า ทุกสินค้าของเรามีความแข็งแรงทนทาน ซื้อไปใช้งานแล้ว คุ้มค่าคุ้มราคาอย่างแน่นอน หากสนใจสามารถสั่งซื้อสินค้าของ Tecnogas ผ่านเว็บไซต์ หรือติดต่อเจ้าหน้าที่ของเราผ่านทุกช่องทางติดต่อได้เลย เจ้าหน้าที่ของเราพร้อมให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน

การทำพิซซ่า อาจจะดูเป็นเรื่องที่ยุ่งยากและซับซ้อนในความเข้าใจของใครหลายคน เมื่อไหร่ก็ตามที่นึกอยากจะทานพิซซ่าขึ้นมา ก็มักจะไปลงเอยที่ร้านอาหารทุกครั้งไป แต่จะดีกว่าไหมถ้าเรามีเตาอบพิซซ่าติดบ้าน ที่นึกอยากจะทานเมื่อไหร่ก็สามารถทำทานเองได้ทุกเวลา อีกทั้งยังเป็นวิธีการทำที่ไม่ต่างจากร้านพิซซ่าทั่วไป เพียงแต่เป็นการใช้เตาอบขนาดเล็กลงเท่านั้น ทำให้ตัวพิซซ่าที่ออกมานั้นมีความเกรียมที่หน้า และหนานุ่มบริเวณแป้งแบบน่าท่านไม่ต่างจากอยู่ร้าน ต่างจากการทำด้วยเตาไมโครเวฟและกระทะ ที่ได้แค่ความสะดวกเป็นหลัก แต่เนื้อสัมผัสนั้นจะแข็งกระด้าง ไม่น่าทานเหมือนการใช้เตาอบในการทำ วันนี้ Tecnogas มีสูตรพิซซ่าจากเตาอบมาแจกทุกคนไว้ทำทานเองที่บ้านกัน

เลือกเตาอบพิซซ่าอย่างไรให้เหมาะกับการใช้งาน

ใครที่กำลังอยากจะหาเตาอบพิซซ่ามาใช้งานในบ้านสักตัวหนึ่ง แต่ยังไม่รู้ว่าจะต้องเลือกอย่างไรบ้าง เรามีวิธีในการเลือกซื้อแบบง่าย ๆ มาฝากกัน อ่านจบรับรองว่าได้เตาอบไฟฟ้าตรงความต้องการอย่างแน่นอน

ประเภทของเตาอบพิซซ่า

ในปัจจุบัน เตาอบพิซซ่านั้นมีให้เลือกใช้งานกันอยู่ 2 ประเภท ซึ่งก็คือ เตาอบด้วยระบบแก๊ส และอีกประเภทเป็นเตาอบด้วยระบบไฟฟ้า ซึ่งจะมีข้อดีที่แตกต่างกันไป ดังนี้

• เตาอบด้วยระบบไฟฟ้า : เป็นเตาอบที่หาซื้อได้ทั่วไป โดยมีให้เลือกทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบฝังไปกับเฟอร์นิเจอร์ ซึ่งมีข้อดีตรงที่ขนาดค่อนข้างหลากหลายให้เลือกใช้งาน อีกทั้งยังคุมอุณหภูมิได้ง่ายกว่า จึงเหมาะกับการใช้งานตามบ้านได้อย่างตอบโจทย์
• เตาอบด้วยระบบแก๊ส : เป็นเตาอบที่มีหัวแก๊สในการทำอาหารอยู่ด้านบน ส่วนด้านล่างจะเป็นเตาสำหรับอบอาหารและเบเกอรี่ ซึ่งมีข้อดีตรงการประหยัดพื้นที่การใช้งาน แต่ก็ข้อจำกัดตรงที่การควบคุมอุณหภูมินั้นจะทำได้ยากกว่าแบบระบบไฟฟ้า

ฟังก์ชันการใช้งานต้องครอบคลุม

นอกจากประเภทการใช้งานของเตาที่ต้องง่ายและสะดวกแล้ว ฟังก์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์ก็เป็นอีกสิ่งที่ต้องคำนึงถึง เช่น ระดับอุณหภูมิที่ปรับได้ ระบบตั้งเวลาของเตา และการแยกการทำงานของระบบไฟบน-ล่างในเตาเพื่อการอบที่แตกต่างกันตามประเภทของอาหาร

วัสดุต้องแข็งแรงทนทานได้มาตรฐาน

สิ่งสุดท้ายก่อนตัดสินใจซื้อเตาอบพิซซ่า ก็คือความแข็งแรงทนทานก็ตัวเตาที่ต้องออกแบบมาเป็นอย่างดี อีกทั้งยังต้องได้รับความมาตรฐานในระดับอุตสาหกรรมที่ปลอดภัยต่อการใช้งาน (มอก.)

