เตาอบ

ควรเลือกเตาอบไฟฟ้าไว้ใช้งานอย่างไร

การเลือกใช้งานเตาอบไฟฟ้า อาจจะเป็นสิ่งที่ทำให้หลายคนเกิดความสับสนได้มากที่สุด เพราะมีฟังก์ชันการใช้งานที่ค่อนข้างหลากหลาย รวมไปถึงประเภทของเตาที่ก็มีให้เลือกเยอะ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ก็เลือกใช้งานเตาอบไฟฟ้านั้นง่ายนิดเดียว เพียงรู้ข้อมูลเบื้องต้นง่าย ๆ ตามด้านล่างนี้เท่านั้น

รายละเอียดเตาอบไฟฟ้า

เตาอบเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวอีกหนึ่งอย่างที่เหมาะกับผู้อยู่อาศัยยุคใหม่ที่ต้องการเปลี่ยนไลฟ์สไตล์มาทำอาหารทานเองหรือทำขนมเป็นงานอดิเรกหรือเพื่อธุรกิจโดยเฉพาะเตาอบไฟฟ้าซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่เข้ามาอำนวยความสะดวกให้คนที่รักการทำอาหารประเภทอบมานานแล้ว และได้รับการพัฒนาให้ทันสมัย ใช้งานง่ายและมีฟังก์ชันการประกอบอาหารที่ดีขึ้นกว่าเดิม

จึงทำให้เตาอบไฟฟ้าในปัจจุบันใช้งานได้ง่ายและสะดวกรวมถึงยังสามารถประกอบอาหารได้หลากหลายตามต้องการอีกทั้งยังมีให้เลือกหลายขนาดตามความเหมาะสมของแต่ละครัวเรือนทำให้มีผู้สนใจซื้อเตาอบไฟฟ้าไปไว้ใช้ในห้องครัวมากขึ้น

ประเภทของเตาอบไฟฟ้า

แม้ว่าเตาอบจะมีทั้งระบบแก๊ส และระบบไฟฟ้าในการเลือกใช้งานก็ตามที แต่ในปัจจุบัน เตาอบในครัวเรือนส่วนใหญ่มักจะเลือกใช้เตาแบบไฟฟ้าเกือบทั้งหมด เพราะมีความสะดวกในการใช้งานที่มากกว่า และควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ได้มากกว่าระบบแก๊ส ซึ่งมีความสำคัญอย่างมากในการปรุงอาหาร จึงทำให้เตาแบบไฟฟ้านั้นถูกดีไซน์ออกมาให้ตอบโจทย์การใช้งานทั้งแบบตั้งโต๊ะ ที่มีขนาดกำลังดีในการใช้งาน เหมาะสำหรับการอบอาหารจำนวนไม่มาก และเตาแบบบิวท์อิน ที่มีขนาดใหญ่ และต้องฝังเข้าไปกับเฟอร์นิเจอร์ ซึ่งจะเหมาะกับคนที่ใช้เตาอบในการปรุงอาหารเป็นประจำ

เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ

เตาอบแบบตั้งโต๊ะ ถูกออกแบบมาให้มีขนาดที่ไม่ใหญ่มาก สามารถเคลื่อนย้ายในการนำไปวางตามมุมครัวได้อย่างสะดวก แต่ก็มีข้อจำกัดในด้านความจุ ที่ไม่สามารถปรุงอาหารที่มีขนาดใหญ่ได้ และยังสูญเสียอุณหภูมิภายในตัวเตาได้ง่ายเมื่อเปิดฝาด้านหน้า จึงอาจทำให้อุณหภูมิห้องครัวร้อนมากขึ้น

เตาอบไฟฟ้าแบบบิวท์อิน

เตาแบบบิวท์อิน นอกจากจะมีข้อดีในด้านความสวยงามแล้ว ยังมีขนาดที่ใหญ่รองรับการปรุงอาหารได้ทุกรูปแบบ โดยเฉพาะการอบขนม ที่เป็นสาเหตุหลักในการทำให้หลายคนเลือกใช้เตาประเภทนี้จากเหตุผลด้านความจุ อีกทั้งยังมีฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลายกว่า และตัวเตายังกักเก็บอุณหภูมิได้ดีกว่าเตาแบบตั้งโต๊ะ จึงเหมาะกับคนที่ใช้งานเตาอบในการปรุงอาหาร หรืออบขนมอยู่เป็นประจำ

