นอกจากอุปกรณ์ในครัวเรือนที่ใช้ทำอาหารแล้วสิ่งอำนวยความสะดวกที่ช่วยทำความสะอาดจานชามอย่าง อ่างล้างจาน หรือ
ซิงค์ล้างจาน ก็เป็นสิ่งสำคัญที่สุดอีกอย่างหนึ่งเพราะเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับสุขอนามัยที่ดีของสมาชิกในครอบครัวที่ไม่ควรหลีกเลี่ยง

อ่างล้างจานทำจากวัสดุหลากหลายรูปแบบ เช่น พลาสติก อลูมิเนียม สเตนเลสและแกรนิต สามารถหาได้ทั่วไปในท้องตลาดจากผู้ผลิตชั้นนำนอกจากนี้ลักษณะของอ่างล้างจานจะมีทั้งแบบหลุมเดียวกับที่พักจาน แบบสองหลุมหรืออาจจะมีหรือไม่ที่วางจานก็ได้

ประโยชน์ของอ่างล้างจาน

• ช่วยกรองเศษอาหารเพราะใต้ล้างจานก็จะมีการต่อท่อน้ำทิ้งไว้และจะมีตะแกรงสำหรับกรองไม่ให้เศษอาหารไหลลงไปในท่อน้ำทิ้งอีกด้วย
• ช่วยเตรียมความพร้อมการใช้งานแก่จาน ชาม ช้อน และอุุปกรณ์เครื่องครัวอื่น ๆ
• ช่วยป้องกันและรองรับไม่ให้จานชามแตก

ในอดีต การล้างจานอาจล้างกันโดยใช้กะละมัง เริ่มด้วยการล้างเศษอาหารจากนั้นล้างกับน้ำที่ผสมน้ำยาล้างจาน
และสุดท้ายล้างซ้ำด้วยน้ำเปล่าเพื่อชะล้างน้ำยาและสิ่งสกปรกให้หมดไป ปัจจุบันอ่างล้างจานรุ่นใหม่บางรุ่นได้รับการออกแบบมาพร้อมกับชั้นเก็บของและมีนวัตกรรมซึ่งช่วยให้มีพื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม พื้นผิวสำหรับการทำงานที่กว้างขวางขึ้นมีถาดเก็บของแบบซ้อนเป็นชั้น
และอุปกรณ์เสริมที่ช่วยให้อ่างมีทั้งความอเนกประสงค์และความเป็นระเบียบอย่างมากยิ่งขึ้นด้วย สำหรับบ้านเรือนที่ไม่มีพื้นที่สำหรับบิ้วท์อินอ่างล้างจานสามารถซื้ออ่างล้างจานที่มาพร้อมขาตั้ง และจัดวางไว้ตรงตำแหน่งที่ต่อท่อน้ำทิ้งได้แค่นี้ก็สะดวกสบาย ทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องครัวให้สะอาดได้อย่างไร้กังวล