แนะนำเตาอบพิซซ่าจาก Tecnogas

ถ้ายังไม่รู้ว่าจะเลือกเตาอบพิซซ่าไฟฟ้าตัวไหนไปใช้งานที่บ้าน Tecnogas ขออาสาพาไปรู้จักเตาอบพิซซ่าไฟฟ้าคุณภาพดี ราคาโดนใจ น่าซื้อไปใช้งานที่บ้านมาฝากกัน

เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ Tecnoplus รุ่น TNP 2038Q-H7 ความจุ 38 ลิตร

เตาอบไฟฟ้าตัวแรกที่เราจะมาแนะนำกัน ก็คือ Tecnoplus รุ่น TNP 2038Q-H7 ความจุ 38 ลิตร ที่ตอบโจทย์คนมีพื้นที่ในการใช้งานที่ไม่กว้างมากนัก แต่ยังคงมีประสิทธิภาพในการอบได้อย่างตอบโจทย์ ด้วยกำลังไฟกว่า 1,500 วัตต์ ที่ปรับอุณหภูมิในการอบได้สูงถึง 250 องศาเซลเซียส มาพร้อมกับแท่งฮีทเตอร์สเตนเลสในการทำความร้อน และยังตั้งเวลาในการอบได้นานถึง 60 นาที เรียกได้ว่าจะเป็นคนชอบทานพิซซ่าแบบหนาหนุ่ม หรือบางกรอบ เตาอบพิซซ่าตัวนี้ก็ตอบโจทย์ได้หมด

เตาอบไฟฟ้าแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ Tecnoplus รุ่น TNP 8014 BS

เตาอบไฟฟ้าอีกรุ่นที่เราจะแนะนำกันต่อ ก็คือ Tecnoplus รุ่น TNP 8014 BS สำหรับคนที่มีพื้นในเพิ่มขึ้นหน่อย และต้องการเตาอบที่มีขนาดใหญ่ในการรังสรรค์มื้ออาหารสำหรับครอบครัว ด้วยฟังก์ชันการทำ 14 โปรแกรม พร้อมหน้าจอการแสดงผลแบบดิจิทัล และควมคุมการทำงานด้วยระบบสัมผัส สามารถตั้งเวลาในการปรุงอาหารได้นานถึง 10 ชั่วโมง อีกทั้งยังตั้งเวลาล่วงหน้าได้มากถึง 24 ชั่วโมง โดยมีอุณหภูมิในการใช้งานที่ปรับได้ตั้งแต่ 50-250 องศาเซลเซียสในกำลังไฟ 3,350 วัตต์ มาพร้อมกับตัวสไลเดอร์ 2 ชุด ช่วยให้เลื่อนถาดใส่อาหารเข้าออกได้สะดวก และประตูกระจกนิรภัยสีดำ 3 ชั้น ป้องกันความร้อนแผ่ออกมาด้านนอก พร้อมทั้งแถม หินอบพิซซ่า ตอบโจทย์การทำพิซซ่าทุกขนาดตามต้องการ จะชอบทานแบบแป้งหนาหนุ่ม บางกรอบ หรือขอบชีสหอม ๆ เตาอบตัวนี้ก็จัดการได้ทุกเมนู

15 สูตรโฮมเมดพิซซ่า พร้อมวิธีทำด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

ใครที่ยังนึกไม่ออกว่าจะทำพิซซ่าสูตรไหนไว้ทานกันเองที่บ้าน วันนี้เรามี 15 สูตรสุดแสนจะง่ายในการทำตาม อยากจะทำมื้อพิเศษไว้ทานกับครอบครัวเมื่อไหร่ ก็เปิดอ่านทำตามได้ทันที ว่าแล้วก็ไปดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

1.พิซซ่าโทสต์

เริ่มกันที่เมนูแรกกับการทำที่สุดแสนจะง่าย หิวเมื่อไหร่ก็เปิดตู้เย็นหยิบมาทำกันได้ทันที กับพิซซ่าโทสต์ที่ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ จะกินตอนเช้า สาย บ่าย หรือเย็นก็อิ่มอร่อยอยู่ท้องได้ทุกเวลา มาดูขั้นตอนการทำกันดีกว่า

วัตถุดิบที่ใช้

•  ขนมปังหัวกระโหลก 1 แผ่น
• มอสซาเรลล่าชีส
• เกลือ ⅛ ช้อนชา
• ออริกาโน่ ¼ ช้อนชา
• เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอก 1-2 แท่ง
• พริกหยวก
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพิซซ่าโทสต์ด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. หั่นไส้กรอกและพริกหยวนออกเป็นแว่น 
2. นำเนยสดมาปาดให้ทั่วบนหน้าขนมปัง
3. ทาซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้ทั่วหลังจากปาดเนย
4. จัดวางไส้กรอกและพริกหยวกลงบนหน้าขนมปัง
5. โรยเกลือ ออริกาโน่ และมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่วก่อนนำไปอบ
6. นำเข้าเต้าอบด้วยใช้ไฟบน-ล่าง ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