ข้อดีของในการใช้งานเตาอบไฟฟ้า

การใช้งานเตาอบประเภทนี้ ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ในการปรุงอาหารประเภทอบอย่างที่หลายคนเข้าใจเพียงเท่านั้น แต่ยังมีฟังก์ชันการใช้งานที่หลากหลาย ทั้งการย่าง การละลายน้ำแข็ง และอื่น ๆ อีกมากมายที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยรู้ มาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

เตาอบไฟฟ้าช่วยคงรสชาติอาหารได้ดี

การปรุงอาหารด้วยเตาอบจะไม่ทำลายรสชาติของอาหาร เมื่อเทียบกับเตาไมโครเวฟ เพราะเตาอบเป็นการส่งผ่านความร้อนไปยังอาหารโดยตรง จึงทำให้รสชาติอาหารยังคงสดใหม่ และมีรสชาติที่ดี

เตาอบไฟฟ้าไม่ทำให้อาหารแห้ง

อย่างที่ทราบกันไปว่า เตาอบนั้นส่งผ่านความร้อนโดยตรงไปยังอาหาร ต่างจากเตาไมโครเวฟที่ทความร้อนด้วยคลื่นผ่านโมเลกุลเล็ก ๆ จึงทำให้อาหารที่ออกมานั้นแห้ง เตาอบจึงตอบโจทย์การปรุงอาหารที่ต้องการความสดใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด

เตาอบไฟฟ้าทำให้อาหารมีสีสันน่ารับประทาน

เพราะการใช้งานเตาอบที่นอกจากจะไม่ทำให้อาหาร หรือขนมที่อบออกมานั้นแห้งแล้ว ยังช่วยทำให้หน้าตาอาหารดูน่ารับประทานมากขึ้น ด้วยฟังก์ชันการใช้งานที่ตอบโจทย์ทั้งแบบไฟบน และไฟล่างที่มีให้เลือกใช้ตามประเภทเมนูที่ต้องการรังสรรค์

เตาอบไฟฟ้าตอบโจทย์การปรุงอาหารที่หลากหลาย

การอบไม่ใช่ฟังก์ชันเดียวในการใช้งานเตาอบ แต่ยังมีการละลายน้ำแข็ง การย่าง และการอุ่นอาหาร ที่สามารถเลือกใช้งานในการปรุงอาหารได้ตามต้องการ ซึ่งตอบโจทย์การทำความร้อนในการปรุงอาหารคาว และอาหารหวานได้อย่างครอบคลุม โดยไม่ทำให้อาหารสูญเสียรสชาติ หรือเนื้อสัมผัสจนหมดความอร่อย

ทำไมเตาอบไฟฟ้าจาก Tecnogas ถึงตอบโจทย์กว่า

เพราะเตาอบไฟฟ้า เป็นเครื่องครัวที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของไฟฟ้า จึงต้องให้ความสำคัญในเรื่องของคุณภาพ และวัสดุที่ใช้ในการผลิตเป็นที่สุด เพราะนอกจากจะส่งผลต่อเรื่องการใช้งานโดยตรงแล้ว ยังคงส่งผลในเรื่องของความปลอดภัยในการใช้งานร่วมด้วย Tecnogas เราจึงตอบโจทย์คุณในการเลือกเตาอบไว้ใช้งาน เพราะเราให้ความสำคัญในเรื่องของวัสดุในการผลิต รวมไปถึงคุณภาพในการใช้งานที่ต้องตอบโจทย์ และมีดีไซน์ที่ลงตัวในทุกครัวเรือน ด้วยความเชี่ยวชาญในด้านเครื่องครัวมากว่า 60 ปีจากอิตาลี

รวมคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเตาอบไฟฟ้า

1. เตาอบไฟฟ้า มีกี่ประเภท

เตาอบไฟฟ้า มีทั้งหมด 2 ประเภทให้เลือกในการใช้งาน คือ เตาอบแบบตั้งโต๊ะ และเตาอบแบบบิวท์อิน ซึ่งแบบตั้งโต๊ะจะตอบโจทย์การใช้งานปรุงอาหารที่จำนวนไม่มาก แต่เตาอบแบบบิวท์อินจะตอบโจทย์คนที่เข้าครัวปรุงอาหารด้วยเตาอบบ่อย หรือต้องการพื้นที่ในการปรุงอาหารที่จุเยอะขึ้น

