เครื่องดูดควันร้านอาหาร

เครื่องดูดควันร้านอาหาร ควรเลือกใช้งานอย่างไร

การเลือกเครื่องดูดควันร้านอาหารไว้ใช้งานสักตัว ผู้ประกอบการจะต้องทำความเข้าใจถึงประเภท และลักษณะการใช้งานเบื้องต้น รวมไปถึงข้อดีที่ในการติดตั้งไว้ใช้งาน ที่ทาง Tecnogas เราจะมาบอกเหตุผลว่าทำไมร้านอาหารทุกร้านถึงควรมีเครื่องดูดควันในการเข้าครัวประกอบอาหาร

รายละเอียดเครื่องดูดควันร้านอาหาร

เครื่องดูดควันถือว่าเป็นอุปกรณ์ที่มีความสำคัญเป็นอย่างมากเพื่อการปรับสภาพอากาศภายในห้องครัว เพราะนอกจากจะดูดกลิ่นและควันได้อย่างหมดจด ด้วยกำลังแรงดูดที่เหมาะกับขนาดของเครื่องดูดควันและพื้นที่ของครัว ยังเป็นอุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ช่วยตกแต่งให้ครัวดูสวยงามทันสมัยได้อีกด้วย 

การเลือกซื้อเครื่องดูดควันร้านอาหาร นอกจากจะดูที่การออกแบบให้เข้ากับสไตล์ของครัวแล้ว ผู้ใช้ควรศึกษาประเภท ความแรงในการดูดควัน ระบบการทำงาน และปัจจัยอื่น ๆ ให้ดี โดยเฉพาะระบบการทำงานของเครื่องดูดควันในครัวสำหรับร้านอาหารของ Tecnogas การดูดควันจะเป็นแบบต่อท่อออกข้างนอก (Duct-out) เท่านั้น

ประเภทของเครื่องดูดควันร้านอาหาร

การติดตั้งเครื่องดูดครัวสำหรับร้านอาหารในครัวของคุณ ควรคำนึงถึงขนาดของพื้นที่ที่ต้องการติดตั้งเครื่องดูดควัน เนื่องจากเครื่องดูดควันของ Tecnogas มีขนาด 90 ซม. และ 120 ซม. ทั้งนี้นอกจากจะเลือกขนาดเพื่อติดตั้งได้แล้วควรเลือกกำลังแรงดูดให้เหมาะกับพื้นที่ใช้งานดังกล่าวด้วย ประเภทเครื่องดูดควันร้านอาหาร Tecnogas มีจำหน่ายแค่ประเภทเท่านั้น คือ แบบติดผนัง (Chimney Hood) เป็นเครื่องดูดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะมีประสิทธิภาพสูง เหมาะกับห้องครัวทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กสำหรับทาวน์โฮม

ข้อดีของเครื่องดูดควันร้านอาหารจาก Tecnogas

เครื่องดูดควันร้านอาหาร ไม่เพียงแต่ช่วยในเรื่องของการดูดควันอย่างที่ใครหลายคนเข้าใจเพียงเท่านั้น แต่ยังมีข้อดีอีกมากมาย ที่จะช่วยให้การทำครัวภายในร้านอาหารของคุณเป็นไปอย่างราบรื่น และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในงานครัวได้อย่างดีเยี่ยม

ช่วยระบายอากาศและความร้อน

เครื่องดูดควันร้านอาหาร สามารถช่วยระบายความร้อนที่เกิดจากการประกอบอาหาร และยังช่วยดูดควันที่เกิดจากการผัด และทอดอาหารประเภทต่าง ๆ ซึ่งจุดนี้มีความสำคัญอย่างมาก ในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของคนที่ยืนอยู่หน้าเตาให้เหนื่อยน้อยลง

อากาศภายในห้องครัวปลอดโปร่ง

การทำงานในห้องครัวนั้นเป็นงานที่หนัก คนที่ทำงานอยู่ในครัวส่วนใหญ่จะอยู่ในห้องที่ปิด การถ่ายเทอากาศให้ปลอดโปร่งด้วยเครื่องดูดควันร้านอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญ ที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของพนักงานในครัวได้เป็นอย่างดี และยังช่วยป้องกันไม่ให้กลิ่นอาหารจากเมนูหนึ่งติดไปยังอีกจานโดยไม่ได้ตั้งใจ

เพิ่มแสงสว่างในการประกอบอาหาร

ในการประกอบอาหาร ไม่เพียงแต่ต้องให้ความสำคัญในเรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่หน้าตาและสีสันของอาหาร ก็เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกร้านอาหารให้ความสำคัญเช่นกัน ซึ่งข้อดีของการมีเครื่องดูดควันร้านอาหารไว้ใช้งาน ก็คือ เครื่องดูดควันส่วนใหญ่จะมีดวงไฟติดมาให้ด้วย ทำให้บริเวณครัวมีความสว่างเพิ่มมากขึ้น รวมไปถึงการประกอบอาหารตามสูตรที่ต้องการ จะมีสีสันตรงตามที่คิดไว้ได้อย่างไร้ที่ติ

ช่วยรักษาเฟอร์นิเจอร์ในครัวให้ใหม่อยู่เสมอ

ไอความร้อน และคราบเขม่าจากควันไฟ เป็นอีกสิ่งที่ทำให้เฟอร์นิเจอร์ภายในครัวเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในครัวที่ปิด ไม่มีอากาศถ่ายเทที่ดี ซึ่งจุดนี้เป็นอีกจุดที่หลายคนมองข้าม และทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการซ่อมแซมห้องครัวบ่อยกว่าที่จำเป็น

ดีต่อสุขภาพของพนักงานในครัว

ครัวที่ไม่มีอากาศถ่ายเทที่ดี ย่อมส่งผลต่อสุขภาพในการทำงานของพนักงานในครัวทุกคน เพราะต้องคอยสูดดมควันจากการประกอบอาหารอยู่ตลอดเวลา รวมไปถึงไอความร้อนที่อาจส่งผลเสียในด้านสุขภาพร่วมด้วย ซึ่งเครื่องดูดควันร้านอาหารจะช่วยดูดควัน และกลิ่นไม่พึงประสงค์เหล่านี้ออกไปทั้งหมด จึงจะช่วยทำให้อากาศภายในห้องครัวนั้นปลอดโปร่ง และปลอดภัยต่อพนักงานภายในครัวทุกคน

เครื่องดูดควันร้านอาหารจาก Tecnogas ดีกว่าอย่างไร

เพราะเครื่องดูดควันร้านอาหารจาก Tecnogas ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ในด้านการใช้งานเพื่อดูดควันเพื่อสุขภาพอนามัยของคนรักการทำครัวเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญถึงดีไซน์ และความสวยงามที่เข้ากับครัวทุกประเภทได้อย่างลงตัว เพราะเราเข้าใจถึงความสำคัญของธุรกิจอาหาร ที่ต้องมีความลงตัวในองค์ประกอบทุกด้าน ด้วยความเชี่ยวชาญในด้านเครื่องครัวจากอิตาลีมากว่า 60 ปี คุณจึงมั่นใจได้ว่า เครื่องครัวจากทางเรานั้นมีคุณภาพเป็นเลิศในทุกชิ้น