2.พิซซ่าเวียดนาม

นาทีนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักกระแสของพิซซ่าเวียดนาม เมนูยอดฮิตที่แพร่หลายกันในโลกออนไลน์แบบสุด ๆ ซึ่งเป็นอีกเมนูที่สามารถใช้เตาอบพิซซ่าไฟฟ้าทำทานเองได้ที่บ้านเหมือนกัน มาลองทำตามสูตรด้านล่างนี้กันได้เลย

วัตถุดิบที่ใช้

• แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม 5 แผ่น
• หมูยอครึ่งแท่ง 
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หมูสับ 60 กรัม
• ต้นหอม
• หอมเจียว 
• เห็ดหอม 2 ดอก

วิธีทำพิซซ่าเวียดนามด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. หั่นหมูยอ ต้นหอม และเห็ดหอมออกตามขนาดที่ต้องการ
2. ตอกไข่ 2 ฟองใส่ชาม แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้รวมกัน
3. เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนแผ่นปอเปี๊ยะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว 
4. นำเข้าเต้าอบด้วยการตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 5-10 นาที 
5. จัดเสิร์ฟด้วยการโรยหอมเจียวให้ทั่ว พร้อมราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสตามที่ต้องการ

3.พิซซ่าทาร์ต

สำหรับใครที่ไม่สะดวกในการทำพิซซ่าถาดใหญ่ทาน พิซซ่าทาร์ตก็เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ดีในการทำพิซซ่าแบบขนาดพอดีคำ ทำง่าย กินเล่นเป็นขนมก็ยังได้ มาลองดูสูตรแล้วทำตามกันดีกว่า

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งทาร์ตสำเร็จรูป
• แฮม 20 กรัม
• ไส้กรอก 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่ ⅛ ช้อนชา
• มอสซาเรล่าชีส

วิธีทำพิซซ่าทาร์ตด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. นำแป้งทาร์ตสำเร็จรูปเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที โดยให้สังเกตที่สีของตัวแป้งเป็นหลัก
2. ระหว่างที่อบแป้งทาร์ตสำเร็จรูป ให้ทำการหั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้ก่อน
3. หลังจากแป้งเริ่มได้ที่ ให้นำออกมาจากเตา แล้วทำการใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงไป ก่อนปิดท้ายด้วยการโรยชีส
4. นำตัวพิซซ่าทาร์ตเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 3-5 นาที เพื่อให้ชีสที่โรยไปละลาย
5. นำออกจากเตาพร้อมจัดเสิร์ฟด้วยการราดซอสมะเขือเทศ หรือมายองเนสเพิ่มได้ตามใจชอบ พร้อมโรยผงออริกาโน่ปิดท้าย

4.พิซซ่าหน้าเปปเปอโรนี

ถ้าจะพูดถึงพิซซ่า หน้าที่คลาสสิกที่สุดที่คนทานพิซซ่าต้องรู้จักคงหนีไม่พ้นเปปเปอโรนี หรือไส้กรอกแห้งที่ทำจากเนื้อหมูผสมเนื้อวัว พร้อมปรุงรสด้วยพริกปาปริก้า เกลือ และส่วนผสมอื่น ๆ จึงมีรสออกเค็มแบบเข้มข้น เหมาะกับการทานบนหน้าพิซซ่าแบบสุด ๆ

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• เปปเปอโรนี 80 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วยตวง
• มอสซาเรลล่าชีส 3 ถ้วยตวง
• ออริกาโน่ ปริมาณตามชอบ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพิซซ่าหน้าเปปเปอโรนีด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที 
2. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
3. ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วบริเวณหน้าของแป้ง
4. จัดเรียงเปปเปอโรนีตามความต้องการ
5. โรยมอสซาเรลล่าชีสทับอีกทีให้ทั่ว
6. ราดน้ำมันมะกอกที่เตรียมไว้ก่อนเข้าอบ
7. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟได้พร้อมโรยออริกาโน่ตามใจชอบ

5.พิซซ่าหน้าซีฟู้ด

พิซซ่าหน้าซีฟู้ด เป็นหนึ่งในหน้ายอดนิยมที่จัดเต็มไปด้วยวัตถุดิบจากทะเล เอาใจคนที่รักกุ้ง หอย ปลาหมึกแบบเน้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตีเทศกาลไหน อาหารทะเลก็ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกแรก ๆ ที่ใครก็อยากทาน ส่วนวิธีทำนั้นก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ลองดูสูตรตามด้านล่างนี้ได้เลย

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• กุ้ง 150 กรัม
• ปลาหมึก 150 กรัม
• หอยแมลงภู่ 150 กรัม 
• ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วยตวง
• ออริกาโน่ ปริมาณตามชอบ
• มอสซาเรลล่าชีส 3 ถ้วยตวง
• ใบโหระพา ปริมาณตามชอบ
• พริกไทยดำบุบ 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำพิซซ่าหน้าซีฟู้ดด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที 
2. ลวกวัตถุดิบทะเลที่เตรียมไว้ให้สุกพอประมาณ
3. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
4. ทาซอสมะเขือเทศลงบริเวณหน้าแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว 
5. จัดเรียงวัตถุดิบลงให้สวยงามตามความชอบ
6. โรยมอสซาเรลล่าชีสพร้อมพริกไทยดำที่เตรียมไว้ให้ทั่วก่อนนำเข้าอบ
7. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟได้ตามใจชอบ