2. เตาอบไฟฟ้ามีกี่ขนาด

ในปัจจุบัน เตาอบนั้นมีขนาดการใช้งานตั้งแต่ 10 ลิตรที่เป็นแบบตั้งโต๊ะ ไปจนถึงขนาด 70 ลิตร หรือมากกว่านั้นที่เป็นแบบบิวท์อิน ซึ่งตอบโจทย์การปรุงอาหารทุกประเภทได้อย่างครอบคลุม

3. เตาอบราคากี่บาท

เตาอบในปัจจุบัน มีช่วงราคาในการเลือกซื้อที่หลากหลาย ซึ่งจะขึ้นอยู่กับคุณภาพ ฟังก์ชันการใช้งาน รวมไปถึงดีไซน์และวัสดุที่ใช้ในการผลิต แต่หลัก ๆ จะแบ่งเป็นช่วงราคาได้ดังนี้ 

• เตาอบแบบตั้งโต๊ะ จะมีราคาตั้งแต่ 1,000-6,000 บาทหรือมากกว่านั้น ซึ่งจะขึ้นอยู่กับดีไซน์ ฟังก์ชันในการทำงาน คุณภาพของตัววัสดุ และความน่าเชื่อถือของแบรนด์ที่ทำให้มีราคาแตกต่างกัน
• เตาอบแบบบิวท์อิน จะมีราคาตั้งแต่ 9,000-40,000 บาทหรือมากกว่านั้น ซึ่งจะขึ้นอยู่กับขนาดความจุ วัสดุที่สวยงามในการดีไซน์ และฟังก์ชันในการปรุงอาหารที่หลากหลาย รวมไปถึงความน่าเชื่อถือของแบรนด์ จึงทำให้ราคาของเตาอบประเภทนี้ค่อนข้างจะกว้างมาก ๆ ในการเลือกซื้อไว้ใช้งาน

4. เตาอบไฟฟ้า 60 ลิตร ใช้ไฟกี่วัตต์

เตาอบไฟฟ้า 60 ลิตร ใช้ไฟประมาณ 2,200-3,000 วัตต์ โดยจะขึ้นอยู่กับรุ่น และฟังก์ชันการใช้งานที่มีมาให้เป็นหลัก

5. เตาอบไฟฟ้าใช้ทำอะไรได้บ้าง

เตาอบส่วนมากจะมีฟังก์ชันที่ใช้ในการอบ ย่าง อุ่น และละลายน้ำแข็งไปในตัว จึงใช้ในการปรุงอาหารได้เกือบทุกประเภท ไม่ว่าจะทำเมนูสเต๊ก ย่างเนื้อสัตว์และผัก อบพิซซ่า อบขนม และอุ่นอาหาร ก็สามารถทำได้ทุกอย่างที่ว่ามาทั้งหมด

6. เตาอบไฟฟ้า อุ่นอาหารได้ไหม

เตาอบสามารถใช้อุ่นอาหารได้ แต่จะใช้เวลาที่ค่อนข้างนานกว่าเตาไมโครเวฟ เพราะเป็นการทำความร้อนจากภายนอกเข้าสู่ภายใน จึงเหมาะกับการอุ่นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่ต้องการคงความสดใหม่ในเนื้อสัมผัสที่ไม่แห้ง

7. เตาอบไฟฟ้าทำงานอย่างไร

เตาอบประเภทนี้จะทำความร้อนผ่านแท่งฮีตเตอร์ ที่จะทำหน้าที่กระจายความร้อนไปยังทั่วบริเวณเตา จึงทำให้มีระยะเวลาในการทำความร้อนที่ค่อนข้างนาน และเป็นสาเหตุที่ต้องวอร์มเตาให้มีอุณหภูมิที่พอดีก่อนใช้งานทุกครั้ง

8. เตาอบไฟฟ้ากินไฟมากไหม

เตาอบจะมีการกินไฟมากกว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดอื่น เพราะต้องใช้กำลังไฟที่ค่อนข้างสูงในการทำความร้อน รวมไปถึงระยะเวลาในการใช้งานเพื่อปรุงอาหารส่วนใหญ่จะค่อนข้างนาน จึงส่งผลในเรื่องค่าไฟพอสมควร

9. เปิดพัดลมในเตาอบ เพื่ออะไร

พัดลมที่อยู่ในเตาอบ มีฟังก์ชันการใช้งานที่ค่อนข้างหลากหลาย สามารถเปิดเพื่อช่วยละลายน้ำแข็งโดยไม่ทำความร้อนก็ได้ หรือจะเปิดพร้อมกับการทำความร้อน เพื่อช่วยให้ลมร้อนถูกกระจายภายในตัวเตาอย่างทั่วถึง และทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นได้เช่นกัน

10. เตาอบควรใช้กี่ลิตร

การเลือกขนาดของเตาอบไว้ใช้งาน จะขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกที่อยู่อาศัยเป็นหลัก หรือไม่ก็ความถี่ในการใช้งานเตาอบเพื่อปรุงอาหาร ซึ่งสามารถแบ่งได้ ดังนี้ 

• 1-2 คน เหมาะกับการใช้งานเตาอบขนาด 10-40 ลิตร เพราะไม่ได้เข้าครัวปรุงอาหารบ่อย อาจจะใช้งานในการอุ่นอาหารเป็นบ้างครั้ง หรืออบขนมเล็ก ๆ ไว้ทานเล่น ขนาดกะทัดรัดแบบนี้จึงตอบโจทย์กว่า
• 2-4 คน เหมาะกับการใช้งานเตาอบขนาด 40-70 ลิตร เพราะมีขนาดความจุที่ใหญ่ในการปรุงอาหารมากขึ้น ตอบโจทย์ครอบครัวที่ทำอาหารทานเองที่บ้านเป็นประจำ จะทำเมนูคาว หรือเมนูหวานที่ต้องใช้พื้นในการอบเยอะก็ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี

11. เตาอบ ไว้ตรงไหน

หากเป็นเตาอบแบบตั้งโต๊ะ สามารถวางตรงไหนในบริเวณครัวก็ได้ที่สะดวกต่อการใช้งาน แต่ควรเลี่ยงการวางใกล้บริเวณเตาแก๊สที่มีความร้อนสูง และเสี่ยงต่ออันตรายที่เกิดขึ้นกับเตาอบ แต่หากเป็นเตาแบบบิวท์อิน สามารถติดตั้งให้อยู่ในระดับที่สะดวกต่อการใช้งานได้ตามต้องการ แต่ก็ควรเลี่ยงกับการวางในตำแหน่งที่ใกล้กับตู้เย็นเกินไปเช่นกัน เพราะอาจจะทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้านั้นเสียได้ง่ายมากขึ้น

12. เตาอบเค้กวางไว้ชั้นไหน

หากเป็นเตาอบขนาดเล็กให้วางที่ตะแกรงชั้นล่างสุด แต่หากเป็นเตาขนาดใหญ่ที่มีตะแกรง 4 ชั้น ให้วางบริเวณชั้นที่ 2 นับจากข้างล่าง เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่อบเกิดการไหม้บริเวณหน้า แม้ว่าจะเปิดใช้งานไฟบน-ไฟล่างพร้อมกันก็ตาม เพราะบริเวณหน้าเค้กเป็นส่วนที่สัมผัสกับความร้อนภายในเตาโดยตรง

13. เตาอบ กับ เตาติ๊ง ต่างกันยังไง

เตาอบกับเตาติ๊ง คือเตาประเภทเดียวกัน แต่จะนิยมใช้เรียกเตาที่เป็นแบบตั้งโต๊ะ เพราะเมื่ออบเสร็จจะมีเสียงติ๊งในการแจ้งเตือน จึงทำให้กลายเป็นชื่อเรียกติดปากมาจนปัจจุบัน

14. เตาอบวางบนโต๊ะไม้ได้ไหม

เตาอบไม่ควรวางบนโต๊ะไม้ เพราะต่อให้แข็งแรงแค่ไหน ไม้ก็ยังเป็นวัสดุที่เสี่ยงต่อการไหม้จากความร้อนของเตาอบได้อยู่ดี จึงควรที่จะวางบนเคาน์เตอร์ครัวที่ทำจากหินอ่อน หรือกระเบื้องที่มีความทนทานต่อความร้อนในการใช้งาน

15. เตาอบใช้วัสดุอะไร

เตาอบจากทาง Tecnogas จะใช้วัสดุเกรดพรีเมียมอย่างโครงสร้างสเตนเลส และกระจกนิรภัยสีดำ พร้อมเคลือบด้วยอีนาเมลภายใน เพื่อช่วยให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น โดยไม่ทิ้งสารปนเปื้อน และยังทำให้ไม่เป็นสนิมในการใช้งาน จึงมีความแข็งแรง ทนทาน ทั้งภายในและภายนอกในการปรุงอาหารอย่างตอบโจทย์