6.พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน

เปลี่ยนมาเอาใจสายติดหวานกันบ้าง กับพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนที่ทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องมีวัตถุดิบเยอะ มีเพียงแค่แฮมกับสับปะรดเท่านั้นที่เป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งน่าจะเป็นของที่มีติดตู้เย็นกันอยู่ทุกบ้านอยู่แล้ว หรืออย่างสับปะรดก็น่าจะหาตามตลาดแถวบ้านกันได้ไม่ยาก ว่าแล้วก็มาดูสูตรพร้อมเริ่มทำตามกันไปเลย

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• แฮม 150 กรัม
• สับปะรด 120 กรัม 
• ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วยตวง
• มอสซาเรลล่าชีส 3 ถ้วยตวง
• ออริกาโน่ ปริมาณตามชอบ
• พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา

วิธีทำพิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยนด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที 
2. หั่นแฮม และสับปะรดเป็นชิ้นเล็กตามที่ต้องการ
3. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
4. ทาซอสมะเขือเทศลงบริเวณหน้าแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว 
5. จัดวางแฮม และสับปะรดให้ทั่วบริเวณหน้าพิซซ่าให้สวยงาม
6. โรยมอสซาเรลล่าทับปิดท้ายให้ทั่วก่อนเตรียมนำเข้าอบ
7. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟได้พร้อมโรยออริกาโน่ตามใจชอบ

7.พิซซ่าหน้าไก่เกาหลี

เนื่องด้วยกระแสของไก่เกาหลีที่กำลังมาแบบสุด ๆ ใครที่ชอบไก่ที่มีรสออกหวานเค็มไม่ควรพลาดเอาสูตรนี้ไปทำทานกันเด็ดขาด เพียงดัดแปลงจากหน้าที่ใช้ไก่หมักแบบทั่วไปมาเป็นการหมักด้วยซอสเกาหลี ก่อนนำไปโรยหน้าก่อนเข้าอบบพร้อมวัตถุดิบอื่น ๆ เพียงแค่นี้ก็อร่อยพร้อมทานไปเลย

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• ซอสหมักไก่เกาหลี
• พริกหยวก 2 ถ้วยตวง 
• ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วยตวง
• ออริกาโน่ ปริมาณตามชอบ
• พริกปาปริก้า ¼ ช้อนชา

วิธีทำพิซซ่าหน้าไก่เกาหลีด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมนำไปหมักในน้ำซอสเกาหลีทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. หั่นพริกหยวกให้เป็นแว่นเตรียมไว้โรยบนหน้าพิซซ่าก่อนเข้าอบ
3. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
4. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
5. ทาซอสมะเขือเทศลงบริเวณหน้าแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว 
6. จัดวางเนื้อไก่ที่หมักไว้พร้อมกับพริกหยวกลงบนหน้าพิซซ่า
7. โรยผงพริกปาปริก้าที่เตรียมไว้ให้ทั่วก่อนนำเข้าเตาอบ
8. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟได้พร้อมโรยออริกาโน่ตามใจชอบ

8.พิซซ่าหน้าทุเรียน

หากหน้าคาวไม่ตอบโจทย์สักเท่าไหร่ ทุเรียนก็เป็นผลไม้ที่สามารถนำมาทำหน้าพิซซ่าได้เหมือนกัน ใครที่ยังไม่เคยได้ลอง แต่อาจจะเคยเห็นจากกระแสในโลกโซเชียล มาลองเอาสูตรนี้ไปทำตามกันดู รับรองว่าจะได้ลิ้มรสแป้งนุ่ม ๆ คู่ไปกับเนื้อสัมผัสของทุเรียนที่มีความเป็นครีมแบบหวานหอมได้อย่าลงตัว

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• เนื้อทุเรียนสด 250 กรัม
• เนยสด 50 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 3 ถ้วยตวง

วิธีทำพิซซ่าหน้าทุเรียนด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
2. ฉีกเนื้อทุเรียนออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำตามใจชอบ
3. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
4. ปาดเนยสดให้ทั่วบริเวณหน้าแป้งพิซซ่า
5. จัดวางเนื้อทุเรียนที่เตรียมไว้ให้สวยงาม
6. โรยมอสซาเรลล่าชีดปิดหน้ทให้ทั่วก่อนนำเข้าอบ
7. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟได้ทันที

9.พิซซ่าหน้าไก่เทอริยากิ

มาต่อกันอีกกับอีกหน้ายอดนิยมที่คนไทยเราชอบกันเป็นพิเศษ กับไก่เทอริยากิที่ออกหวานเค็ม ทานกับแป้งที่หนาหนุ่ม พร้อมราดซอสมายองเนสปิดท้ายแบบฉ่ำ ๆ คิดอะไรไม่ออก ต้องทำเมนูนี้ทานเท่านั้น ส่วนผสมและวัตถุดิบก็ไม่ได้มีเยอะนัก ซื้อจากร้านสะดวกซื้อแถวบ้านก็มีครบ สุดสัปดาห์นี้ลองเอาไปทำทานกันดู

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• ซอสหมักไก่เทอริยากิ
• สาหร่ายโรยหน้า 30 กรัม
• ปลาแห้งญี่ปุ่น (คัตสึโอบูชิ) 30 กรัม
• ซอสเทอริยากิ 1 ถ้วยตวง
• ซอสมายองเนส ปริมาณตามชอบ

วิธีทำพิซซ่าหน้าไก่เทอริยากิด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมนำไปหมักในน้ำซอสเทอริยากิทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
3. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
4. ทาซอสเทอริยากิที่เตรียมไว้บาง ๆ บริเวณหน้าพิซซ่า
5. จัดวางเนื้อไก่ที่หมักไว้ลงบนหน้าพิซซ่า
6. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที 
7. โรยปลาแห้งญี่ปุ่นพร้อมกับสาหร่ายโรยหน้าตามใจชอบ และราดซอสมายองเนสปิดท้ายก่อนจัดเสิร์ฟ

10.พิซซ่าหน้าทูน่า

ใครที่ชื่นชอบหน้าพิซซ่าแบบเบา ๆ ทานแล้วไม่จุกท้อง ทูน่าเป็นอีกหนึ่งหน้าพิซซ่าที่ง่ายไม่แพ้หน้าอื่น อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่เก็บไว้ได้นาน อยากจะทำทานเมื่อไหร่ก็หยิบออกมาทำได้ทุกเมื่อ ส่วนขั้นตอนนั้นก็ไม่ยาก ทำคล้ายกับพิซซ่าหน้าอื่นทุกประการ เพียงแค่เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์ชนิดอื่นมาเป็นทูน่าเท่านั้น แต่ต้องระวังเรื่องอุณหภูมิเสียหน่อย เพราะถ้านานไปอาจจะทำให้ทูน่าแห้งจนไม่น่าทานเอาได้ มาขั้นตอนการทำกันดีกว่า

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• ทูน่า 250 กรัม
• พริกหยวก 2 ถ้วยตวง
• ข้าวโพดสุกแกะเมล็ด 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วยตวง
• ซอสมายองเนส ปริมาณตามชอบ

วิธีทำพิซซ่าหน้าทูน่าด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. นำทูน่ามาฉีกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้ในถ้วย
2. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
3. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
4. ทาซอสมะเขือเทศลงบนหน้าพิซซ่าให้ทั่ว 
5. จัดวางทูน่าที่ฉีกไว้ให้สวยงามตามชอบ พร้อมโรยเมล็ดข้าวโพดที่สุกแล้วลงไป
6. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-18 นาที 
7. ราดซอสมายองเนสปิดท้ายตามใจชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ

11.พิซซ่าหน้ารวมชีส

หากพูดถึงการทำพิซซ่าทาน จะไม่พูดถึงหน้าชีสเลยก็คงจะผิด เพราะเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักที่พบในพิซซ่าแทบจะทุกหน้า แต่ใครที่ชื่นชอบชีสเป็นพิเศษ ต้องพิซซ่าหน้ารวมชีสเพียงเท่านั้น และชีสที่ใช้ก็คือตัวยอดนิยมที่ใครหลายคนเคยทานกันอยู่แล้ว นั่นก็คือมอสซาเรลล่าชีส เชดด้าชีส และพาร์เมซานชีส ที่ทำออกแล้วได้ทั้งรสสัมผัสที่ดี พร้อมทั้งหอมยืดน่าทานสุด ๆ

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• มอสซาเรลล่าชีส 2 ถ้วยตวง
• เชดด้าชีส 1 ถ้วยตวง
• พาร์เมซานชีส 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำพิซซ่าหน้ารวมชีสด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
2. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
3. หยดน้ำมันมะกอกลงให้ทั่วหน้าแป้งพิซซ่า
4. โรยชีสทั้ง 3 ชนิดลงไปให้ทั่วหน้าแป้งพิซซ่า
5. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟตามใจชอบ

12.พิซซ่าหน้ามะม่วง

อีกหนึ่งหน้าพิซซ่าที่ทานเป็นของหวานได้ ก็คือหน้าม่วงที่กำลังได้รับความนิยมไม่แพ้กับทุเรียน ด้วยความที่เป็นผลไม้ขึ้นชื่อ จึงถูกหยิบจับมาดัดแปลงเป็นเมนูอาหารที่หลากหลาย ซึ่งพิซซ่าก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ทำทานแล้วเข้ากันอย่างลงตัว ตอบโจทย์สายหวานแบบสุด ๆ โดยเนื้อมะม่วงที่ใช้จะต้องเป็นมะม่วงที่สุกกำลังดี ไม่เละจนเกินไป ถึงจะนำเข้าไปอบแล้วออกมาท่าน

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• มะม่วงสุก 1 ลูก
• ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
• มอสซาเรลล่าชีส 2 ถ้วยตวง

วิธีทำพิซซ่าหน้ามะม่วงด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
2. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
3. ทาซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้ทั่วหน้าแป้งพิซซ่า
4. นำมะม่วงสุกมาหั่นและจัดเรียงให้สวยงาม
5. โรยชีสที่เตรียมไว้ให้ทั่วเพื่อปิดหน้าก่อนเข้าอบ
6. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟตามใจชอบ

13.พิซซ่าหน้ากะเพราไก่

กะเพราเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่ไม่เพียงแต่ทำทานได้กับข้าวสวยเท่านั้น แต่ยังถูกดัดแปลงไปอยู่ในไส้ขนมปังและแป้งเครปมาแล้ว พิซซ่าหน้ากะเพราไก่จึงถือเป็นอีกเมนูที่ควรลองทำทาน รับรองว่าต้องออกมาอร่อยไม่แพ้กับเมนูแป้งชนิดอื่น ๆ แน่นอน ส่วนขั้นตอนนั้นก็ไม่ได้ยากมาก เพียงแต่ต้องผัดตัวกะเพราให้แห้งสักหน่อย เพื่อไม่ให้หน้าพิซซ่าที่นำไปอบเกิดความแฉะในตัวแป้งจนทานไม่ได้

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• กะเพราไก่ที่ผัดเสร็จแล้ว 300 กรัม
• ใบกะเพราทอดกรอบ 50 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพิซซ่าหน้ากะเพราไก่ด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
2. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
3. นำผัดกะเพราไก่ที่เตรียมไว้มาเทลงบนหน้าแป้งพิซซ่า
4. ราดน้ำมันพืชลงบนหน้ากะเพราเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่แข็งเกินไประหว่างอบ
5. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที โรยใบกะเพราทอดกรอบ ก่อนจัดเสิร์ฟตามใจชอบ

14.พิซซ่าหน้าต้มยำกุ้ง

กะเพรามีไปแล้ว ต่อไปก็ถึงตาของต้มยำกุ้งกันบ้าง อีกหนึ่งเมนูซุปยอดฮิตของคนไทยที่มีอยู่ทุกโต๊ะอาหาร นอกจากข้าวผัดต้มยำกุ้งที่ใครหลายคนน่าจะเคยทานกันตามร้าน พิซซ่าก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่สามารถนำต้มยำกุ้งมาทำได้ด้วยเช่นกัน โดยใช้เครื่องในการทำแทบจะเหมือนกันทุกอย่าง เพียงแต่ทำให้ตัวเครื่องนั้นแห้งขึ้นเท่านั้น มาลองดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• เครื่องต้มยำสำเร็จรูป
• ตะไคร้ 3 ต้น
• ใบมะกรูด 6 ใบ
• มะนาว 4 ลูก
• พริกขี้หนู 5 เม็ด
• ข่า
• นำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งลวก 300 กรัม 
• เห็ดฟาง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง ปริมาณตามชอบ
• มอสซาเรลล่าชีส 2 ถ้วยตวง

วิธีทำพิซซ่าหน้าต้มยำกุ้งด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
2. นำกุ้งสดไปลวก ก่อนนำลงผัดด้วยเครื่องต้มยำพร้อมผสมน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อย
3. พักตัวเครื่องต้มยำทิ้งไว้ให้หายร้อน 
4. นำแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้มารีดออกให้กลมได้ขนาดที่พอดี พร้อมทาน้ำมันบาง ๆ บริเวณถาดที่รอง
5. นำเครื่องต้มยำที่ผัดแห้งไว้ราดลงบนหน้าพิซซ่า 
6. โรยมอสซาเรลล่าชีสปิดท้ายก่อนนำเข้าเตาอบ
7. นำพิซซ่าเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟตามใจชอบ

15.พิซซ่าหน้าเนื้อ

เมนูสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ ก็คือพิซซ่าหน้าเนื้อที่ทำง่ายและเป็นหน้าที่นิยมกันมานาน ส่วนผสมก็เหมือนกับหน้าพิซซ่าชนิดอื่น ๆ ทั่วไป ทำทานเมื่อไหร่ก็อร่อยอยู่ทุกครั้ง ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องไม่พลาดในการทำทานสักครั้งในครอบครัว เพียงแต่ต้องเลือกเนื้อที่มีคุณภาพสักหน่อยในการทำ เพราะจะได้ไม่เหนียวมากเมื่อนำเข้าเตาอบออกมา มาดูวิธีทำกันดีกว่า

วัตถุดิบที่ใช้

• แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
• เนื้อบด 300 กรัม
• หอมใหญ่ 1 ถ้วยตวง
• พริกหวาน 1 ถ้วยตวง
• ซอสมะเขือเทศ 3 ถ้วยตวง
• มอสซาเรลล่าชีส 2 ถ้วยตวง
• พาร์เมซานชีส 1 ถ้วยตวง
• เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำพิซซ่าหน้าเนื้อด้วยเตาอบพิซซ่าไฟฟ้า

1. วอร์มเตาอบทิ้งไว้ด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสนาน 10-15 นาที
2. นำเนื้อบดลงผัดในกระกับหอมใหญ่ พร้อมปรุงด้วยเกลือ
3. นำเนื้อที่ผัดเสร็จมาพักทิ้งไว้ให้หายร้อน
4. ทาซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ให้ทั่วหน้าแป้งพิซซ่า
5. หั่นพริกหวานให้เป็นแว่น ก่อนนำไปจัดเรียงบนหน้าพิซซ่าพร้อมกับเนื้อที่ผัด
6. โรยมอสซาเรลล่าชีสให้ทั่วหน้าพิซซ่า ก่อนโรยทับด้วยพาร์เมซานชีส 
7. นำพิซซ่าเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนาน 15-20 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟตามใจชอบ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีทำพิซซ่าเตาอบทั้ง 15 สูตรที่ทาง Tecnogas แนะนำกันไป ไม่ยากอย่างที่หลายคนคิดเลยใช่ไหมล่ะ เพียงแค่มีเตาอบพิซซ่าไฟฟ้าคุณภาพดีติดบ้าน ก็สามารถสังสรรค์เมนูพิซซ่าสุดอร่อยได้ทุกมื้ออาหารตามที่ต้องการ อยากทานเมื่อไหร่ ก็ลงมือลุยเองได้ทันที

เมื่อพูดถึงกระเทียมเจียวก็เรียกได้ว่าเป็นสิ่งที่สำคัญมากในการทำอาหารไทยหลาย ๆ อย่าง แบบชนิดที่ว่าขาดไปแล้วรสชาติอาจจะอร่อยน้อยลงเลย ด้วยความหอมและความกรอบที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัวทำให้กลายเป็นสิ่งที่หลายคนชื่นชอบกันมาก ๆ แต่การเจียวกระเทียมให้อร่อยไม่ใช่เรื่องง่ายเลย โดยเฉพาะการเจียวให้มีความเหลืองกรอบนาน ๆ ในบทความนี้จึงได้นำเอาวิธีเจียวกระเทียมให้กรอบนานมาฝากกัน

ควรใช้กระเทียมแบบไหน

อย่างที่ได้บอกไปแล้วว่ากระเทียมเจียวนั้นเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่มีความสำคัญต่ออาหารหลากหลายเมนูมาก ๆ ดังนั้นการเจียวกระเทียมให้ออกมาดีและกรอบจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ เพราะหากว่าทำได้ดีกระเทียมเจียวก็จะช่วยให้อาหารมีความหอมและน่ากินมากยิ่งขึ้น โดยในการทำกระเทียมเจียวก็ควรเลือกใช้กระเทียมที่มีกลีบเล็กอย่างกระเทียมไทย เนื่องจากว่ามีกลิ่นและรสชาติที่ดีกว่ากระเทียมจีน 

ในการนำเอากระเทียมไทยมาใช้ก็สามารถใช้ทั้งเปลือกเพื่อเป็นการช่วยเพิ่มความหอมของกระเทียมเจียวให้มากขึ้น แต่ก่อนนำไปเจียวก็ควรทุบให้แหลกและนำเอาเปลือกที่แข็งออกสักหน่อย ที่สำคัญก่อนการนำกระเทียมมาใช้ก็อย่าลืมล้างให้สะอาด นำมาเช็ดให้แห้งเพื่อที่จะช่วยให้ทอดแล้วไม่กระเด็น 

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมสำหรับเจียวกระเทียม

ในการทำกระเทียมเจียวนั้น เรื่องของอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำก็ไม่ได้เยอะมากมาย และเป็นสิ่งที่สามารถหาได้ง่าย ๆ ตามแต่ละบ้านเลย โดยอุปกรณ์ที่สำคัญในการทำกระเทียมเจียวก็มีดังต่อไปนี้

• กระเทียมไทย หรือกระเทียมจีน
• ครกและสาก (ใช้สำหรับตำกระเทียม)
• กระทะ (ใช้สำหรับเจียวกระเทียม)
• เกลือ
• น้ำมัน
• กระชอน

ขั้นตอนเจียวกระเทียมให้กรอบนาน

การทำกระเทียมเจียวนั้นจะดูเหมือนว่าง่ายแต่ก็ไม่ได้ง่ายมากขนาดนั้น เพราะว่าหากใช้ไฟแรงในการเจียวก็อาจจะทำให้กระเทียมเจียวไหม้ได้ ถ้าเป็นแบบนี้ไม่ว่าจะนำมาใช้ทำอาหารอะไรก็จะส่งผลให้ความอร่อยของอาหารน้อยลงทันที อีกทั้งในการเจียวกระเทียมนอกจากที่จะต้องสีเหลืองสวยและไม่ไหม้แล้ว ก็ควรที่จะต้องเจียวให้กระเทียมออกมากรอบน่ากินด้วย โดยวิธีเจียวกระเทียมให้กรอบนานก็สามารถทำได้ตามขั้นตอนต่อไปนี้

• เลือกใช้เป็นกระเทียมไทยจะทำให้กระเทียมมีความกรอบและหอมมากกว่า
• ก่อนนำกระเทียมมาใช้ทุกครั้งจะต้องทำการล้างกระเทียมให้สะอาดก่อน จากนั้นสะเด็ดน้ำไว้ให้หมาด
• เมื่อสะเด็ดน้ำแล้วให้นำเอาผ้าหรือทิชชูมาซับให้กระเทียมแห้งลงสักหน่อยก่อนที่จะนำมาโขลก
• นำกระเทียมที่ได้มาโขลกให้ละเอียด หรือหากว่าต้องทำให้ปริมาณที่เยอะมาก ๆ ก็สามารถใช้วิธีการปั่นกระเทียมให้ละเอียดแทนได้
• ตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันแล้วใส่กระเทียมลงไป ในส่วนนี้ควรใส่กระเทียมในกระทะตั้งแต่ยังไม่ได้จุดเตาแก๊สหรือเปิดเตาไฟฟ้า
• ใส่เกลือลงไปในเล็กน้อย เพื่อเป็นการช่วยเพิ่มรสชาติและเป็นการช่วยให้น้ำมันไม่กระเด็น
• ในการเจียวกระเทียมจะต้องใช้ไฟกลางค่อนไปจนถึงในระดับที่อ่อนเลย โดยในระหว่างที่เจียวกระเทียมก็ควรใช้ตะหลิวคนอยู่เรื่อย ๆ ก็จะช่วยให้ความร้อนสามารถกระจายไปได้อย่างทั่วถึง และสุกพร้อม ๆ กัน
• หากว่าเจียมกระเทียมไปเรื่อย ๆ จนมีสีเหลืองทองแล้วก็ให้ปิดเตาแล้วตักพักไว้ได้เลย การทำเช่นนี้จะช่วยให้กระเทียมไม่ไหม้ มีกลิ่นหอม และสามารถกรอบได้นาน
• ควรพักกระเทียมไว้ให้อยู่ในอุณหภูมิที่เย็นลง จากนั้นจึงค่อยนำไปใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ก็จะช่วยให้กระเทียมกรอบได้นานมากยิ่งขึ้น

ขั้นตอนเจียวกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

แน่นอนว่าวิธีเจียวกระเทียมให้กรอบนานนั้นสามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า อย่างไรก็ตามบางคนอาจจะไม่สะดวกเนื่องจากอะไรหลาย ๆ อย่าง โดยเฉพาะเด็กพอที่ทำกับข้าวด้วยเตาไม่ได้ การใช้หม้อทอดน้ำมันจึงเป็นอะไรที่ตอบโจทย์กว่า ซึ่งนั่นก็รวมถึงวิธีการเจียมกระเทียมด้วยที่สามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันในการทำได้ โดยวิธีการก็ไม่อยากสามารถทำได้ตามขั้นตอนดังนี้

• เริ่มจากการทุบหรือว่าสับกระเทียมให้มีความละเอียด จากนั้นก็นำไปใส่ในด้วยที่มีน้ำมันพืชอยู่ด้วย
• เมื่อใส่ทั้งน้ำมันพืชและกระเทียมลงไปในถ้วยเดียวกันแล้ว ให้คลุกเคล้ากระเทียมให้ทั่ว
• นำถ้วยกระเทียมใส่เข้าไปในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยในการทอดรอบแรกจะต้องใช้ไฟในอุณหภูมิที่ 160 องศาเซลเซียส ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
• ทอดอีกครั้งรอบสองด้วยไฟที่อุณหภูมิที่ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที
• จากนั้นก็สามารถตักใส่ถ้วยหรือภาชนะอื่น ๆ ได้เลย เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้นขั้นตอนในการทำกระเทียมเจียวด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแล้ว

สรุปบทความ

ทั้งหมดนี้ก็เป็นวิธีเจียวกระเทียมให้กรอบนานที่อยากจะเอามาแชร์ให้กับหลายคนได้ทราบกัน โดยเฉพาะเหล่าพ่อค้าแม่ค้าที่ต้องใช้กระเทียมเจียวเยอะ ๆ ในการทำอาหาร หรือจะเป็นกลุ่มคนที่เป็นสายกระเทียมเลิฟเวอร์ให้ได้ไปฝึกฝีมือทำกระเทียมเจียวกินเอง บอกเลยว่าวิธีการไม่ยุ่งยากและสามารถทำได้ง่าย ๆ แน่นอน